|
|
ขนมปังเนยสด.......ส่งการบ้านคุณปุ๊ก dailydelicious
ไม่ได้เข้ามาอัพบล็อคนานแล้วมาครั้งนี้ได้ของเล่นใหม่มาค่ะ
เลยเกิดอาการฮึกเหิมขึ้นมาอีกครั้งหลังจากหายหน้าไปนาน
(แต่ก็ยังทำขนมอยู่เรื่อย ๆ แต่ไม่มีโอกาสได้เข้ามาอัพบล็อคซะที
วันนี้ฤกษ์ดีขออัพบล็อคซะหน่อย)
หลังจากทำขนมปังโดยการนวดมือมาหลายครั้งก็เริ่มที่จะไม่ไหวค่ะ
มันเหนื่อยอะ จนในที่สุดก็ได้เจ้าเครื่องทำขนมปังอัตโนมัติตัวนี้มา
กำลังเห่อค่ะช่วงนี้เลยทำขนมปังทุกวันเลย ดีบ้าง ไม่ดีบ้างแต่ก็สนุกค่ะ
ภาพนี้เครื่องกำลังนวดแป้งอยู่เลยค่ะ
สูตรขนมปังเนยสด
แป้งขนมปัง 270 กรัม
แป้งสาลีเอนกประสงค์ 70 กรัม
ยีสต์ 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1/2 ช้อนชา
นมผง 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 70 กรัม
ไข่ไก่ 1 ฟอง
นมข้นจึด 85 กรัม
น้ำเปล่า 100 กรัม
วานิลา 1 ช้อนชา
เนยจึด 50 กรัม
เนยจืด น้ำตาลทราย สำหรับแต่งหน้า
ไม่ได้ลงวิธีทำค่ะเพราะเบนซ์จับทุกอย่างใส่ลงไปในเครื่องหมดเลย
แล้วก็กด program นวดอย่างเดียวค่ะ
เมื่อครบกำหนดเวลาก็เอาแป้งที่นวดเสร็จมานวดไล่อากาศแล้วขึ้นรูปตามต้องการค่ะ รูปนี้พยายามจะขึ้นรูปตามต้นฉบับคุณปุ๊กค่ะแต่ไม่สำเร็จก็เลยปั้นกลม ๆ แล้วกัน
 
 
เมื่อเสร็จแล้วก็พักไว้คลุมด้วยผ้าขาวบางประมาณ 45 นาทีหรือจนกว่าจะขึ้นเป็น 2 เท่า นำเข้าเตาอบ เสร็จแล้วก็ทาด้วยเนยจึดและโรยหน้าด้วยน้ำตาลทรายเป็นอันเรียบร้อยค่ะ
เจ้าตัวยุ่งกำลังจะชิมให้แล้วค่ะ
ขนมปังสูตรนี้นุ่มมาก ๆ ค่ะ เป็นครั้งแรกที่ทำขนมปังจากเครื่องแล้วเนื้อนุ่มจนเป็นที่พอใจค่ะ ขอขอบคุณเจ้าของสูตรมา ณ ที่นี้ด้วยค่ะ
| Create Date : 17 สิงหาคม 2552 |
| Last Update : 17 สิงหาคม 2552 18:22:48 น. |
|
13 comments
|
| Counter : 1834 Pageviews. |
 |
|
|
โดย: ผ้าไหมไทย  วันที่: 17 สิงหาคม 2552 เวลา:20:46:09 น. |
|
|
|
| โดย: กระชายน้อย วันที่: 17 สิงหาคม 2552 เวลา:21:23:44 น. |
|
|
|
| โดย: one-pen วันที่: 17 สิงหาคม 2552 เวลา:21:28:25 น. |
|
|
|
| โดย: พลังชีวิต วันที่: 17 สิงหาคม 2552 เวลา:23:14:25 น. |
|
|
|
| โดย: มิคุริ วันที่: 18 สิงหาคม 2552 เวลา:6:27:42 น. |
|
|
|
| โดย: yayojung วันที่: 18 สิงหาคม 2552 เวลา:6:50:28 น. |
|
|
|
| โดย: ซามอ วันที่: 18 สิงหาคม 2552 เวลา:10:12:17 น. |
|
|
|
| โดย: แม่น้องที วันที่: 18 สิงหาคม 2552 เวลา:12:45:06 น. |
|
|
|
| โดย: mma_mmi วันที่: 18 สิงหาคม 2552 เวลา:22:12:15 น. |
|
|
|
| โดย: แม่น้องที วันที่: 19 สิงหาคม 2552 เวลา:17:05:34 น. |
|
|
|
| โดย: ppJULY IP: 113.53.148.3 วันที่: 11 มีนาคม 2554 เวลา:21:05:24 น. |
|
|
|
|
|
|
|
|
Location :
นครศรีธรรมราช Thailand
[Profile ทั้งหมด]
|
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]
|
หากมีความพยายาม ความสำเร็จก็มักจะสวยงามเสมอ
เส้นทางในชีวิตไม่ได้โรยไว้ด้วยกลีบกุหลาบ อุปสรรคที่พบเจอ
ทำให้เราเข้มแข็งขึ้น ต่อให้ต้องล้มสักกี่ครั้ง เราก็พร้อมที่จะ
ลุกขึ้น มาพบกับเช้าวันใหม่ที่สดใส การให้กำลังใจตัวเอง
เป็นสิ่งที่ดีที่สุด
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
