|
กุ้งสับผัดพริกขี้หนูสวน
กุ้งสับผัดพริกขี้หนูสวน
กุ้งสับผัดพริกขี้หนูสวน กุ้งสดๆนำไปสับพอหยาบๆไม่ต้องละเอียดมาก ผัดรวมกับพริกขี้หนูและกระเทียม เพิ่มความอร่อยด้วยเห็ดฟาง และปรุงรสให้เข้มข้น เป็นกับข้าวง่ายๆที่ใครๆก็ทำตามได้แน่นอนค่ะ
เวลาในการทำ 25 นาที ส่วนผสมสำหรับ 3-4 ที่
1. เนื้อกุ้ง 250 กรัม 2. เห็ดฟาง 150 กรัม 3. แป้งมันถั่วเหลือง 4 ชต. 4. น้ำมันหอย 3 ชต. 5. น้ำปลา 2 ชต. 6. น้ำตาลทราย 1 ชช. 7. พริกขี้หนูสวน 20 เม็ด 8. กระเทียม 7-8 กลีบ (กระเทียมใหญ่) 9. น้ำเปล่า 3 ชต.
1. หั่นกระเทียมเป็นแว่นๆ และผ่าครึ่งพริกขี้หนูสวน เห็ดฟาง สับกุ้งพอหยาบๆ ไม่ต้องละเอียดมาก พักไว้ 2. ผัดพริก กระเทียมกับน้ำมันให้หมด เติมเนื้อกุ้งลงผัดให้เข้ากัน ให้กุ้งสุกซัก 50% ก็พอ ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย น้ำปลา น้ำตาลทราย เติมน้ำเปล่าลงไปเล็กน้อยตามด้วยเห็ดฟาง ผัดให้เข้ากัน เป็นอันเสร็จ พร้อมเสิร์ฟ
ขอขอบคุณข้อมูลดีๆจาก Foodtravel.tv
Create Date : 17 พฤศจิกายน 2554 |
|
0 comments |
Last Update : 17 พฤศจิกายน 2554 10:10:56 น. |
Counter : 809 Pageviews. |
|
|
|
|
| |
|
|