Bloggang.com : Blog de Alisa : ☺☻☺ ...ไปตักน้ำกลับมาแล้วค่ะ...☺☻☺

☺☻☺ ...ไปตักน้ำกลับมาแล้วค่ะ...☺☻☺

"น้ำขึ้นให้รีบตัก"
สวัสดีค่ะเพื่อนๆ พี่ๆ กลับเข้าสู่สภาวะเกือบปกติแล้วสำหรับตวง...
ช่วงที่ผ่านมาเป็นช่วงน้ำขึ้นของใครหลายๆคนที่ทำขนมใช่ไม๊ค่ะ
หนึ่งในนั้นรวมถึงตวงด้วยค่ะ

เดือนนึงที่หายไป ตวงก็ไปตักน้ำกะเค้ามาเหมือนกันค่ะ
ตักใส่ตุ่มไว้เยอะๆ จะได้เก็บไว้ใช้นานๆ ^^
ขนมที่ทำทั้งหมด 80% เป็นคุกกี้ค่ะ นอกนั้นเป็นเค้ก หรืออื่นๆ
คือถ้าเวลาลงตัวละก็ ตวงทำหมดค่ะ
แต่หลักๆ เลยคือคุกกี้....

คุกกี้ส่วนใหญ่เป็นของบริษัท สำหรับเอาไปแจกลูกค้าค่ะ
มีเจ้าประจำที่จองกันไว้ผูกขาดกับตวงเลย 2-3 บริษัท
คือห้ามไปทำอะไรให้ใคร พอใกล้ๆสิ้นปี ก็เอาคุกกี้ไปให้ชิม
และ หาpackage ไปเสนอให้เลือก

กับอีกบริษัทที่มีโจทย์มาให้แก้คือเค้าหาแพคเกจมาเอง
แต่ให้คิดวิธีบรรจุ การตกแต่งเอง แล้วไปเสนอให้เค้าเลือกค่ะ

แล้วก็มีขาจรบ้างประปราย ขาจรปีนี้ที่ได้มาคือ ธนาคารโลโก้เขียว
สาขาย่านสุขุมวิทค่ะ เอาไปแจกลูกค้าเหมือนกัน

ปีนี้เป็นแรกค่ะที่ได้ทำแบบ none stop เพราะไม่ได้เป็นมนุษย์เงินเดือนแล้ว
ปีที่ผ่านๆมา ใช้วิธีลาพักร้อนไปทำค่ะ ก็เป็นทำงานวัน หยุดทำขนมวัน
แต่วันรุ่งขึ้นมีหน้าเอาออเดอร์ไปส่งคนสั่งที่ออฟฟิสอีก...
โชคดีที่มีเจ้านายใจดี อิ อิ อิ

ก่อนไปชมกัน ตวงขอออกตัวนิดนึงน่ะค่ะ
เรื่องราวที่จะได้อ่านนี้เป็นการทำขนมแบบบ้านๆ ของตวงค่ะ
คือเรียนรู้เอง คิดเอง ทำเอง ไม่ได้ถามใคร
เครื่องไม้เครื่องมือก็ใช้แบบในครัวเรือนธรรมดา
หา มี แบบ อุตสหกรรมไม่ ค่ะ

บันทึกทำขนมปีเสือ 2010

มาดูรูปกันดีกว่าค่ะว่าทำอะไรไปบ้าง พอได้โจทย์มาแล้วว่าแพคเกจเป็นแบบไหน
ก็ไปหาตัวตกแต่งกัน...ดิ่งไปเลยค่ะที่สำเพ็ง
ได้มาแล้วค่ะหลากหลายมากทั้งโบว์ ทั้งเชือก motif ตัวตกแต่งต่างๆ
เอามาหลายๆแบบ(ให้เงินมันจมเล่น) เพราะมีทั้งกระเช้าทั้งกล่อง
สรุปเฉพาะสารพัดโบว์กินเงินไปแล้ว 6,000 บาท
(มีมากกว่านี้น่ะค่ะนี่แค่บางส่วน)

พวกของตกแต่งกล่องถุงนี้
ต้องมีติดไว้เลยค่ะ เพราะทำขนมผู้รับจะเป็นหลายๆ วัย
ก็ต้องเลือกแบบ สีสัน ให้เข้ากับโอกาสที่จะให้ด้วย
อันนี้ส่วนนึงของตกแต่ง ที่เหลือจากหลายๆปีที่ผ่านมาค่ะ
วนใช้ซ้ำปีหน้าไม่ได้ด้วยค่ะ เพราะลูกค้าเป็นกลุ่มเดิมๆ
ได้มาแล้วก็ผูกๆ มัดๆ แล้วก็ส่งไปให้เค้าเลือก

กล่องดอกไม้ ตกแต่งได้มาแบบนี้ ครั้งเดียว ผ่าน

เล่าเรื่องกล่องนิดนึงน่ะค่ะ ถ้าเพื่อนๆจะใช้กล่องแบบนี้ที่เป็นก้นสีน้ำตาล หรือสีอื่นๆ ไม่ว่าจะทรงไหน?
ทรงกลม หัวใจ วงรี ฯลฯ จำนวนเยอะๆ เป็น 100ๆ ใบ (ถ้าเป็น พันใบ ติดต่อบริษัทเลยค่ะ)
ให้เช็คราคาแต่ล่ะที่ให้ดี เพราะจะเจอราคาที่ต่างกันราวฟ้ากับเหว..
สำเพ็งราคาปลีกใบล่ะ 50 บาทค่ะ ราคาโหล ตกใบล่ะ 48 บาท
แถวบ้านตวงย่านสุขุมวิท ปลีกใบล่ะ 42บาท ราคาโหล ตกใบล่ะ 35 บาท
ร้านชวนชม บางเขน ถูกที่สุดค่ะ 50ใบ 32 บาท ถ้า 100 ใบ 31 บาท...

