ราเมนผัดหมูสับ ก็แล้วกัน

 พอดี วันนี้บังเอิญหน้า Feed Facebook มีอาหารจานนึงโผล่ขึ้นมา เป็นเส้นผัดแห้งกับปลาทูโรยพริกป่น  หลังจากดูองค์ประกอบแล้ว โอ๊ะ ของครบเลย ขาดแต่ปลาทู มีแต่หมูสับ .....งั้นจัดเลยครับ

เมนูนี้เป็น Fusion Food ผมขอเรียกเมนูนี้ว่า  ราเมนผัดหมูสับ  ก็แล้วกัน

วัตถุดิบ
1. เส้นก๋วยเตี๋ยวราเมน (ประมาณนี้) 1 กำ พออิ่ม (เยอะเลย) ซัก  5 บาท
2. หมูสับ  2 ช้อนโต๊ะ  -  5 บาท
3. ไข่ไก่ 1 ฟอง -  4 บาท
4. ต้นหอม ผักชี  เอาของเก่ามาใช้  2 บาท
5. พริกขี้หนู (ซอยแบบเฉียงๆ)
6. พริกป่น  ใส่ตามความชอบ
7. ซอสถั่วเหลือง  ปรุงรสตามชอบ
8. น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
9. เกลือ
10. น้ำตาล

>>> เริ่มทำดีกว่า
ผมทำแบบนี้ครับ  ปล.ผมไม่ใช่เชฟ นะครับ แค่ทำทานเองประทังชีวิตคนอยู่บ้าน
1. ต้มเส้นราเมนในน้ำ ใส่เกลือให้มีรสชาติเข้าเส้น
2. ตั้งกะทะ ใส่น้ำมัน ให้พอร้อน
3. ใส่หมูสับ ให้เกือบสุก (ต้องผัดต่อ หมูจะได้ไม่แข็ง)
4. ตอกไข่ใส่ลงไปบนหมู ปรุงรส ด้วยซอสถั่วเหลือง
5. เบาไฟลง ใส่เส้นลงไปผัด คลุกให้เข้ากัน 
6. เติมน้ำลงไปเล็กน้อย แล้วปรุงรสด้วยซอสถั่วเหลือง น้ำตาล อีกหน่อย คลุกให้เข้ากัน เพื่อให้รสชาติไปทุกที่
7. ผัดไปสักพัก ให้ค่อนข้างแห้ง แล้ว เติมพริกป่น พริกซอย และต้นหอมซอย แล้วคลุก 
(คิดในใจครับ เอาเส้นใส่กล่องใส ที่มีฝาปิด แล้วเขย่า ^^ )
8. ตักเสิร์ฟ แล้วโรยหน้าด้วย  ผักชี และ มะนาว


อุปกรณ์การทาน  ใช้ช้อน กับ ส้อม นะครับ เหมือนทานสปาเก็ตตี้ นะ ^^ (ตะเกียบเอามาเผื่อ)


รีวิวชีวิตประจำวันของตัวเองเวลาอยู่บ้านครับ  ช่วงไหนไม่ได้อัพ ก็แปลว่า ไม่ได้ทำอาหารเองนะ
ไว้ต่อไปจะไปเที่ยว แล้วจะมารีวิวในหมวด ท่องเที่ยวนะครับ ^^

มีคำแนะนำ ขอความเห็นด้วยนะครับ
ปล. ผมไม่ใช่เชฟ ผมแค่คนทำอาหารพอได้เฉยๆ

Create Date : 13 สิงหาคม 2558 Last Update : 13 สิงหาคม 2558 14:31:54 น. Counter : 2759 Pageviews.		2 comments
Share Tweet