Bloggang.com : BeamerFamily : @...สปาเก็ตตี้ปีกไก่...@

@...สปาเก็ตตี้ปีกไก่...@

ลูกหลับเจ้าค๊า..คุณผู้อ่านเจ้าขา (ใครถามหล่อนย่ะ อิอิ อยากบอกอ่ะฮะ) งานบ้านก็เสร็จเรียบร้อยแล้ว ข้าวก็แหลกแล้ว อุ๊บ....หยาบคายเปลี่ยนๆ หม่ำๆ แล้วต่างหากค่ะ แต่...น้ำยังไม่อายนะฮ่ะ กลัวลูกตื่นค่ะ เพราะเวลาอาบน้ำลูกตื่นทุกที แหม..กำลังนู๊ดอยู่เลย ต้องวิ่งออกจากห้องน้ำทันที (สันชาตญาณแม่อะค่ะ) แต่..เสียรมณ์นิดหน่อย แหม..กำลังได้ที

เมื่อวานทำสปาเก็ตตี้ปีกไก่ค่ะ ทำไปถ่ายรูปไปสามีอิฉันแอบขำทุกทีซิน่า คงหาว่าเมียตรูสงสัยเริ่มจะบ้า 555 สูตรไม่ได้เป็นทางการอะไรหรอกนะค่ะ สามีสอนให้ทำอาหารฝรั่งตอนมาที่นี่ใหม่ๆ เข้าใจสอนเนอะเผื่อวันไหนเบื่ออาหารไทย

จะได้มีคนทำให้กินใช่ไหม..? จริงๆ แล้วคนเมกันส่วนมากใช้เนื้อบดนะ แต่..อิฉันไม่ค่อยชอบเท่าไหร่เลยลองเป็นเป็นปีกไก่ดู อืม...อร่อยดีเอามาฝากเพื่อใครอยากเอาไปทำบ้างนะค่ะ

สปาเก็ตตี้ปีกไก่

เครื่องปรุง
สปาเก็ตตี้ 1/2 กล่อง
ซอสมะเขือเทศ 1 ขวด
ปีกไก่ 1/2 กก.
หัวหอมใหญ่ 1 หัว
พริกหวาน 1 ลูก
มะเขือเทศ 2-3 ลูก
พริกไทยดำ 1 ช้อนชา
เกลือป่น 1 ช้อนชา
น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
เนย 1 ช้อนชา

วิธีทำ
1.หมักปีกไก่กับพริกไทยดำเกลือประมาณ 10 นาที

2.ตั้งกระทะใส่เนยแล้วนำไก่ที่หมักลงไปทอดให้เหลือง (ใช้น้ำมันพืชทอดก็ได้นะคะ แต่ชอบเนยมากกว่าเพราะมันหอมดี)

3.ใส่พริกหวาน หอมใหญ่ ผัดให้หอมแล้วจึงใส่มะเขือเทศลงไปค่ะ

4.ใส่ซอสมะเขือเทศลงไป

หน้าตาเป็นแบบนี้ค่ะ จะใช้ยี่ห้ออะไรก็ได้ค่ะ รสชาติไม่ต่างกันเท่าไหร่ค่อยมาปรุงเอาทีหลัง ใส่น้ำตาล เกลืออีกนิดหน่อย

5.คนให้เข้ากัน ปิดฝาแล้วลดไฟให้อ่อนลง เคี่ยวหานประมาณ 1 ชั่วโมง ให้ไก่เปื่อยลุ่ยเลยนะค่ะ

6.ตั้งหม้อใส่น้ำเดือด เติมน้ำมัน 1 ฝาเพื่อไม่ให้เส้นติดกัน (ส่วนมากเขาใส่เกลือกัน แต่อิฉันไม่เพราะซอสพอดีอยู่แล้ว)

7.เส้นสุกแล้วยกลงผ่านน้ำเย็นล้างเมือกออก (เป็นวิธีส่วนตัวติดมาจากต้มขนมจีนหรือเปล่าไม่รู้) แต่ใครอยากต้มแบบไหนก็ไม่ผิดหรอกนะค่ะ ข้างกล่องก็มีเขียนไว้ ต้มให้สุก กินได้ อร่อยก็โอเคแล้ว..

8.พอซอสได้ที่ ตักราดเส้นสปาเก็ตตี้เลยคะ ถ้ามีชีสโรยหน้าไปด้วยนะค่ะ อร่อยดี แต่..วันนี้ชีสที่บ้านหมดอะฮ่ะ พ่อบ้านขี้เกียจออกไปซื้อ เลย..อดไป

Create Date : 12 พฤษภาคม 2550

Last Update : 21 พฤศจิกายน 2551 3:44:14 น.

20 comments

Counter : 1460 Pageviews.

มาชิมคนแรกนะ พี่สร้อย

โดย: babyying IP: 58.10.216.97 วันที่: 12 พฤษภาคม 2550 เวลา:0:57:05 น.