แต่กระเช้าน้อย กระเช้าใหญ่ล่ะ จัดการผูกๆๆๆ ได้มา 4 แบบนี้

สุดท้ายเลือกสองแบบนี้ค่ะ เลือกเสร็จก็ตกแต่งรอไว้เลยค่ะ

กล่องกระดาษ สั่งจากร้านไดโซลาดพร้าวมา 50ใบค่ะ มีของแค่10 ต้องรอส่งทางเรืออีก 1 เดือน

ทีนี้มาดู production น้อยๆ ของตวงกันค่ะ เตรียมตีคุกกี้ค่ะ อร่อยไม่อร่อยไม่รู้ล่ะ
แต่เน้นสะอาดดดดด......ตีๆ ตักๆ บีบๆ หยอดๆ ....อบออกมา

ได้มาเป็นกะละมังอย่างนี้

แล้วก็แพคค่ะ....การบรรจุนี่ถือว่าเป็นงานหิน เอาการเลยค่ะ ต้องถนอมคุกกี้ไม่ให้แตก หัก บิ่น
ส่วนกล่องก็ต้องให้ใสวิ้ง ไร้ริ้วรอย ไม่มีความมัน จากขนม เปรอะเปื้อน
จนถึงมือผู้รับค่ะ เพราะฉะนั้นต้องหมั่นเช็ดมือ...

เสร็จแล้วค่ะแบบกล่องใสทรงดอกไม้ (แพคยากมาก) ต้องอัดเข้าไปให้ได้ 1/2 กิโล

กระเช้าน้อย กระเช้าใหญ่

กล่องกระดาษ

แบบถุงเน้นกินอย่างเดียว ไม่เน้นแพคเกจ ส่วน 2ชิ้นๆ แถมให้ลูกค้าชิมค่ะ

เค้กก็มีค่ะ เค้กส้มในตำนานก้นครัว ก็เป็นเค้กส้มในตำนานของตวงเหมือนกันค่ะ
เพราะทำให้ลูกค้ามาตั้งแต่ปี 2003 เมื่อก่อนคนสั่งเยอะมาก
เวลาซื้อส้มเชื่อมยี่ห้อโดลจะต้องซื้อยกลังเลยทีเดียว...หน้าส้มใส ได้ใจไม๊ค่ะ

เค้กชอคโกแลตปรับจากหลักสูตรเดียวกับเค้กส้ม "หลักสูตรเค้กตามคำขอของยูเอฟเอ็มค่ะ"
เมื่อปีใหม่ 3-4 ปีก่อน มีบริษัทนึงเกิดอยากได้เค้กชอคโกแลตนี้แจกปีใหม่แทนคุกกี้
เค้กร้อยๆ กล่อง 2 บ้าง 3 ปอนด์บ้าง ต้องทำชอคโกแลตเป็นกะละมังเลยค่ะ

ขาดไม่ได้เค้กกาแฟ สูตรรัก ถือเป็นเค้ก signature ของตวงเลยค่ะ รอบนี้ 25ปอนด์ หน้าตาเดียวกันหมด

เค้กมะนาวเม็ดป๊อปปี้ เปรี้ยวๆ หอมมะนาวไทย
เหมาะสำหรับเป็นของฝากของขวัญผู้หลักผู้ใหญ่ค่ะ

เค้กกล้วยหอมโยเกริ์ต 100 กว่าถ้วย อันนี้รีบๆ จนลืมถ่ายตอนแพค
สูตรนี้ตวงภูมิใจมากๆ ค่ะ เนื้อเป็นบัตเตอร์โยเกริ์ต
หลายปีก่อนพี่ชายตวงเอาสูตรนี้ไปทำขายที่เยอรมัน
ผลตอบรับดีค่ะ ขายดีมากๆ จนถึงทุกวันนี้เลย

ทำทุกปีเอแคลร์ไส่ทะลัก ชุดนี้ 600 ลูก (แช่แข็งไว้รอเดินทางไกล)
ทีแรกจะเอาขนมปังสังขยา ตวงขอบายค่ะ
ไม่มีเวลารอขนมปังขึ้น เค้าเลยเลือกเอแคลร์แทน

สุดท้ายเมนูช่วยหม่อมแม่ทำค่ะ สาคูไส้หมู ปากหม้อดอกอัญชัน
ทำหูตั้งไม่หลับไม่นอนเลยค่ะ สองวัน 2,000 ลูก

หมดแล้วค่ะบันทึกทำขนมส่งท้ายปีฉลู 2009
เมื่อก่อนตอนทำขนมช่วงเทศกาลปีใหม่
ทุกๆ ปี ก็ถ่ายรูปเก็บไว้เสมอค่ะ แต่ปีนี้มีบล็อกเป็นของตัวเอง
ก็ขอใช้พื้นที่นี่บันทึกเรื่องราวต่างๆ และความถึกของตัวเองไว้ค่ะ

อ้อ...ทั้งหมด 90% ตวงทำเองทั้งหมด ทุ๊กกกก อย่างค่ะ
มีแค่งานตักคุกกี้ หรือล้างอุปกรณ์จะมี พี่ๆเพื่อนๆมาช่วยบางครั้งค่ะ
ห้องที่ตวงทำขนมจะไม่ให้คนเข้าค่ะ เพราะระแวงเรื่องความสะอาดค่ะ
กลัวเส้นผม หรือ อะไร ตกไปในขนม เรื่องนี้ตวงเน้นมากๆ

สุขสันต์วันขึ้นปีใหม่น่ะค่ะ ทุกคน....
มีความสุขมากๆ สุขภาพแข็งแรง ร่ำรวยเงินทอง
มีเหลือกิน เหลือเก็บ อย่าลืมแบ่งปันน่ะค่ะ
เจอกันใหม่บล็อกหน้า ปีหน้า ปีเสือ ค้า...สวัสดี

Create Date : 31 ธันวาคม 2552

Last Update : 2 มกราคม 2554 18:37:05 น.

