ลดน้ำหนักโดยไม่ต้องกินให้น้อยลง

การลดน้ำหนักนั้นสามารถทำได้หลายวิธี แต่โดยทั่วไปแล้วเราสามารถแบ่งวิธีการลดน้ำหนักได้เป็นสองแบบ แบบแรกคือการออกกำลังกาย ส่วนแบบที่สองคือควบคุมอาหาร

      ไม่ว่าจะลดน้ำหนักด้วยวิธีการแบบไหนก็ยากเหมือนกันทั้งนั้น โดยเฉพาะการหักห้ามใจให้ทานน้อยลง มาดูวิธีลดน้ำหนักแบบไม่หนักหนาเกินไปนักแค่กินให้เหมาะสม และไม่ต้องลดปริมาณลงด้วย

ทานเนื้อแกะ
      นักวิทยาศาสตร์ค้นพบว่าในเนื้อแกะมีกรด CLA ซึ่งเป็นกรดไขมันจำเป็นที่ร่างกายไม่สามารถสังเคราะห์เองได้ อีกทั้งช่วยให้ร่างกายลดการเก็บรักษาไขมัน และเร่งให้เกิดการใช้ไขมันเพื่อนำไปผลิตเป็นพลังงาน โดยมีผลการวิจัยที่ตีพิมพ์ในวารสาร British Journal of Nutrition ที่ระบุว่า ผู้คนที่ได้รับกรด CLA เป็นเวลาต่อเนื่องกัน 6 เดือน สามารถลดปริมาณไขมันในร่างกายลงได้ 4% โดยเฉพาะไขมันส่วนขา

ทานถั่วช่วยในการขับถ่าย
       ในถั่วนั้นอุดมไปด้วยเส้นใยอาหารชนิดละลายน้ำได้ ซึ่งช่วยให้อิ่มอร่อยและยังดีต่อระบบขับถ่ายอีกต่างหาก โดยนักวิจัยชาวสเปนได้ทำการศึกษาจากกลุ่มตัวอย่างที่เป็นผู้ชายทั้งหมด 200 คน พบว่าผู้ที่ทานถั่วติดต่อกันเป็นเวลา 4 เดือน สามารถลดน้ำหนักลดลงได้ถึง 5 กิโลกรัมเลยทีเดียว

ทานพริกลดความอยากอาหาร
      รู้หรือไม่ว่าการทานพริกสามารถลดความอยากอาหารได้ เนื่องจากในพริกมีสารชนิดหนึ่งที่ชื่อว่าแคปไซซินซึ่งทำให้เกิดอาการเผ็ดร้อน นอกจากนี้ สารดังกล่าวยังช่วยเร่งกระบวนการเผาผลาญของร่างกายได้อีกด้วย ดังนั้น พริกจึงเหมาะสำหรับหนุ่ม ๆ ที่ต้องการลดน้ำหนักเป็นอย่างยิ่ง

ทานไข่ในมื้อเช้า
      มีผลการศึกษาที่เปรียบเทียบการรับประทานมื้อเช้าด้วยอาหารต่างชนิดกัน ที่พบว่าการทานอาหารจำพวกแป้งจะทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มสูงขึ้น ซึ่งเป็นสาเหตุของอาการอยากอาหาร แต่ในทางกลับกัน การทานไข่ในมื้อเช้าจะช่วยลดปริมาณแคลอรี่โดยรวมที่ร่างกายได้รับตลอดทั้งวัน เนื่องจากไข่นั้นอุดมไปด้วยโปรตีนที่ช่วยทำให้คุณรู้สึกอิ่มยาวนานกว่า

เพิ่มสาหร่ายเข้าไปในเมนู
      มหาวิทยาลัยแชฟฟิลด์ฮาลลาม เปิดเผยว่าการเพิ่มสาหร่ายเข้าไปในเมนูลดน้ำหนักตามปกติ จะช่วยลดปริมาณแคลอรี่ที่ร่างกายได้รับลงได้ 7% เนื่องจากสาหร่ายทำให้อาหารเดินทางสู่ระบบย่อยอาหารช้าลง ซึ่งหากอาหารเดินทางช้าเท่าไหร่ นั่นหมายความว่าคุณจะทานได้น้อยลงเท่านั้น

ทานเพื่อรักษากล้ามเนื้อ
      ข้อเสียอย่างหนึ่งของการลดน้ำหนักก็คือการสูญเสียมวลกล้ามเนื้อไปด้วย แต่ปัญหานี้สามารถหลีกเลี่ยงได้โดยการทานอาหารที่มีปริมาณน้ำตาลต่ำ เช่น เผือก มัน ข้าวโอ๊ต หรือขนมปังโฮลวีท ซึ่งจะส่งผลดีต่อการลดน้ำหนักในขณะที่ช่วยรักษามวลกล้ามเนื้อได้ในคราวเดียวกัน

เพิ่มความสมดุลด้วยโปรไบโอติกส์
      นักวิทยาศาสตร์ชาวเยอรมันค้นพบว่า ผู้ที่มีน้ำหนักสูงกว่าเกณฑ์จะมีปริมาณแบคทีเรียในลำไส้ที่ไม่สมดุล อันเป็นสาเหตุให้ร่างกายมีปัญหาเรื่องการดูดซึมรวมถึงไม่สามารถดึงแคลอรี่มาใช้ได้อย่างเต็มที่ ดังนั้น จึงควรสร้างความสมดุลให้กับแบคทีเรียในลำไส้ด้วยการเพิ่มจุลินทรีย์โปรไบโอติกส์ ที่มีส่วนช่วยให้ระบบเผาผลาญทำงานได้ดีขึ้น ซึ่งมีอยู่มากในนมเปรี้ยวและโยเกิร์ต




ที่มา...กระปุกดอทคอม