เค้กส้ม + คุ้กกี้เนย เค้กส้มแบบเตี้ยๆ ที่มาก็คืออยากจะลองเจ้าตัวนี้ค่ะ เลยลองทำแค่นิดเดียว ทำออกมาก็ได้หน้าตาแบบนี้ละ เดี๋ยวงวดหน้าค่อยทำแบบจริงจังค่ะ ลองชิมดู มาต่อด้วย คุ้กกี้เนย กันค่ะ พอดีได้สูตรมาจากที่นี่ค่ะ //www.phooyai.com/cooking/index.php?cate=7 เครื่องปรุง ๐ แป้งเอนกประสงค์ 400 กรัม ๐ ผงฟู 1 1/2 ช้อนชา ๐ น้ำตาลทรายขาว 180 กรัม ๐ เกลือ 1/2 ช้อนชา ๐ ไข่ไก่ 1 ฟอง ๐ เนยสดรสเค็ม 300 กรัม ๐ นมสดรสจืด 2 ช้อนโต๊ะ ๐ กลิ่นวนิลลา 1 ช้อนชา วิธีทำ ๐ ร่อนแป้งกับผงฟู พักไว้ ๐ ตีเนยสดให้กระจายตัวด้วยความเร็วปานกลาง แล้วก็ใส่น้ำตาลทรายตามลงไป ตีจนขึ้นฟู ๐ ใส่เกลือ ไข่ไก่ และกลิ่นวนิลลาลงไป ๐ เมื่อเข้ากันดีแล้วก็ตามด้วยนมสด ตีต่อไปเรื่อยๆ จนส่วนผสมเข้ากันดี ๐ ค่อยๆ เทแป้งลงไป แบ่งเป็น 4 ส่วน แล้วเทลงไปทีละส่วน ๐ นำส่วนผสมที่ได้ใส่เครื่องกด แล้วกดลงบนถาด ห่างกันประมาณ 1 นิ้ว ๐ เอาเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา ใช้เวลาในการอบ 10-12 นาที ๐ เมื่อสุกแล้ว รีบแซะออกจากถาด ผึ่งให้เย็น แล้วก็บรรจุขวดโหลหรือกล่องพลาสติก ตามมาดูนักเรียนกันบ้างนะคะ เปิดเตาอบรอไว้แล้วค่ะ ถ่ายรูปแบบตัดตอนค่ะ พอดีมือไม่สะอาด แป้งผสมเรียบร้อยแล้วได้มาแค่นี้ค่ะ มีแอบเต็มแป้งไปอีกนิดหนึ่งแป้งจะได้ไม่เหลวมากเพื่อที่จะทำเป็นรูปดาวให้ลูกได้เล่นด้วย ใครจะเพิ่มเมล็ดอะไรลงไปก็ผสมลงไปตอนนี้ได้เลยค่ะ แล้วคลุกให้เข้ากัน เอาแป้งมารีดค่ะ ทำรูปดาว เตรียมเอาไปอบแล้วค่ะ ได้มาแบบนี้ค่ะ เก็บใส่ขวดโหล รูปนี้แป้งที่ทำตามสูตรได้มาแบบนี้ค่ะ อร่อยมากเลยค่ะลูกก็ชอบสามีก็ชอบ ทั้งนิ่มทั้งกรอบ แต่คนทำไม่ชอบทานค่ะทั้งเค้กทั้งคุ้กกี้เป็นศัตรูกันมานานแล้วค่ะ ขอขอบคุณเจ้าของสูตรไว้ ณ ที่นี่ด้วยนะคะ   Create Date : 27 กันยายน 2550 6 comments Last Update : 20 ตุลาคม 2550 3:01:03 น. Counter : 511 Pageviews. Share Tweet

ว๊าว!!! ได้มาเจิม & ชิมเค๊กและคุ๊กกี้พี่เจมคนแรกเลย หน้าตาดีนะคะพี่เจม อยากลิ้มรสจัง คงอร่อยน่าดูเลย ใช่มั๊ยคะ?? เด็กๆคงอิ่มกันทั่วหน้า พี่เจมสบายดีนะคะ เจนส์สบายดีค่ะ คิดถึงนะคะพี่สาว   โดย: janeko 19 ตุลาคม 2550 22:32:37 น.

โห พี่เจมเค้กน่ากินจังเลย คุ้กกี้ก้อน่ากิน เก่งๆจังเลยพี่ ทำได้เยอะแย่ะไปหมด อาหารก้อน่ากินเมื่อไรจะได้ชิมฝีมื้อพี่เจมน๊า คิดถคงนะค่ะ   โดย: bagarbu 19 ตุลาคม 2550 23:04:35 น.

สวัสดีค่า โหพี่เจมส์ เค้กส้มของโปรดเลยค่ะ อยากกินๆ แต่น้องทำไม่เป็นหรอกนะคะ ขี้เกียจมากกว่า แหะๆ บางทีไปซื้อเอาก็พอกินได้ค่ะ พี่กะครอบครัวสบายดีนะคะ คิดถึงๆเหมือนกันเลยล่ะค่ะ ฝากหอมแก้มน้องเซันด้วยนะคะ เด๋วน้องต้องไปเข้าคลาสใหม่กะลูกที่ รร เทคแคร์ค่ะ   โดย: Baby I love you 19 ตุลาคม 2550 23:11:17 น.

ว๊าว คุ้กกี้น่าทานจังคุณเจมส์ พี่ก็พยายามจะเป็นศัตรูกับมันเหมือนกันค่ะ ทานมาก ๆ แล้วอ้วนจริง ๆ ด้วย อิ อิ จะมาบอกคุณเจมส์ว่า คิดว่ารูปที่ออกมาสวยนี่เพราะกล้องค่ะ กล้องดี รูปก็เลยสวยไปด้วย   โดย: edelweiss 20 ตุลาคม 2550 22:52:44 น.

....หวัดดี่พี่เจม..ขอโทษนะคะที่ไม่ค่อยได้แวะมาทักทายค่ะ ช่วงนี้อ๋อยมีปัญหาหลายอย่างที่ต้องคิดและทำค่ะพี่..แต่ก็ไม่เป็นไรค่ะชีวิตอ๋อยต้องสู้ๆๆ อยู่แล้วค่ะ พี่เจมขา..เค๊ก คุ๊กกี้เป็นของโปรดของอ๋อยเลยค่ะ แต่ทำไม่เป็นค่ะเคยคิดอยากเรียนทำขนมเหมือนกันค่ะ เพราะว่าเป็นคนชอบมาก ๆ ค่ะ ...แต่สำหรับเรื่องอาหารยังพอทำได้บ้างค่ะ พี่เจมสบายดีนะคะ อากาศคงจะเย็นๆ แล้วใช่ป่ะคะ ยังงัยก็อย่าลืมรักษาสุขภาพนะคะ คิดถึงพี่เจมเสมอค่ะ ....นาน ๆ แวะมาหาแต่ว่าคิดถึงทุก ๆ วันค่ะพี่....จุ๊บๆๆๆๆค่ะ   โดย: ratchy69 21 ตุลาคม 2550 1:06:59 น.

น่าอร่อยจังเลยค่ะ ขอหม่ำด้วยคนนะคะ   โดย: Complicatedgirl 21 ตุลาคม 2550 7:33:56 น.