53 comments

Counter : 9085 Pageviews.

โอ้โห ไม่เคยเห็นใครทำขนมเยอะเท่านี้เลยค่ะ

ทั้งเยอะทั้งน่าทาน สงสัยจังว่าทำกี่คน

ว่าแต่ว่าคุณตวงแม่งานนี่ท่าทางจะหนักนะคะ ทั้งทำขนมและเตรียมแพคเก็จ เก่งจริงๆค่ะ

สุขสันต์วันปีใหม่นะคะ

โดย: มาดามอุ้ย

วันที่: 31 ธันวาคม 2552 เวลา:1:15:43 น.

สวัสดีปีใหม่ค่ะ ขอให้มีความสุขมาก ๆ นะคะ โอ้โฮเห็นแล้วงานหนักมาก ๆ อีกอย่างต้องมีสูตรลับแน่ ๆ เลยถึงได้ออเดอร์เยอะขนาดนี้ เอไม่รู้ว่าพวกเรา ๆ คนบล็อคจะได้สูตรไว้ชิมหรือเปล่านะ อิอิ (เอเดี๋ยวคุณตวงจะคิดว่าเราจะไปแย่งอาชีพป่าวนะ) ป่าวนะจ๊ะ คงไม่เก่งขนาดนั้นเห็นงานก็หนาวแล้วทำได้เก่งมาก ๆว่าเป็นโรงงานเลยนะเนี่ย ช่างประดิบประดอยซะเหลือเกิน ทั้งคุกกี้ทั้งเค้ก อืมฝีมือล้วน ๆ ขอชมจ้า

โดย: หนูดี (Aissa Sofia

) วันที่: 31 ธันวาคม 2552 เวลา:1:20:38 น.

เป็นการทำขนมที่อลังการมากๆ เลยนะคะ เก่งจริงๆ เลย

มีความสุขมากๆ สุขภาพแข็งแรงนะคะ

โดย: วิสกี้โซดา

วันที่: 31 ธันวาคม 2552 เวลา:1:25:28 น.

เยอะมากๆๆเลยค่ะ..อลังการจริงๆๆค่ะ

สวัสดีปีใหม่นะคะ..อย่าได้เจ็บอย่าได้จนนะค้า..

โดย: ต่ายจัง (nuanapa

) วันที่: 31 ธันวาคม 2552 เวลา:2:18:22 น.

เก่งมากเลยค่ะ แล้วการจัดตะกร้า,กล่องต่างๆก็ดูน่ากินเหมือนเป็นมืออาชีพ ขอให้เฮงๆขายดีนะค่ะ Happy new year ka

โดย: star IP: 202.183.231.169 วันที่: 31 ธันวาคม 2552 เวลา:2:36:04 น.

สวัสดีปีใหม่เช่นกันค่ะ ขนมต่างๆอลังการ งานสร้างมากค่ะ น่ากินด้วย อยากสั่งจังเลย กลับเมืองไทย สั่งได่ไหมคะ

มีความสุขมากๆกับการทำขนมนะคะ

โดย: แม่น้องขวัญ_ซาแมนต้า

วันที่: 31 ธันวาคม 2552 เวลา:3:25:50 น.

Wow. You did a great job Ka.

โดย: offita

วันที่: 31 ธันวาคม 2552 เวลา:6:57:18 น.

แหล่มมากมายค่ะน้องตวง

ขอให้รวย ๆ รับปีใหม่เลย

โอ๊ยยยย ทำเยอะทำแยะ ทำกันได้เยี่ยงไรเนี่ยะคะ

ทำไม๊ทำไมไม่เรียกเจ๊หลีไปช่วย

อ่านทุกตัวอักษรเลย โอ้โห ความสามารถน้องตวง เป็นเลิศเลยค่ะ

มีความสุขปีใหม่นะคะ รับเงินเยอะ ๆ แต่ต้องดูแลสุขภาพด้วยน๊า

เจ๊หลีไปทำงานก่อนค่ะ วันนี้ ไม่หยุดเลยยยยยยยยยยยย

โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ

วันที่: 31 ธันวาคม 2552 เวลา:8:52:58 น.

โหยยย...ทำไมทำเยอะทำแยะแบบนี้
น่าจะเรียกดาวจ๋าไปช่วยซน .. 55

วันนี้ดาวจ๋าพานางฟ้าน้อยบนเค้กอร่อยๆมาอวยพรปีใหม่
ขอให้คุณตวงมีแต่ความสุข ประสบความสำเร็จในหน้าที่การงาน
เป็นที่รักใคร่ของทุกๆคนและมีสุขภาพที่แข็งแรง

สวัสดีปีใหม่ 2010ค่ะ
จาก
ดาวจ๋า

โดย: ดาวจ๋า (satineesh

) วันที่: 31 ธันวาคม 2552 เวลา:9:46:33 น.

