|
ฟักทองผัดไข่
ได้ฟักทองลูกย่อมๆมาสองลูก ก็เลยจัดการแปลงร่างเจ้าฟักทองเป็นฟักทองผัดไข่ 1 ลูกผัดได้เยอะเชียว กินได้สองมื้อ ประหยัดและได้คุณค่าอาหาร
ส่วนผสม + เครื่องปรุง
- ฟักทอง 1 ลูก
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืชพอประมาณ
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- น้ำเปล่า
ล้างฟักทองให้สะอาด หั่นเป็นซีก ปอกเปลือก คว้านเอาไส้และเมล็ดออกไป
หั่นฟักทองเป็นชิ้นพอคำ ล้างน้ำให้สะอาดอีกรอบ ใส่ชามพักไว้
ตั้งกระทะไฟกลาง ใส่น้ำมันลงไปเล็กน้อย เจียวกระทียม 1 ช้อนโต๊ะ พอเหลือง ใส่ฟักทองลงไปผัดสักครู่แล้วเติมน้ำเปล่าลงไป ดูว่าฟักทองนุ่มพอดีอย่านุ่มมาก ตักขึ้นพักไว้
ตั้งกระทะเจียวกระเทียมอีกครั้ง 1 ช้อนโต๊ะ นำฟักทองที่พักไว้ลงไปผัดครู่หนึ่ง แล้วตอกไข่ลงไป รอให้ไข่พอสุกก็ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากับฟักทอง ใช้ไฟอ่อน ช่วงนี้ปรุงรสได้ตามชอบ ผัดเข้ากันดีแล้วตักใส่จาน กินกับข้าวสวยร้อนๆ โรยพริกป่นไปหน่อยอร่อยเชียว
|
1 2 3 4 5 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 |
ผู้ติดตามบล็อก : 10 คน [
