Osteria al Vecchio Bacucco วันหยุดสุดสัปดาห์กับร้านอาหารบนเขาวันหมอกหนา - Germasino , Como , Italy . ร้านนี้เพื่อนร่วมงานแนะนำมา ใช้เวลาเดินทางจากบ้านระมาณ 1 ชั่วโมงครึ่ง พวกเราเดินทางกันวันอาทิตย์ ทางจากบ้านผ่านตัวเมืองโคโม (Como) นักท่องเที่ยวเยอะ ถนนแคบ เลยใช้เวลาเดินทางมากกว่าเก่า แถมทางขึ้นเขาคดเคี้ยว หมอกหนาอีกต่างหาก หน้าร้าน มีเมนูพร้อมรูปภาพ ทางเข้าต้องเดินไปด้านข้าง เดินลงบันไดไป (หมอกหนาจริงๆ) เดินเข้ามามีโต๊ะขนมหวานและไวน์ตั้งไว้ วันนี้หมอกจัด ด้านนอกนั่งไม่ได้ ด้านในก็มีที่นั่งไม่เยอะ ก็ถือว่าโชคดีที่พวกเรามาวันที่คนไม่เยอะ ถึงคนไม่เยอะ ก็เกือบเต็มร้าน ถ่ายจากโต๊ะเราที่อยู่ในสุด มีโต๊ะด้านในแค่นี้จริงๆ พวกเรา 3 ตนสั่งเมนูแรกทุกคน 30 ยูโรต่อคน รวมอาหารเรียกน้ำย่อย จานแรก จานหลัก ของหวาน น้ำ ไวน์ กาแฟ น้ำ ขนมปัง ไวน์ เบียร์(สั่งต่างหาก) แต่เค้าไม่คิดตังค์ เพราะคุณสามีเราไม่ดื่มไวน์ (ดีงะ) อาหารเรียกน้ำย่อยจานแรกมาเสริฟ จานนี้เรียกว่า Sciatt น่าจะออกเสียงว่า ชีสทท์(อย่างนี้หรือเปล่า) จานนี้เป็นอาหารถิ่นของแค้วนวาลเติลลีนา เป็นชีสชุปแป้ง(อะไรสักอย่าง)ทอด (Cheese balls of Valtellinesi ) ของโปรดเราเลยนะ สั่งทีไรต้องกินคนเดียวมันเลี่ยนเกิ๊น ดีที่คราวนี้มีหัวหน้ามาด้วย แบ่งกัน เพราะคุณสามีเราไม่หม่ำชีส ถ้าไม่มีหัวหน้าต้องกินจานนี้คนเดียว เงอ... อาหารเรียกน้ำย่อยจานที่สองตามมาอย่างเร็ว เป็นมะเขือม่วงหั่นบาง ราดด้วยซอสมะเขือเทศกับมอสซาเรลล่าชีสแล้วอบ อร่อยงะ อาหารเรียกน้ำย่อยจานที่สาม Plate Salumi พวกซาลูมิแล่บางกินกับขนมปังทอด (น่าจะเรียกว่าแป้งพิซซ่าทอดนะ) แค่อาหารเรียกน้ำย่อยก็เริ่มอิ่มแย้วงะ อาหารจานแรกมาแย้ว เป็นพาสต้าที่ชื่อว่าปีชิในซอสเนื้อ ( pici al ragù ) อาหารจานแรกอีกอย่าง คือ Gnocchi al formaggio จานนี้คุณสามีไม่หม่ำ เรากับหัวหน้าต้องจัดการกันแค่สองคน ( Gnocchi / ย็อกกี (น่าจะออกเสียประมาณนี้) ทำมาจากมันฝรั่งผสมแป้งนวดให้เข้ากันแล้วปั้นๆแนวๆทำคองแคลง แล้วเอาไปต้มฮะคะ) อร่อยทั้งสองจาน จานนี้เป็นอาหารจานที่สอง เป็นเนื้อตุ๋น เราไม่กินเนื้อวัวและสัตว์ประหลาดทุกชนิด เค้าก็เปลี่ยนเป็นเนื้อหมูมาให้ (ดี ดี) กินกับโปเลนตา ( Polenta : น่าจะทำมาจากข้าวโพดบด เวลาทำก็ใส่ในน้ำเดือดแล้วกวนๆ ) เป็นอาหารถิ่นแนวภูเขา มาอิตาลีก็ไม่ใช่ว่าจะมีขายทุกร้านอาหารนะเออ.. และก็มีมันฝรั่งอบให้ด้วย (แต่ถ่ายไม่ชัดเลยไม่เอามาลง) อร่อยทุกอย่าง เค้าถามว่าจะเอาขนมหวานอะไร เค้กโน้นนี่นั่น แต่พวกเรากินไม่ไหวแล้ว ตัดสินใจเลือกไอศกรีมเชอร์เบทมะนาว ( lemon sherbet / sorbetto al limone ) เปรี้ยวหวานอร่อย ปิดท้ายด้วย กาแฟเจ้มจ้น แถมด้วยอามาโร ( Amaro ) เป็นเหล้าช่วยย่อย (เรียกอย่างนี้ได้เปล่าหนอ เค้กนิยมดื่มหลังอาหารฮะคะ) อิ่มมากๆ ไวน์หมดไปสองเหยือก กินกันสองคนกับหัวหน้า ส่วนคุณสามีคนขับรถดื่มได้ไม่เยอะ ไปอีกไหม.. ไปอีกแน่ๆคะ แต่คงไปได้ไม่บ่อย เพราะระยะทาง และก็มีอีกหลายๆร้านให้ไปลอง แต่ถ้าครอบครัวพี่น้องเพื่อนฝูงมากก็คงพาไปหม่ำคะ (ถ้ามีโอกาส) TOP   Create Date : 19 กันยายน 2556 3 comments Last Update : 19 กันยายน 2556 3:16:13 น. Counter : 2448 Pageviews. Share Tweet

ไม่ได้เจอกันมาพักใหญ่ๆเลยนะครับ คิดถึงครับ   โดย: ทนายอ้วน 19 กันยายน 2556 5:42:54 น.

น่าทานมาก ๆ ค่ะ   โดย: tuk-tuk@korat 19 กันยายน 2556 15:37:07 น.

เห็นแล้วหิว ไม่ได้ไป como นานมาก ๆ เวลาไปเที่ยวเห็นเพื่อนชาวไทยใครทานอาหารอิตาลีไม่ถูกลิ้น ให้ทัวร์พาไปกินอาหารจีนชืด ๆ เป็นเสียดายแทน เราไปเที่ยวเมืองไหนหาร้านที่ว่าอร่อย พวก Osteria กินแหลก อร่อยไปเสียเกือบหมด แต่อยู่นาน ๆ ก็ คิดถึงอาหารไทยเป็นที่สุด ถึงกรุงเทพปุ๊ป ผัดไทย ปั๊ป เหมือนกัน   โดย: yayha5 IP: 202.183.211.197 4 พฤศจิกายน 2556 10:24:41 น.