…สวัสดีปีใหม่ 2553 จ้า

หน่อยขอให้เพื่อนรวยสุข รวยทรัพย์ และสุขภาพดีตลอดปีและตลอดไปนะจ๊ะ

ขอลาที ปีเก่า เอาจนอ่วม

ขอภาพรวม สุขี ศรีประสงค์

ขอให้ วันปีใหม่ ได้ยืนยง

ขอให้จง หน้าเด้ง เฮงทุกคน จ้า …

โดย: หน่อยอิง

วันที่: 31 ธันวาคม 2552 เวลา:10:43:49 น.

สร้างกริตเตอร์ | .postjung.com">ฟังเพลง | ดารา | เกมส์

โดย: แม่น้องตุลย์ ตุลา

วันที่: 31 ธันวาคม 2552 เวลา:13:00:17 น.

โดย: White Choc Chip

วันที่: 31 ธันวาคม 2552 เวลา:13:29:56 น.

แง่มๆๆๆๆ น้ำลายไหล

สวัสดีปีใหม่

ขอให้รวยๆๆๆๆๆๆ .... นะจ๊ะ

โดย: ตาอ้วนชวนคุย

วันที่: 31 ธันวาคม 2552 เวลา:16:44:29 น.

เก่งจังคะ ขนมน่าทานทั้งน๊านเลยคะ
Pack ก็เป็นเริ่ด คงเหนื่อยน่าดูเลยเนอะ
แต่คงมีความสุขเช่นกันนะคะ
Happy New Year Ka

โดย: แม่อ้วนใจดีที่สุด

วันที่: 31 ธันวาคม 2552 เวลา:16:51:09 น.

รวยเละเลยพี่ตวง เห็นแล้วเหนื่อยแทนเลยอ่ะคะ
Happy New Year คะพี่ตวง
ขอให้มีความสุขมากๆ หมดทุกข์หมดโศกคะ
ยังไม่ได้ทำขนมในหนังสือที่พี่ตวงให้มาเลย
รักและคิดถึงพี่ตวงมากๆนะค้า จุ๊บๆ

โดย: มิคุริ

วันที่: 31 ธันวาคม 2552 เวลา:18:12:29 น.

โอ้โห้ ..เยอะจังเลยค่ะ พี่ตวงเก่งจัง แอนก็ว่าพี่หายไปไหน แอบไปทำคุ๊กกี้กะเบเกอรี่นี่เอง แต่ละอัน สวยๆ ทั้งนั้นเลยค่ะ
วันนี้ว่างเลยรีบแวะมาหาพี่ก่อน

สวัสดีปีใหม่ปี 2553 ขอให้พี่ตวง มีความสุขมาก ๆ สุขภาพแข็งแรง และโชคดีตลอดไปค่ะ

โดย: ann_269

วันที่: 31 ธันวาคม 2552 เวลา:22:44:48 น.

สวัสดีปีใหม่นะคะ

โดย: หนูเมเปิล

วันที่: 31 ธันวาคม 2552 เวลา:23:40:34 น.

แวะมาอวยพรปีใหม่ครับ ขอให้ การงานเจริญก้าวหน้า สุขภาพแข็งแรง เงินทองขอให้ไหลมาเทมา จนใช้ไม่มีวันหมด ขอให้สมหวังดั่งตั้งใจ ไร้อันตรายใด

สวัสดีปีใหม่ครับผม ^ ^

โดย: Mr.Kim Henry

วันที่: 1 มกราคม 2553 เวลา:0:25:40 น.

สวัสดีค่ะ น้องตวง

รีบมาเลยตามคำบอกของน้องตวงว่าอัพเดทบล๊อกแล้ว บล๊อกนี้ให้ความรู้มากๆ เลยเกี่ยวกับการที่จะทำขนมส่งให้ประสบความสำเร็จ ถึงจะเป็นช่วงสิ้นปีก็เถอะ ไม่ง่ายเลยเนอะสำหรับการที่จะทำขนมส่ง นอกจากการทำให้อร่อย น่าทาน แล้วเน้นความสะอาดซึ่งเป็นสิ่งสำคัญ ยังต้องเน้นเรื่องเพคเก็ต รูปแบบให้สวยอีก แล้วเห็นน้องลงทุนซื้อวัสดูสำหรับการบรรจุ ทำให้สวยแล้วต้องบอกว่าเป็นเงินจำนวนมากที่เดีย แต่ผลออกมาก็น่ายินดีและปลื้มเอามากๆ วันนี้พี่ได้ความรู้มากๆ เลยเกี่ยวกับการทำขนมส่งให้ผูกมัดกับลูกค้า บริษัทฯและหน่วยงาน

คุ๊กกี้น่าทานมาก ๆเลย ยิ่งเห็นการบรรจุ แพ็คต้องบอกว่าเหมือนทำขายในร้านเบเกอร์รี่ใหญ่ๆ ที่มีชือเสียงเลย ยิ่งเห็นเค็กต่างๆ อยากทานมากๆ โดยเฉพาะเค็กส้มและกาแฟ น่าทานมากๆ อยากจะลองทานของน้องตวงมากๆ แต่เสียดายจังพี่อยู่ไกลมากๆ

สาคูและข้าวเกรียบปากหม้อ ฝีมือคุณแม่น้องตวง ก็น่าทานอีกเช่นกัน ต้องบอกว่าตกแต่งได้สวยมากๆ

