ขนมหม้อแกงถั่ว

เอาหม้อแกงถั่วมาแบ่งกันทำค่ะ

ก่อนทำก็ต้องเอาถั่วเหลืองซีกไปแช่ค้างคืนให้มันบานก่อน เสร็จแล้วก็เอามาเทนํ้าออกสะเด็ดนํ้าให้แห้งเตรียมนึ่ง



เอามารวมกันก่อนลงมาทำ มีถั่วนึ่งจนนิ่มแล้ว+ไข่+กะทิ+นํ้าตาลปึ๊ก



เอาถั่วนึ่งไปบดกับกะทิให้ถั่วเนียนสักหน่อยเอานํ้าตาลไปเข้าเวฟให้มันอ่อนตัวลงจะได้บดง่ายๆพอเนียนก็เอาไข่ลงใส่ตามเอากะทิที่เหลือใส่ให้หมด



ให้มันเนียนประมาณนี้



เทใส่พิมพ์หรือถาดอบไฟ 160 องศา 40 นาทีเปลี่ยนเป็นไฟบน 5 นาที



สุกแล้วก็เอาหอมเจียวโรยหน้า ฮึ่ม....ใช่ได้ๆฝีมือเรา หุหุ

Create Date : 30 กันยายน 2555 Last Update : 1 ตุลาคม 2555 18:30:41 น. Counter : 2321 Pageviews.		4 comments
Share Tweet