น่าอร่อยมากเลยค่ะ กิ๊ฟชอบซื้อปีกไก่ไว้หมักเกลือทอด
เดี๋ยวจะเอามาลองทำบ้างค่ะ น่ากิน

โดย: grippini

วันที่: 12 พฤษภาคม 2550 เวลา:1:06:23 น.

ใช้ซอส เยอะ เหมือนกันแหะ.. ลองทำตามแล้วคะ...แต่ใช้น่องไก่ ทำ ... พอดีไม่มีของ เลย ได้น่องแทน..

แฟนบอก กิน ยาก...แต่ก็หมด ฮา ฮา ทีหลังจะลองใช้เนื้อล้วนๆ มั้ง

ขอบคุณ คะ

โดย: นานา นอร์เวย์ (Praparat2001

) วันที่: 12 พฤษภาคม 2550 เวลา:1:39:50 น.

น่าอร่อยจัง ขอสักที่ได้ไหมคะ

โดย: Love_Forget Me Not

วันที่: 12 พฤษภาคม 2550 เวลา:1:41:13 น.

น่ากินจังครับ เด๋วลองทำเองดูบ้าง ขอขอบคุณครับ

โดย: แมท (everything on

) วันที่: 12 พฤษภาคม 2550 เวลา:6:48:33 น.

เอาจานนึงคร้าบ ปีกเยอะๆ

โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง

วันที่: 12 พฤษภาคม 2550 เวลา:9:15:42 น.

ปีกไก่น่าแทะชะมัดเลย แม่ปุ๊ชอบปีกไก่ค่ะแต่พ่อเซธไม่เอาเลย ที่บ้านทำสปาเกตตี้ทีไรใช้หมูสับทู๊กที จะใช้เนื้อสับพ่อเซธก็ไม่ชอบเนื้ออีก

โดย: Lauderdale By The Sea

วันที่: 12 พฤษภาคม 2550 เวลา:11:59:21 น.

ง่ะ ไก่ๆๆ น่ากิน ...

ยังมีเหลือป่าวคะ ขอหนึ่งจาน

อิอิ

โดย: รักเหมียวแต่ไม่รักเด็ก

วันที่: 12 พฤษภาคม 2550 เวลา:12:06:03 น.

WOW น่ากินจังเลยค่ะ

ภาษิตและคติพจน์อังกฤษ
He who done not go forward stays behind.
บุคคลผู้ไม่ก้าวไปข้างหน้าย่อมอยู่ข้างหลัง

สวัสดีค่ะ เจี๊ยบเข้ามาทักทายค่ะ
มีความสุขมากๆ ในวันหยุดน่ะค่ะ
และขอบคุณที่เข้ามาทักทายกัน
วันหลังเจี๊ยบจะมาหาอีกน่ะค่ะ

รายาสุรีย์ โทณะวณิก (เจี๊ยบ)
May 12,2007

โดย: Jeab (rayasuree2526

) วันที่: 12 พฤษภาคม 2550 เวลา:12:43:34 น.

สวัสดีค่ะ

ขอบคุณมากๆที่แวะมาเยี่ยมหลานๆนะค๊า

อากาศที่นี่เป็นใบไม้ผลิค่ะ แต่มันร้อนขึ้นเรื่อยๆ ร้อนมากกว่าปกติ

อากาศแปรเปลี่ยน ยังงัย....

แทคแคร์นะคะ

ปล อาหารน่าแหลก เอ๊ย น่าหม่ำมักๆลินจ๋า พี่อ่ะขี้เกียจทำจัง แง่วๆๆ

ช่วงนี้กินมัก ถ่ายมัก เจ็บตรูด ( ใครถามหล่อนยะ ) น้องริดซี่กำเริบ เด๋วคุณแม่มา จะไปผ่าออกค่ะ เย้ๆ แม่จะมาต้นเดือนหน้า พี่จะต้องไปปรึกษาหมอ ไปวีคหน้า กะรอให้เจเด้นซัก 3 เดือนก่อง ถ้ารอได้นะ ค่อยผ่า แบบจะเจ็บมักๆ หมอบอก ก็ต้องทำใจ เพราะหลังจากนั้นจะสบายไม่ทรมาน แบบมันกำเริบหลังจากคลอดลูกทั้งสองค่ะ คือเป็นมาก่องหน้ามีลูกหน่อยๆ แล้วมาเอยะตอนมีลูก เฮ้อ...จบข่าว

อลิน่าสบายดีเน๊อ ฝากจุ๊บด้วยนะคะ

โดย: Baby I love you

วันที่: 12 พฤษภาคม 2550 เวลา:19:55:09 น.

เก่งจังเลย น่ากินมากๆด้วยค่ะน้องลิน
นี่เมื่อวานนี้ทำขนมเม็ดขนุนแหละ
เก็บแช่ตู้เย็นไว้ ศุกร์หน้าจะเอาไปฝากน้องลิน
มันไม่เสียหรอกน๊ะ แช่ตู้เย็นไว้แบบนั้น
คิดถึงอลิน่าจ๊ะ เอารูปใหม่ๆมาอั๊ฟบ้างน๊ะ