ฮัีมบากุ"ปูอัดหมู"บ้านอันดา

ด้วยความที่ว่าทำข้าวปั้นเมื่อครั้งที่ผ่านมา

มีเมนูที่อยากทำอยู่คือ ฮัมบากุ

แต่ด้วยความที่เราไม่กินเนื้อวัวกัน

เลยมีการดัดแปลงส่วนผสมกัน

ได้ออกมาหน้าตาแบบนี้

ส่วนผสมของ ฮัมบากุบ้านอันดามัน ก็คือ

-หมูสับ
-ปูอัด
-หอมใหญ่
-แครอท
-ซีอิ้วขาว

5555 สูตรตามใจจริง ๆ เลย

นำทุกอย่างมาสับละเอียดแล้วผสมรวมกันปรุงด้วยซีอิ้วขาว

จากนั้นนำไปปั้นแบบแบน ๆ กลม ๆ

เราเอาไปนึ่งในน้ำเดือดก่อน 3 นาที

แล้วเอาแช่เย็นข้ามคืน ตอนเช้าคุณพ่อบ้านก็จัดการ

เปิดไปตั้งกะทะใส่น้ำมัน พอเดือดก็เอาเจ้าฮัมบากุลงทอด

พลิกไปพลิกมาจนเหลืองก็ตักใส่จาก

กินกับข้าวสวยร้อน ๆ

เราเทซอสเทริยากิไปด้วยตอนกิน 555 อร่อยมาก

สำหรับลูกโน๊ตก็กินเปล่า ๆ เลย

"ฮัมบากุบ้านอันดา"

Create Date : 06 ตุลาคม 2554		0 comments
Last Update : 11 ตุลาคม 2554 12:45:05 น.
Counter : 859 Pageviews.
Share Tweet