หมูป่าผัดเผ็ด(อีกแล้วแต่ทำคนละแบบค่ะ)
ทำบ่อยเลยหมูป่าเนี่ยมีเพื่อน ๆ เอาฝากน่ะค่ะ
หมูป่า
หั่นเป็นชิ้น ๆ ค่ะ
กระชายซอย พริก พริกไทยอ่อน มะเขือค่ะ
ใบกะเพราค่ะ
พริกแกงผัดเผ็ดเป็นแบบผัดอาหารป่าโดยเฉพาะค่ะ
ใส่น้ำมันลงแล้วตามด้วยพริกแกงลงผัดให้หอม ๆ
แล้วใส่หมูป่าลงผัดค่ะ
ผัดประมาณนี้ค่ะ
แล้วใส่กระชาย พริกไทยอ่อน มะเขือลงไปค่ะปรุงรสด้วย น้ำปลารสดีนิดหน่อย ไม่ได้ใส่น้ำตาลค่ะเพราะเดี๋ยวเทนมสดลงไปรสจะกลมกล่อมดีค่ะ
ใส่นมสดลงไปค่ะกระป๋องเล็ก 1 กระป๋อง
พริกชี้ฟ้า
ใบกะเพรา
ผัดให้เข้ากันค่ะ
ทานกับข้าวสวยร้อน ๆ เลยค่ะ
Create Date : 24 ตุลาคม 2551 |
|
4 comments |
Last Update : 24 ตุลาคม 2551 16:53:52 น. |
Counter : 4565 Pageviews. |
|
|
|