ใช้ภาชนะเมลามีนให้ปลอดภัย

ใช้ภาชนะเมลามีนให้ปลอดภัย

นอกจากอาหารที่เราต้องให้ความใส่ใจแล้ว ภาชนะสำหรับใส่อาหารก็ไม่ควรมองข้าม โดยเฉพาะภาชนะที่ทำจากเมลามีนที่หลายคนกังวลเรื่องความปลอดภัย แต่หากเรารู้วิธีใช้ให้ถูกวิธีก็ไม่ต้องกังวล ทั้งนี้ สารที่อาจก่อให้เกิดอันตรายในภาชนะเมลามีนก็คือ ฟอร์มาลดีไฮด์ เป็นสารก่อมะเร็งในระบบทางเดินหายใจ จะปนเปื้อนก็ต่อเมื่อโดนความร้อนสูง บนฉลากของภาชนะมักบอกไว้ว่าทนความร้อนได้สูงมากกว่า 100 องศาเซลเซียส ทว่าสำนักงานคณะกรรมการคุ้มครองผู้บริโภค กำหนดว่าควรใช้งานภาชนะเมลามีนที่อุณหภูมิไม่เกิน 60 องศาเซลเซียส ยิ่งใครที่ชอบอุ่นอาหารในไมโครเวฟ หากอุ่นเกิน 2 นาที ที่ระดับไฟ 900 วัตต์ อาจทำให้สารฟอร์มาลดีไฮด์แพร่กระจายออกมาได้ เพราะฉะนั้น ควรหลีกเลี่ยงการใช้ภาชนะเมลามีนเพื่อการต้มน้ำหรืออุ่นอาหาร เลือกใช้ชามกระเบื้องหรือแก้วในการอุ่นดีกว่า ส่วนอาหารที่ปรุงเสร็จใหม่ ๆ ควรวางพักไว้ก่อนค่อยนำมาใส่ในภาชนะเมลามีน หรือเลือกใช้ภาชนะเมลามีนสำหรับใส่ของเย็นดีกว่า เพื่อความปลอดภัย

Create Date : 31 พฤษภาคม 2555		0 comments
Last Update : 31 พฤษภาคม 2555 13:14:05 น.
Counter : 1914 Pageviews.
Share Tweet