สำหรับที่อเมริกาคริสมาสมีความสำคัญมากๆ เพราะเหมือนกับการรวมญาติและครอบครัวได้ใช้เวลาอยู่ด้วยกัน สำหรับคนไทยนั้นปีใหม่มีความสำคัญ สำหรับพี่กับสามีไม่มีลูกพอวันคริสมาสก็ฉลองกันอยู่ด้วยกันสองคน พี่น้องสามีเค้าอยู่ไกลๆ กันและเค้าก็ฉลองกับครอบครัวกัน

สัปดาห์นี้และสัปดาห์ที่แล้วสามีพี่หยุดงานยาว พี่กับสามีก็ตะลอนเที่ยว ตะลอนกินกันน่าดู รู้ทั้งรู้น่ะว่าตอนนี้น้ำหนักขึ้นมากๆ แต่อดใจไม่ได้จริงเพราะช่วงนี้เป็นช่วงเทศกาลการกิน แล้วอาหารที่อเมริกาก็ไม่แพงเท่าไร ถ้าเที่ยบกับญี่ปุน อย่าเทียบกับไทย พี่บอกกับสามีและเพื่อนๆ ว่าปีหน้าก็แล้วกันพี่จะลดน้ำหนัก

วันนี้พี่กับสามีก็จะออกไปช๊อปปิ้งและหาอะไรกินกัน เพราะอยู่กันแค่สองคนไม่มีลูก ตอนนี้ที่อเมริกาห้างฯ ต่างๆจะลดราคากันมากทีเดียว ถ้าน้องตวงมาช่วงนี้จะดีมากๆ เพราะอากาศเย็นและอยู่ในช่วงเทศกาล ผู้คนจะมีความสุข ไปที่ไหนก็ตกแต่งบ้านเรื่อนด้วยไฟกัน

ปีใหม่ปีนี้พี่ขอให้น้องตวงและครอบครัวมีความสุขมาก ๆ น่ะค่ะ

โดย: สวยตลอดกาล

วันที่: 1 มกราคม 2553 เวลา:1:16:35 น.

เก่งจังค่ะคุณตวง ขอปรบมือให้ดังๆเลยค่ะ เหนื่อยมั้ยค่ะแต่เห็นรูปแล้วชื่นใจแทนจังค่ะ ถือว่าประสบความสำเร็จมากๆเลยค่ะ นกขอคารวะมอบตัวเป็นลูกศิษย์ค่ะ

ปีใหม่นี้ก็ขอให้คุณตวงมีความสุข สมหวัง สุขภาพแข็งแรง รวยๆๆ เฮงๆๆ ลูกค้าปีนี้ทั้งหมดก็ขอให้เป็นลูกค้าประจำไปตลอดค่ะ

โดย: MommyKitchen

วันที่: 1 มกราคม 2553 เวลา:2:07:10 น.

สวัสดีปีใหม่อีกครั้งค่ะ คุณตวง ใจดีจริงๆเลย อุตส่าห์จะทำขนมให้หม่ำ เดี๋ยวกลับเมืองไทย อาทิตย์หน้าค่ะ
หลังไมล์นะคะ

โดย: แม่น้องขวัญ_ซาแมนต้า

วันที่: 1 มกราคม 2553 เวลา:6:10:47 น.

แวะมาทักทายอีกรอบ..ยินดีที่รู้จักค่ะ..

ขอบคุณสำหรับคำอวยพระ..ขอให้สิ่งๆๆจงเกิดแก่คุณเช่นกันค่ะ..

พอดีช่วงนี้ต่ายทำแลปอาจไม่ได้มาอ่านบล้อกบ่อยๆ เดี่ยวปิดเทอมกลับไทย..จะมาเยี่ยมบ่อยๆๆค่ะ..

โดย: ต่ายจัง (nuanapa

) วันที่: 1 มกราคม 2553 เวลา:7:55:53 น.

โห เป็นผลงานที่น่าภูมิใจมาก ๆ ค่ะน้องตวง ขนม
เยอะแยะไปหมดเลยเนาะ อยากไปช่วย
ไปเป็นลูกมือจัง อิอิ ...

ขอบคุณสำหรับคำอวยพรอีกครั้งค่ะ
Happy New Year!

:))))

โดย: Tristy

วันที่: 1 มกราคม 2553 เวลา:8:23:58 น.

เห็นแล้วถูมิใจแทนเลยค่ะ คุณตวง ขนมแต่ละอย่างหน้าตาดีทั้งนั้น

ดูก็รู้ว่าอร่อย มองเห็นเลยถึงความตั้งใจทำ คนที่เค้าได้รับไปก็คงจะภูมิใจมากเลย

พูดไปแล้วก็ทำเยอะอยู่นะคะเนี่ย ละลานตาไปหมดเลย คิดเป็นเงินคงไม่จบไม่สิ้น ไหนจะอุปกรณ์อีกเนาะ ^^

เป็นกำลังใจให้ค่ะ แล้วปอนด์ก็จะติดตามต่อไป กับสูตรขนมดีๆที่จะนำเสนอในปี 2010 นี้

โดย: Pound_sterling

วันที่: 1 มกราคม 2553 เวลา:11:11:27 น.

มาอีกรอบค่ะ อวยพรก่อน:-))

ขอให้สุข ทุกวาร กาลสมัย
ขอสุขะ พลานามัย สมสุขศรี
เจริญลาภ ยศลือไกล ชัยทวี
และครอบครัว มั่งมี ทวีเจริญ

Happy New Year 2010

โดย: Pound_sterling

วันที่: 1 มกราคม 2553 เวลา:11:12:22 น.

โอย หนูตวง สุดยอดจริง ๆ อ่านเพลิน อ่านแล้วนึกภาพตาม ต้องคนที่รักการทำขนมจริง ๆ นะเนี่ย ถึงจะดูสนุกสนานกับมันได้อย่างตวง

อ่านถึงความประณีตพิถีพิถันตั้งแต่แพคเกจจิ้ง ยันขั้นตอนการผลิต (ห้ามคนเข้า-ฉันกำลังทำขนม) ทึ่ง อึ้ง ๆ มาก

แฟ้มบุคคลขอปรบมือให้ และขอมาแปะป้ายกันซะนิดนึง คริคริ

ต้านกระแสไม่ไหว กระแสหวัดดีปีใหม่ เค้าแรงเหลือเกิน กร๊ากกส์

โดย: Oops! a daisy

วันที่: 1 มกราคม 2553 เวลา:13:32:22 น.

สวัสดีปีใหม่ครับพี่ตวง

ขอให้พี่มีความสุขมาก ๆ สุขภาพแข็งแรง ๆ

ประสบความสำเร็จในสิ่งที่คิดไว้ทุกประการครับ ^^~

ปล. ขนมที่แพ็คใส่กล่องดอกไม้ แพ็คออกมาแล้วน่ารักมากเลยฮะ~

โดย: น้ำแข็งไสใส่นมข้น

วันที่: 1 มกราคม 2553 เวลา:14:42:31 น.

สวัสดีค่ะน้องตวง ว้าว ตักน้ำมาเต็มตุ่มเลย อิอิ
เก่งมาก มาก ...ภูมิใจกับน้องสาวคนนี้จริง ๆ ค่ะ

สุขสันต์วันปีใหม่นะคะ ขอให้มีความสุขตลอดปี 2510
และตลอดไป คิดหวังสิ่งใดสมความปรารถนา สุขภาพ
แข็งแรง ๆ นะคะ ...รัำกษาสุขภาพด้วยนะคะ

โดย: coffeebake IP: 124.121.175.127 วันที่: 2 มกราคม 2553 เวลา:8:08:21 น.

คุณตวงหายเหนื่อยหรือยังค่ะ เป็นห่วงค่ะตักน้ำมากเด๋วแขนบวมหมด อิอิ ล้อเล่นค่ะอย่าโกรธน่ะ

คุกกี้ผลไม้แห้งสูตรนั้นอร่อยมากค่ะคุณตวง (นกว่าน่ะ) คุณตวงลองดูน่ะคะ เผื่อว่าจะชอบและขายได้ค่ะ อิอิ

นกเห็นคุณตวงทำคุกกี้เยอะแบบเต็มโต๊ะ เต็มหม้อ เต็มไห เลยอ่ะ เก่งจริงๆเลยค่ะ มีคนช่วยกี่คนค่ะเนี่ยถึงทำได้ขนาดนี้อ่ะคะ อย่าบอกว่าทำคนเดียวน่ะคะ นกจะไปช่วยถึงทีเลยแถมทำพิธีไหว้ครูเสียเลย

โดย: MommyKitchen

วันที่: 3 มกราคม 2553 เวลา:3:31:03 น.

ตวงกี้ หวัดดีจ้า

มาคุยต่อเรื่องบุฟเฟ่ต์ อ่าฮ่ะ เข้าใจถูกต้องแล้วจ้า ไป 4 จ่าย 3 แต่ที่นี่เค้ามีวิธีคิดเงินแปลก ๆ กว่าที่อื่น ต้องถอดสแควร์รู๊ท อะไรเงี้ย คนกินฟรีต้องจ่ายเซอร์วิสชาร์จ กับ VAT แล้วก็เอามาคิดรวม จ่ายเซอร์วิสชาร์จ กับ VAT งงแมะ อิอิ

ช่วงที่ป้าไป เค้ามีโปรฯกับ KTC ของป้าไปแค่ 3 คล้าย ๆ กับจะจ่ายแค่ 50% (คล้าย ๆ อ่ะนะ กร๊ากกกส์)

เราเห็นคนอื่นไป มีหอยนางรม มีฟัวส์กรา วันเราไปไม่เห็นมีเลย แต่ถึงมีก็แทบไม่ได้กินเลยอ่ะตวง ห่วงจ้อ

นิทานเรื่องนี้สอนให้รู้ว่า การไปกินบุฟเฟ่ต์ควรไปกับครอบครัวเท่านั้น จะได้กินตลุย กลับบ้านค่อยคุยกัน

โดย: Oops! a daisy

วันที่: 3 มกราคม 2553 เวลา:16:13:17 น.

ทำเค้กให้เค้า แต่เราทานเองค่ะ

แล้วอย่างนี้ความอ้วนจะหนีไปไหน

คริสมาสต์กับปีใหม่สวาปามมากไปค่ะ

ได้เวลาลดแล้ว ^^

ตวงหล่ะค่ะ ไปเที่ยวไหนมาบ้าง

อากาศหนาวๆ รักษาสุขภาพด้วยน๊า

โดย: Pound_sterling

วันที่: 4 มกราคม 2553 เวลา:6:22:03 น.

สวัสดีปีใหม่ค่ะ คุณตวง

ชอบแพคเกจจิ้งที่เป็นกล่องผูกโบว์ฟ้า มีรูปหัวใจด้านบนจัง
สวยจังเลย แถมขนมก้อต้องอร่อยมากแน่ๆด้วย

นี่เป็นสูตรแบบคิดเอง ทำเองเลยเหรอคะ
มีลูกค้าเป็นรายใหญ่ขนาดนี้
ฝีมือต้องไม่ธรรมดาแน่ๆ
ว่าแล้วก้ออยากลองชิมบ้างจัง อิอิ

ปีใหม่นี้ขอให้คุณตวงมีความสุขมากๆเช่นกันนะคะ

โดย: nLatte

วันที่: 4 มกราคม 2553 เวลา:8:36:47 น.

โอ้โหคุณตวงรับออเดอร์เยอะมากๆ ทำไม่ทันส่งมาบ้านนี้บ้างก็ได้นะคะ 5555

สวัสดีปีใหม่ค่ะ

โดย: bake@home

วันที่: 4 มกราคม 2553 เวลา:16:49:19 น.

ตวงศรี (คริคริ)

ป้าเดศรีเข้ามาเหล่คุ๊กกี้กันอีกรอบ ป้าชอบอันที่มีแยมสตรอแบรี่ตรงกลางอ่ะ

ตวงทำขนมเยอะ ๆ แบบนี้ มีเก็บเอาไว้กินเองบ้างหรือเปล่า หรือว่าเบื่อแล้ว

โดย: Oops! a daisy

วันที่: 4 มกราคม 2553 เวลา:19:10:58 น.

ตักซะเต็มตุ่มเลยดิแบบนี้ อิอิ

โดย: itpeople IP: 125.25.129.217 วันที่: 4 มกราคม 2553 เวลา:20:01:59 น.

เยอะขนาดนี้ สงสัยตักใส่โอ่งแดงแน่ ๆ เลยคุณตวง
เยอะมาก ๆ เลยค่ะ เก่งจังเลย
หมดเทศกาลแล้วพักผ่อนบ้างนะคะ

โดย: บ้านฟ้าซอย 5

วันที่: 4 มกราคม 2553 เวลา:20:18:16 น.

สวยงาม และน่าทานมากเลยค่ะ

สวัสดีปีใหม่2553นะคะขอให้ ประสบแต่ความสุข สมปราถนา
เจริญรุ่งเรืองทุกประการตลอดปีและตลอดไปนะคะ

(ขอบคุณมากนะคะที่แวะมาเยี่ยมบล็อก)

โดย: Pilze

วันที่: 4 มกราคม 2553 เวลา:22:02:22 น.

OMG!!! เห็นแล้วทึ่ง..พูดไม่ออกเลยค่ะ ขอบวกว่าคุณตวงขยันมากกกกก ทำขนมมากมายแบบนี้มีคงมีผู้ช่วยนะคะ

ไม่ว่าจะเป็นคุ๊กกี้ เค้กและอื่นๆ ดูสะอาดและน่ากินไปหมด ปีใหม่และปีไหนๆ ก็ขอให้กิจการของคุณตวงขายดิบขายดีแบบนี้ตลอดไปนะคะ ขอบคุณที่สละเวลามาโพสท์ให้ดู เห็นแล้วทึ่งมากค่ะ(อยากขยันแบบคุณตวงสักนี๊ดดดนึงก็ยังดี..55)

โดย: งาขาว

วันที่: 4 มกราคม 2553 เวลา:23:19:19 น.

เห็นผลงานแล้วเยอะจริงๆครับ เข้าใจแล้วว่าหายไปไหนนาน เก็บตัวเตรียมงานนี้เอง คุ้มค่ากับการรอคอยได้เห็นความตั้งใจเสกสรรขนมหลากหลายสไตล์รวมไปถึงเพจเกตจิ้งด้วย
สวัสดีปีใหม่ครับ

โดย: พี่ติ IP: 110.164.128.6 วันที่: 4 มกราคม 2553 เวลา:23:48:59 น.

สวัสดีค่ะ ขอบคุณที่แวะไปอวยพรปีใหม่นะคะ
พรใดๆที่อวยพรขอให้ได้กลับไป2เท่าค่ะ

โดย: praewa cute

วันที่: 5 มกราคม 2553 เวลา:2:39:21 น.

คุณตวงจ๋า

อากาศดีดี บรรยากาศดีดี เช้าๆแบบนี้
รับเค้กสตอเบอรี่ครีมสด สักชิ้นนะคะ

โดย: ดาวจ๋า (satineesh

) วันที่: 5 มกราคม 2553 เวลา:8:10:30 น.

โอ้โฮ...ทำขนมได้อลังการงานสร้างมากๆเลยค่ะ
อย่างนี้ตักน้ำได้ตุ่มยักษ์เลยนะเนี่ย..ยอดเยี่ยมมั่กๆค่า

โดย: พี่ปูนิ่ม

วันที่: 5 มกราคม 2553 เวลา:13:19:31 น.

โอ้ คุณตวง เป็นอะไรที่อะลังการมากๆ
ดีคร้า เงิน ไหลมาเทมาดี
ป่านนี้น่าจะได้พักบ้างนะ
ถ้าไม่ไหวก็ส่งมาทางนี้ เดี๋ยวจะได้ช่วย(กิน)
แต่ว่าเยอะแบบนี้กินกี่ปีหมดน้อ
ล้อเล่น..ทำไงถึงจะได้ลิ้มลองเจ้าเคกส้มบ้าง
จะลงแดงอยู้เร็วววว

โดย: แม่ปู (myroom_pu

) วันที่: 5 มกราคม 2553 เวลา:13:56:56 น.

โหย... เยอะมากค่ะ ทั้งของคาวของหวาน เต็มไปหมด แพคเกจหลากหลาย ยังมีคุกกี้แถมให้ลูกค้าอีก ใจดีจิงจิ๊ง...
สุโก้ย...

โดย: ฮา..มวย (ampawan

) วันที่: 5 มกราคม 2553 เวลา:16:53:10 น.

วันนี้มานั่งอ่านจำนวนออร์เดอร์เค้กของตวง เป็นหลักร้อย!
ว้าว ... ไม่ตักตอนนี้จะไปตักตอนไหนนะคะ :)))

เค้กกาแฟที่เป็น signature คงอร่อยมาก ๆ หน้าตาดีด้วยซิ
อยากชิม ๆ ....

ขอให้มีออร์เดอร์แบบนี้ตลอดรอบปีนี้เลยนะคะ .... :))

โดย: Tristy

วันที่: 5 มกราคม 2553 เวลา:21:47:57 น.

ดีค้าคุณตวง..ลดค่ะลด...อยากผอมสวยกับเค้าบ้างนะคะ..
แต่มันไม่สะดวกเลยตอนนี้ เพราะต่ายต้องทำแลปทุกวันเลยค่ะ..
ไปแลปเช้า ถึงเย็นเลยค่ะ.งกินข้าวกับเพื่อนๆๆที่โรงอาหาร..

ลดไปลดมา จะกลายเป็นเพิ่มไปแล้วค่ะ..ยังไงขอบคุณคุณตวงมากๆๆนะคะ..ที่แวะไปเยี่ยม..

ยังไงขอให้มีความสุขมากๆๆ นะคะ..

โดย: ต่ายจัง (nuanapa

) วันที่: 5 มกราคม 2553 เวลา:21:57:15 น.

เอาผัดไทร้อนๆมาฝากตวงค่ะ
สามีการันตีความอร่อยเลยน๊า

โดย: Pound_sterling

วันที่: 5 มกราคม 2553 เวลา:23:47:48 น.

กร๊ากกก อยากจะขำมากมาย ปอนด์ไล่เม้นท์ไปเรื่อยๆ
พอกลับไปดู ถึงรู้ตวงเจิมไปแล้ว ขอบคุณค่ะ
ไวจริงๆนะเนี่ย รออยู่เลยว่าใครจะเจิมให้เราน๊า
เรียกปอนด์เฉยๆ นะจ๊ะ แล้วตวงหล่ะ
เมื่อไหร่เข้าครัว เรารออยู่นะ ^^

โดย: Pound_sterling

วันที่: 5 มกราคม 2553 เวลา:23:50:39 น.

น้องเฮนรี่ ไม่ได้จัดสวนอ่ะครับ คือต้นไม้พวกนั้นเลี้ยงไว้เพื่อจะเป็นตัวทดลองเพาะเนื้อเยื่อของน้องเฮนรี่อ่ะครับ ธุรกิจในอนาคตอันใกล้ครับพี่ตวง รอบ้านใหม่เสร็จ ย้ายบ้านเมื่อไรคงจะรีบลงมือเลย

กำลังเก็บๆตังอยู่ ได้ซัก 4หมื่น เมื่อรัยก็ทำ lab น้อย แบบพอเพียง เพื่อหาเลี้ยงตัวเองครับ ^ ^

โดย: Mr.Kim Henry

วันที่: 6 มกราคม 2553 เวลา:0:13:42 น.

สวัสดีค่ะ น้องตวง

แวะมาเยี่ยมอีกรอบ สบายดีน่ะค่ะ

โดย: สวยตลอดกาล

วันที่: 6 มกราคม 2553 เวลา:5:55:48 น.

สวัสดีปีใหม่ย้อนหลังด้วยค่ะ^^
โห ทำเยอะมากๆ น่าทึ่งจังค่ะ ชอบตรงที่คุณตวงบอกว่าเน้นความสะอาดแล้วก็ห้องทำขนมไม่ให้คนนอกเข้านี่ล่ะค่ะ ดูพิถีพิถันมากๆเลย คนที่ได้ทานขนมคุณตวงย่อมได้ทานของที่ดีจริงๆเลยนะคะ
ชื่นชมค่ะจากใจจริง

ว่าแล้วก็หิวๆๆๆ อิอิ

โดย: coji

วันที่: 6 มกราคม 2553 เวลา:14:13:04 น.

สวัสดีปีใหม่ค่ะ
ไม่ได้เข้ามาทักทายแม่โสมซะนานเลยค่ะ...
หน้าตาสดชื่นทั้งครอบครัวเลยน่ะค่ะ (หน้าดีๆทั้งนั้นเลยค่ะ คุณพ่อคุณแม่ แม่โสมท่านสง่าเชียวค่ะ รู้แล้วค่ะว่าแม่โสมได้ความสวยมาจากใคร??)
อาหารก็น่าอร่อยทั้งนั้นเลยค่ะ^^

ปี 2010 นี้ ขอให้เป็นปีที่ดีๆในทุกๆเรื่องของแม่โสมและครอบครัวน่ะค่ะ

โดย: T+c+ake Time 2002

ขอบพระคุณค่ะ ชมเสียลอยเลย

ปีใหม่ ขอให้ คุณ T+c+ake Time 2002 อายุบร สโมสรสุขสม บารมีดลระดม สมใจไปทั้งปีเอยค่า

โดย: โสมรัศมี

วันที่: 7 มกราคม 2553 เวลา:9:31:54 น.

เก่งจังเลยทำได้ตั้งหลายอย่าง ขนม+กล่องก็น่ารัก เฮงๆทั้งปีนะค่ะ

โดย: 2 IP: 203.150.206.90 วันที่: 21 มกราคม 2554 เวลา:14:43:50 น.