|
ทำอาหารไฟแรง ๆ กระทะร้อน ๆ อาหารอร่อย ๆ
แต่กระทะยิ่ง ร้อนน้ำมันยิ่งกระเด็น บางทีกระเด็นลวกมือไม้เป็นจุดแดงทำ เอาเด็ก ๆ หรือพวกสาว ๆ ไม่กล้าเข้าใกล้เตา เพราะกลัวน้ำมัน กระเด็นโดนเป็นรอยแผล
|
|
วิธีทำอาหารไม่ให้น้ำมันกระเด็น
ต้องใส่เกลือป่นลงไปสักหยิบมือ พอเห็นไฟแรงน้ำมันกระเด็น ก็หยิบใส่เลย
ทอดปลาก็เช่นกัน
แทนที่จะนำปลาคลุกน้ำปลา หรือซอสให้เค็มก็หมักเกลือแทน นอกจากจะทำให้เวลาทอด น้ำมันไม่กระเด็นแล้วยังไม่ทำให้เนื้อปลาติดกระทะจนหนังปลา ถลอกปอกเปิกเวลากลับปลาด้วย
|
|
สนับสนุนข้อคิดนานาสาระโดย:
|
|
| |
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [
