...Lemon Macarons...

ได้ดูรูปมาการูนทีไร มีความสุขทุกที

แล้วมันก็ให้อยากทำขึ้นมา

คุณปุ๊กทำสีชมพูสวยจังเลย

แต่เราทำไม่ได้ซักที


จนสีแดงหมดกระปุกไปแล้ว




เปลี่ยนเป็นสีเหลืองก็ได้ฟระ


ได้สูตรจากนู๋แก้มมา บอกว่าไส้แยมมะนาวเปรี้ยวปรี๊ดดดด

พี่ตาต้องชอบแน่ๆ

เปรี้ยวมากเลยแก้มเอ๊ย

เปรี้ยวจนเข็ดไปถึงกระดูก

ประชดกันรึป่าวเนี่ย เข็ดฟันอ่า

พี่ตาเลยตีเนยกับครีมชีสมาผสม เป็นเลมอนครีมชีสนะ














ไส้แยมมะนาวของน้องแก้ม

เนื้อมะนาวเหลือง 150 กรัม

น้ำตาลทราย 60 กรัม

น้ำ 50 กรัม

ผิวมะนาวขูด 1 ชช















ผสมกันตั้งไฟ














ไม่ได้ใส่สี ใส่กลิ่นใดๆ














แต่ที่เห็นเป็นสีน้ำตาลนี้ เพราะมันเกือบไหม้ ไหม้ไปหนนึงแล้วเมื่อวันก่อน มัวแต่ดูบอล







ลองชิมดู เปรี้ยวสุดๆเลย


เลยเอาเนย ครีมชีส น้ำตาลมาตีให้ฟู แล้วคนผสมลงไป
















อร่อยเหมือนกันน้า






ถึงตอนทำมาการูน


ทำสูตรเล็กแบบของแก้ม ไม่สำเร็จ ต้องเบิ้ลสูตรถึงจะได้



ไข่ขาวน้อยๆ ตีเจ๊งทุกที







อัลมอนด์บด 70 กรัม กับไอซิ่ง 100 กรัม ร่อนรวมกัน














ไข่ขาว 50 กรัม น้ำตาล 14 กรัม

สีเหลือง 4 -5 หยด เลมอนเอกซ์แทรก 1 หยด

ตีจนตั้งยอดอ่อน แล้วใส่อัลมอนด์ 3 รอบ















ได้เป็นของเละๆแบบนี้

















ใส่ถุงมาบีบบนถาดรองกระดาษไข















ยังใช้กระดาษอยู่เลยง่า แผ่นรองอบเป็นไง ไม่เคยเห็น







อุ่นเตา 350 F พอร้อนได้ที่เข้าอบเลย ไม่ได้รอหน้าแห้งด้วยแหละ
















เห็นเขาหงายก้นมาดูกัน ดูของเรามั่ง เวง ก้นถลอก แพ้ผ้าอ้อมนี่หว่า
















ช่างมันเหอะ ได้แค่นี้ ก็ดีใจแทบแย่แล้ว















ชอบดูรูปมัน สวย น่ารัก







อยากมีรูปเป็นของตัวเองไว้ดู ต้องหัดทำ























ตามธรรมเนียม ต้องมีกัด
















จบด้วยท่าบังคับ ต่อตัว













แดดออกแล้ว ไปถอนหญ้าดีกั่ว





Create Date : 12 มิถุนายน 2551
Last Update : 13 มิถุนายน 2551 1:18:00 น. 39 comments
Counter : 1593 Pageviews.

 


โดย: jjbd วันที่: 13 มิถุนายน 2551 เวลา:1:39:31 น.  

 
เปรี้ยวๆ หวานๆ นัทละชอบนัก ท่าบังคับต่อตัวนี่น่ารักดีชะมัด แต่จะดีกว่านี้ถ้ามันมีแค่ 3 อันนะคะพี่ตา อันที่ 4 นี่เอามาให้นัทชิมดีกว่า

ปล. อาทิตย์หน้าหาอะไรที่มัน " กลมๆ " มาเล่นกันนะคะพี่ตา


โดย: Picike วันที่: 13 มิถุนายน 2551 เวลา:2:16:19 น.  

 
ว้าววววววววว น่ารักเปรี้ยวได้ใจเลยค่ะคุณตา


โดย: vanillaorchid วันที่: 13 มิถุนายน 2551 เวลา:3:03:20 น.  

 
น่ารักน่าหม่ำจังเลยค่ะ


โดย: pim(พิม) วันที่: 13 มิถุนายน 2551 เวลา:3:15:20 น.  

 
น่าทานอีกแล้ว


โดย: Goret วันที่: 13 มิถุนายน 2551 เวลา:3:30:55 น.  

 
มีแต่คนทำไอ้เจ้านี้ มาดามอยากทำบ้างจัง ขาดคนชิม ให้ทำแร้ววววหม่ำเองคงไม่หวายยยมันหวานง่ะ


โดย: Madame Kp วันที่: 13 มิถุนายน 2551 เวลา:4:55:57 น.  

 
หันบ่านาวฮู้เลยว่าส้มจี๊ด เจ้า


โดย: 2times4t วันที่: 13 มิถุนายน 2551 เวลา:6:25:07 น.  

 
It seems to be the most popular sweet at BG...:)

Another nice macaron!


โดย: pepsakoy วันที่: 13 มิถุนายน 2551 เวลา:6:56:06 น.  

 
สูตรแยมนี้ลองทำดูแล้วเหมือนกันค่า...เปรี้ยวจี๊ดสะใจดีจริง ๆ ค่ะ พี่ตาทำมาคารองเก่งจังค่ะ ไม่ต้องรอพักผิวเลยเหรอคะ


โดย: ก้อย (bake-aholic ) วันที่: 13 มิถุนายน 2551 เวลา:8:07:21 น.  

 
เห็นชิ้นที่กัดแล้วคงกรอบดีนะคะคุณตา ชอบแบบเปรี้ยวหวานๆค่ะ
ยังไม่เคยทำเลยค่ะเจ้า Macarons เนี่ย
ฝีมือทำขนมยังเด็กอนุบาลอยู่ ยังไม่กล้าทำค่ะ


โดย: Petit Patty วันที่: 13 มิถุนายน 2551 เวลา:8:17:26 น.  

 
น่าทานจังเลยค่ะคุณตา

ดูเปรี้ยว ๆ น่าทานมาก ๆ เลย

แบบว่าจี๊ดจ๊าดมาก ๆ


โดย: Pastel pied วันที่: 13 มิถุนายน 2551 เวลา:9:02:39 น.  

 
อือ...สวยจังค่า
คุณตาไม่ต้องพักผิวจริงๆเหรอ
อิอิ เดี๋ยวลองบ้างค่ะ


โดย: dailydelicious วันที่: 13 มิถุนายน 2551 เวลา:9:04:54 น.  

 
เปรี้ยวปากอยากจะกิน มากาลูน
คงจะเปรี้ยวจี๊ดเลยเนอะคุณตา
น่ากินมาก


โดย: หน่อย(โตเหมี่ยว) IP: 203.170.150.215 วันที่: 13 มิถุนายน 2551 เวลา:9:31:01 น.  

 
โอ้ว จิ๊ด จิ๊ด จี๊ดดด

สวยจัง ดูทีไรมีความสุขทุกทีเหมือนกันเลยคะคุณตา


โดย: J-Nap วันที่: 13 มิถุนายน 2551 เวลา:9:40:10 น.  

 
จะเรียกว่าไม่พักผิวก็ไม่เชิงนะคะ รออุ่นเตา 15 นาที แล้วก็เอาเข้าเลย ดูอากาศด้วยนะคะ ฝนตกไม่ทำค่ะ


โดย: Febie วันที่: 13 มิถุนายน 2551 เวลา:19:01:27 น.  

 
เห็นแล้วแอบอยากกินมาการูนมะนาวจังค่ะ จะต้องหวานซ่อนเปรี้ยว น่ากินอะค่


โดย: momijimi วันที่: 13 มิถุนายน 2551 เวลา:19:47:51 น.  

 
นี้ขนาดแค่ดูรูปนะคะเนี้ย ยังรู้สึกเปรี้ยวจนน้ำลายสอเลย
หยินเคยลองทำดูแต่กระโปรงมันไม่บานค่ะ โชคดีที่รสชาดพอได้


ปล..ขอบคุณค่ะคุณตา ในที่สุดก็ได้รู้ซะทีว่าทำมันโบราณถึงไม่ให้ชี้เวลาเห็นดาวตก



โดย: PS-pani วันที่: 13 มิถุนายน 2551 เวลา:19:52:38 น.  

 
สีเหลืองก็สวยดีค่ะ คุณแม่บ้านเคยเห็นสีเขียวกับสีน้ำตาลค่ะ แต่ทำออกมาสวยน่าทานมากๆเลยจ้า


โดย: C_J_love2007 วันที่: 14 มิถุนายน 2551 เวลา:15:41:00 น.  

 
พี่ตา

ขอบคุณที่แวะไปส่งนัทกลับบ้านนะคะ นัทต้องคิดถึงพี่ตากับขนมน่ากินๆของพี่ตามากๆแน่ๆ

เรื่องรูปหัวข้อ " อะไร กลมๆ " รอนัทกลับมาก่อนค่อยมาเล่นกันใหม่นะคะพี่ตา emo


โดย: Picike วันที่: 15 มิถุนายน 2551 เวลา:1:44:08 น.  

 
มาขออีกรอบสามชิ้นคงไม่อ้วนเนอะ ฮี่ๆๆ


โดย: Madame Kp วันที่: 16 มิถุนายน 2551 เวลา:2:33:05 น.  

 
ยังไม่ได้ลองสักทีเลยค่ะ
น่ารักน่ากัดจัง ไว้มีโอกาสจะมาขอสูตรและวิธีทำนะคะ


โดย: Cookie Nim วันที่: 16 มิถุนายน 2551 เวลา:22:13:35 น.  

 
ง่ะ เอาเวลาทีไหนมาทำนักหนาวะพี่
หืออออออออออออออออ


โดย: Kala_mydog วันที่: 17 มิถุนายน 2551 เวลา:2:44:39 น.  

 
น่ากินจังเลยค่ะ
หอมมาถึงนี่เลยหง่ะ.....


โดย: อุ้ยจังสวยสุดๆๆ กิ๊วๆๆ (oui_wikanda01 ) วันที่: 17 มิถุนายน 2551 เวลา:15:14:39 น.  

 
อ่านที่คุณตาเขียนไป น้ำลายปรี๊ดรู้สึกถึงความเปรี้ยวเลยล่ะค่ะ...


โดย: narellan วันที่: 17 มิถุนายน 2551 เวลา:18:43:41 น.  

 
น่าทานทั้งนั้นเลยค่ ะ ขอเป็นลูกศิษย์ บล็อคนี้ด้วยคนนะคะ


โดย: Compute วันที่: 17 มิถุนายน 2551 เวลา:22:50:09 น.  

 
งามจังค่ะพี่ตา


โดย: YuMmY_AuMmY IP: 124.120.77.67 วันที่: 18 มิถุนายน 2551 เวลา:2:06:29 น.  

 
สวยน่าทานจังค่ะ เห็นแล้วเปรี้ยวปากเลย น่าหม่ำๆๆๆ


โดย: Beebie วันที่: 18 มิถุนายน 2551 เวลา:11:44:13 น.  

 
น่ากินจังเลยค่ะ คุณตา

อยากขอกัดด้วยคน...


โดย: นางฟ้าของชาลี วันที่: 18 มิถุนายน 2551 เวลา:12:40:37 น.  

 
น่าหม่ำค่ะ

ต้าทำติดกัน 3 วัน จนคุณผู้ชายกินจนหน้าบวมแล้วค่ะ อิอิอิ แต่เค้าว่าอร้อยยยยยย อร่อย


โดย: asita วันที่: 18 มิถุนายน 2551 เวลา:17:52:23 น.  

 
แวะมาเยี่ยมค่ะ..สอบเสร็จแล้วเลยขอแวะมาหาคุณ Febie ซะหน่อย อิอิ...และแล้วก็พบว่า....หนมน่าทานจังเลยคร่า... ถ่ายรูปสวยด้วย


โดย: cadeau วันที่: 19 มิถุนายน 2551 เวลา:17:31:30 น.  

 
เห็นแค่รูปก็มีความสุขแว๊ว

น่าหม่ำมากเลยจ้า


โดย: Ab Psy ReinDEAR++ วันที่: 20 มิถุนายน 2551 เวลา:0:27:28 น.  

 
อยากทำเป๋นเจ้า ได้แต่ซื้อและขอเขากิน อ่ะ เจ้า


โดย: 2times4t วันที่: 20 มิถุนายน 2551 เวลา:13:53:44 น.  

 
มาการูน สวย หรู มากๆเลยคะคุณตา เก่งจังเลยที่ทำออกมาสำเร็จ ของอ้อทำหลายรอบจนนับครั้งไม่ถ้วนเเล้ว จนท้อเเล้วเนี่ย ทำที่ไร ด้านล่างมันไม่สุกคะ ส่วนข้างบนก็พองสวย(เเต่เปลือกบางๆ)


โดย: GingerFever วันที่: 20 มิถุนายน 2551 เวลา:15:12:57 น.  

 
สวยจังเลยค่ะพี่ตา สงสัยแก้มจะหม่ำเปรี้ยวเกินไป แหะๆ
ขอโทษด้วยค่ะ

รสเกลือคาราเมล อร่อยค่ะพี่ตา มันหวานก็จริง แต่
หอมน้ำตาลมากๆ หม่ำ 2 คู่ ชา 1 แก้ว ฮิ้วๆๆ
อร่อยสุดๆๆ

ปล. พี่ตา น้องเมียวในกล่องคอมเม้นต์
ของพี่ตาเปล่าคะ น่ารัก สีสวยมากๆ


โดย: แก้มเองค่ะ IP: 87.8.233.250 วันที่: 22 มิถุนายน 2551 เวลา:23:54:16 น.  

 
พี่ตาจ๋า ใช้เกลือธรรมดา ก็ได้ค่ะ

ต่างกันยังไงแค่ไหนไม่รู้น๊าา แก้มไปชิมเกลือนั้นมา
มันก็เค็มเหมือนกันอ่ะ 5 5 5

ตกลงเกลือนี้กับเกลือธรรมดารสชาติต่างกันตรงไหนก็ไม่รู้เหมือนกันค่ะ อิ อิ





โดย: แก้มเองค่ะ IP: 87.8.233.250 วันที่: 23 มิถุนายน 2551 เวลา:4:01:35 น.  

 


โดย: นายแมมมอส วันที่: 25 มิถุนายน 2551 เวลา:0:42:43 น.  

 
อะไรเปรี้ยวๆ นี่แพรชอบนักเลยค่ะพี่ตา ^^ ขอไปหม่ำซักชิ้นนึงนะคะ =)


โดย: +~%Chocolate Republic%~+ วันที่: 25 มิถุนายน 2551 เวลา:5:23:13 น.  

 
ขอบพระคุณพี่ตาที่ไปร่วมแสดงความยินดีที่บล็อกค่ะ
น่าทานอีกแล้วขนมบ้านนี้


โดย: มิสซิสอาร์โนลด์ วันที่: 25 มิถุนายน 2551 เวลา:10:55:06 น.  

 
เข้ามาขอชิมช้าไปหน่อย หมดหรือยังคะ คุณตา

เปรี้ยว ๆ...นางฟ้าชอบค่ะ...


โดย: นางฟ้าของชาลี วันที่: 25 มิถุนายน 2551 เวลา:10:55:13 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




New Comments
Group Blog
 
<<
มิถุนายน 2551
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930 
 
12 มิถุนายน 2551
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add 's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.