หมี่ซั่วผัดน้ำพริเผาทะเล มาทำอะไรที่แตกต่างหมี่ซั่วผัดแบบธรรมดากันเถอะค่ะ ก่อนอื่นก็ต้มเส้นหมี่ในน้ำเดือดพอเส้นนุ่มแล้วพักไว้ก่อน เนื้อปูแกะ(ปูเหลือมาจากไปทะเลเยอะอีกแล้ว) ปลาหมึก กุ้ง ผักที่อยากใส่ ใบโหรพา ข้าวโพดอ่อน แครอท พริกแห้งล้างน้ำหั่น กระเทียมทุบ น้ำพริกเผา จัดการทอดพริกแห้ง แล้วตักออกพักไว้ก่อน(เพราะเป็นกระทะไฟฟ้าหรี่ไฟไม่ได้ ไม่งั้นต้องไหม้แน่ ๆ ) ต่อมาก็เจียวกระเทียมในน้ำมันที่ทอดพริกค่ะนำปลาหมึกลง ตามด้วยกุ้ง แครอท ข้าวโพดอ่อน แล้วใส่น้ำพริกเผาตามลงไปค่ะ เส้นหมี่ซั่วที่ต้มไว้ตามลงไปค่ะ ปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย(ไม่ใส่น้ำตาล) ชิมดูตามชอบ แล้วใส่พริกแห้งทอดลงผัด ตามด้วยเนื้อปู ใส่ใบโหรพาผัดให้สุก ใส่จานทานด้วยกันอร่อยยยยอีกแล้วทำเองกินเองอร่อยเอง   Create Date : 26 สิงหาคม 2551 3 comments Last Update : 26 สิงหาคม 2551 12:32:35 น. Counter : 1667 Pageviews. Share Tweet

มาทานด้วยคนค๊า ชอบเมนูเส้น ๆ ที่ซู้ด   โดย: Sweet Forever 26 สิงหาคม 2551 14:49:48 น.

น่าทานจังครับ ปกติก็ชอบอยู่แล้วเมนูผัดน้ำพริกเผาเนี่ย ขอสูตรไปลองทำมั้งนะครับ   โดย: Deeproast 26 สิงหาคม 2551 16:57:14 น.

ขอบคุณนะคะ น่ากินมากมาย แปลกดีด้วย เรามีหมี่พอดี แล้วจาลองนะคะ   โดย: opal IP: 222.123.203.154 27 สิงหาคม 2551 12:39:15 น.