คอเลสเทอรอลคืออะไร??

คอเลสเทอรอล คือ
สารไขมันที่อยู่ในทุกเซลล์ของร่างกาย บางชนิดจำเป็นต่อการทำงานของร่างกาย
ตับของคนเราสามารถผลิตคอเลสเทอรอลปริมาณ 300 มิลลิกรัม/วัน
แต่หากมีปริมาณมากเกินไปก็จะเป็นอันตรายได้
ถ้าระดับคอเลสเทอรอลสูงเกินไปจะเพิ่มอัตราการเสี่ยงเป็นโรคหัวใจ
เพราะถ้าเปรียบเทียบเส้นเลือดต่างๆของร่างกายเหมือนท่อประปา
ภาวะไขมันสูงก็เหมือนภาวะที่มีตะกอนในน้ำมากและทำให้เกิดการตกตะกอนในท่อน้ำ
นำมาซึ่งถึงการตีบตันลง ดังนั้นภาวะไขมันในเลือดสูง
จึงจัดเป็นสาเหตุสำคัญอย่างหนึ่ง ที่ทำให้เส้นเลือดต่างๆ
ในร่างกายตีบตันจากภาวะหลอดเลือดแข็ง

ประเภทของไขมันในเลือด มี
3 ชนิด

1) LDL (low density
lipoprotein)
LDL Cholesterol ซึ่งรู้จักกันดีในนามของ"ตัวผู้ร้าย" LDL-C ถ้ามีมากจะสะสมในหลอดเลือดแดง
ได้มาจากการสังเคราะห์ที่ตับและจากการบริโภคอาหารที่มี คอเลสเทอรอลสูง
ยิ่งระดับ LDL-C สูงเท่าไหร่
อัตราการเป็นโรคหัวใจก็ยิ่งมากขึ้นเท่านั้น

2) HDL (high density
lipoprotein)
HDL Cholesterol ซึ่งรู้จักในนามของ "The best cholesterol" เปรียบเสมือนตำรวจที่คอยตรวจจับผู้ร้ายเพราะเชื่อกนว่ามันเป็นตัวกำจัด
คอเลสเทอรอลจากกระแสเลือดไปทำลายที่ตับ และเปลี่ยนเป็นพลังงาน
ดังนั้นการมีระดับ HDL-C ในเลือดสูง
จะลดอัตราเสี่ยงจากการเกิดโรคหัวใจตีบตัน หัวใจแข็งตัวได้

3)
TG
(Triglyceride)เป็น
ไขมันอีกชนิดหนึ่งในกระแสเลือดเปรียบเสมือน "ผู้ช่วยตัวร้าย" ได้มาจากไขมันที่มาจากทั้งพืชและสัตว์
เพราะฉนั้นทุกครั้งที่รับประทานอาหารที่มีไขมัน
คือการรับประทานไตรกลีเซอร์ไรด์นั่นเอง TG มีประโยชน์ในการช่วยดูดซึมวิตามิน A D E K แต่ถ้ามีระดับ TG ในเลือดสูงเกินไปพร้อมกับระดับ
LDL-C สูงด้วย
จะยิ่งเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจขาดเลือดและทำให้ตับอ่อนอักเสบ
สาเหตุของระดับ คอเลสเทอรอลสูง
ได้แก่พฤติกรรมการบริโภค ขาดการออกกำลังกาย และกรรมพันธุ์ โรคบางอย่างเช่น
โรคเบาหวาน ถือว่าเป็น "ฆาตรกรเงียบ" เพราะมักไม่แสดงอาการกับผู้ป่วย
แต่อาจมีอาการแน่นหน้าอกหรือเป็นลมเสียชีวิตได้ทันที

การปฏิบัติตัวเพื่อควบคุมระดับคอเลสเทอรอล

-
ระวังเรื่องอาหารที่มีไขมันอิ่มตัวสูง เช่น ไขมันสัตว์ นม เนย ไข่
เครื่องใน/สมองสัตว์ หอยนางรม กุ้ง

- ควบคุมน้ำหนัก
อย่าให้อ้วนเกินพิกัด

- บริหารร่างกายตามความเหมาะสมเป็นประจำ 3 ครั้งต่อสัปดาห์ ครั้งละ 20-30 นาที โดย วิ่ง
จ๊อกกิ้ง ว่ายน้ำ ปั่นจักรยาน เต้นแอโรบิค
- งดสูบบุหรี่

- หลีกเลี่ยงการดื่มเบียร์และแอลกอออล์

ขอให้เพื่อนๆไปตรวจเลือดเป็นประจำ ควรจะอย่างน้อยปีละครั้งเพื่อจะได้ดูแล
รักษาพฤติกรรมการกินให้ดีขึ้นนะครับ

Create Date : 25 เมษายน 2551		0 comments
Last Update : 25 เมษายน 2551 10:19:11 น.
Counter : 614 Pageviews.
Share Tweet