Group Blog All Blog
|
เที่่ยวอัมพวา...ชมสวนผลไม้ปลอดสารพิษ อัมพวา เมื่อเอ่ยถึงอัมพวาใครๆ ก็มักจะคิดถึงตลาดน้ำที่นักท่องเที่ยวทั้งชาวไทย ชาวต่างประเทศชอบไปเที่ยวกัน แต่ในวันนี้ คุณหญิงส้มซ่าจะพาคุณไปรู้จักในอีกมุมหนึ่งของอัมพวา จังหวัดสมุทรสงคราม...  ชาวอัมพวาดั้งเดิมเป็นชาวสวนที่มีวิถีชีวิตแบบเรียบง่าย ปลูกผลไม้ จับปลาความเป็นอยู่ที่สงบ บ้านแต่ละหลังจึงมักมีพื้นที่ดินสำหรับทำสวนไม้ผลต่างๆ ทั้งที่ทำกินในครอบครัวและเหลือก็ส่งขาย ในสมัยก่อนแต่ละบ้านปลูกไม้ผลที่แตกต่างกัน ก็จะมีการกำหนดนัดวันที่จะเอาของมาแลกเปลี่ยนหรือมาซื้อขายกันก็สุดแล้วแต่ จนทำให้กลายมาเป็นตลาดน้ำในปัจจุบัน  บ้่านริมน้ำที่ทุกวันนี้ชาวบ้านยังคงมีวิถีชีิวิตแบบเดิมอยู่ อาบน้ำในแม่น้ำ ซักผ้า หรือแม้แต่เป็นแหล่งอาหาร  มะพร้าวและมะแพร้ว ที่ชาวสวนปลูกไว้ที่แปลงเดียวกัน วิถีชาวสวนที่เปลี่ยนไปจากการปลูกแล้วนำผลไม้จำหน่าย ปัจจุบันเปิดบ้านต้อนรับผู้คนจากที่ต่างๆ เข้ามาเรียนรู้ ศึกษา ดูงานอย่างไม่ขาดสาย แม้บ้านเรือนร่วมสมัยที่ยังคงความสวยงามของวิถีริมคลอง แต่ยังไม่ทำให้ทัศนียภาพริมฝั่งเปลี่ยนแปลงไปมากนัก    ริมฝั่งคลองยังมีสวนผลไม้อยู่มาก  ส้มโอพันธ์ุขาวน้ำผึ้ง มะพร้าว มะแพร้วที่ปลูกไว้ในแปลงเดียวกัน ชาวบ้านยังได้น้ำตาลมะพร้าวมาทำผลิตผลอื่นๆ อีกหลายอย่าง    รวงมะพร้าวแต่ละต้นให้ผลผลิตนานถึงสองเดือน ในแต่ะละวัน ชาวสวนจะออกไปปาดน้ำตาลมะพร้าวโดยใช้มีดที่คมกริบ ปาดหน้าดอกหน้าประมาณ 1/2 ซม.และใช้กระบอกรองน้ำตาล เก็บประมาณ 7-8 โมงเช้าแล้วนำมาเคี่ยวทำเป็นน้ำตาลปึก    นอกจากการทำน้ำตาลมะพร้าวแล้วยังนำไปทำเป็นน้ำส้มได้อีกด้วย  ปัจจุบันนอกจากการทำอาชีพชาวสวนแล้ว ชาวบ้านได้รวมตัวกันตั้งกลุ่มอาชีพ มีนักท่องเที่ยวและผู้คนจากทั่วสารทิศเดินทางเข้ามาเยี่ยมชมสวนและการแปรรูปผลิตผล ซึ่งเป็นที่สนใจอย่างมาก  กลุ่มผู้สนใจเข้าชมสวน  ชิมน้ำตาลกันสดๆ หวานสนิท แย่งผึ้งกันเลยทีเดียว  ชมการสาธิตการเพาะถั่วงอก อาชีพที่ทำง่ายๆ เพียง 3 วันก็ได้ถั่วงอกที่เพาะหลายกิโล ทำทุกวัีน มีขายทุกวันและยังมั่นใจได้อีกว่าปลอดสารพิษไม่ฟอกขาวเหมือนในตลาดค่ะ     การฝึกทำผักและผลไม้แปรรูป ก็ได้รับความสนใจมากเช่นกัน    การเผาถ่านผลไม้ที่ยังคงรูปสวยงาม แปรรูปใช้กัดมด มอด และใส่ตู้เย็นดับกลิ่นได้ดีทีเดียว   เห็ดโอ่ง ใช้วัสดุที่มีอยู่มาประกอบอาชีพง่ายๆ เพาะไว้ในโอ่งใครที่ไม่มีพื้นที่มากใช้อุปกรณ์วัสดุคู่บ้านมาทำได้ แถมเห็ดเดี๋ยวนี้ราคาดีด้วยสิคะ  สถานที่หาไม่ยาก ใครอยากเดินทางไปท่องเที่ยวสัมผัสบรรยากาศสบายๆ แถมท้ายด้วยความรู้ ต้องไปดูที่นี่เลยค่ะ  ปิดท้ายทริปนี้ด้วยตลาดน้ำอัมพวา ....อาหารอร่อย ของชอปมากมาย เป็นแหล่งท่องเที่ยวที่มีชื่อเสียงระดับโลกไปแล้วค่ะ    ตามมาด้วยขนมไทยๆ ขนมใส่ไส้ร้อนๆๆ หอมกรุ่น   กล้วยเชื่อมสีสันสวยงาม มีทั้งกล้วยน้ำว้า กล้วยไข่เหลืองทอง   ของคู่เมืองสมุทรฯ ที่ต้องซื้อหาติดไม้ติดมือ   ........วันว่างใกล้กรุงเทพฯ หาเวลาไปเที่ยวกันให้ได้นะคะ...... สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ 1672 หรือ ททท.สมุทรสงคราม 034-752847-8
|
คุณหญิงส้มซ่า
 ฝากข้อความหลังไมค์ Rss Feed  Smember ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?] Friends Blog
Link |
||||||||||||
