ข้าวซอย อิสลามอร่อยอีกเจ้า ที่ บ้านท่าตอน อ.แม่อาย เชียงใหม่ ข้าวซอย อิสลาม บ้านท่าตอน อ.แม่อาย เชียงใหม่ เป็นอีกเจ้าหนึ่งที่รสชาด ข้าวซอยอร่อยไม่แพ้ใคร เส้นสด ๆ ทำเองทุกวัน แกงเนื้อ แกงไก่ ได้รส สัมผัส แบบจีน ยุุนนาน ด้วยหอมเครื่องปรุง ตามตำรับที่ตกทอดกันมา จากรุ่นสู่รุ่น พร้อมที่ให้คุณได้รับประทาน เจ้าของร้านคุณจุรีย์ เขื่อนราช ชื่อร้านข้าวซอยอิสลาม ที่ตั้งบ้านท่าตอน อ.แม่อาย จ.เชียงใหม่ (ตรงข้าม บ.นิ่มซี่เส้ง แม่อาย) โทร. 081-1799-616  ผ่านไปมาหลายครั้ง หลายรอบ ก็ไม่เคยได้มีโอกาศแวะไปชิมเลย ครั้งนี้ชวน พี่น้อง ที่เดินทางร่วมกันไปทำงาน แวะกันหน่อย ต้องขอบอก รสชาด ของ ที่นี่ ไม่แพ้ใคร มี กลิ่นหอม เครื่องเทศแบบยุนนาน สไตล์การปรุงก็ไม่เหมือนที่อื่น ที่เคยทานมา มี ถัวงอกลวก และใบกุยช่าย เข้าไปผสม กับ ข้าวซอย ทุกชาม ทำให้เพิ่ม ความอร่อย อย่างบอกไม่ถูก คือต้องชวนไปชิมอย่างเดียว ถ้าคุณมีโอกาสผ่านไป ที่บ้านท่าตอน คุณจะรู้ว่า อัตลักษณ์ ของ ข้าวซอยเจ้านี้ ไม่เหมือนใครจริง ๆ  บรรยายกาศในร้าน ก็แบบ ชาวบ้าน ๆ สะอาด อบอุ่น เจ้าของร้านขยัน ไม่เฉพาะ ขายข้าวซอย น้ำแล้ว ยังจำหน่ายเส้น สด ให้ไปทำกันทานที่บ้านได้อีก เส้นเหมือนเส้นแต่ก็ไม่เหมือนเส้น ทั่วไป เพราะฉะนั้น เส้นข้าวซอยที่นี่ จึงเป็นที่ยอมรับ ของ แขกที่มาทาน   ผักเคียง ถั่วงอกลวก และ ใบกุยฉ่าย ซึ่ง คงหาทานยากสำหรับสูตรนี้  เจ้านี้เขาตักแกงลงก่อน  ลงเส้นที่ลวกแล้วตามไป  เสร็จสมบรูณ์ พร้อม ใช้ตะเกียบคลีบเข้าปากได้เลย แกล้มด้วยผักกาดดองแบบจีนยูนนานที่ทำการดองเอง  มาท่าตอน อ.แม่อาย ก็อย่าลืมแวะ อุดหนุนพี่น้องเราด้วยนะครับ
|
tonyma
 ฝากข้อความหลังไมค์ Rss Feed  Smember ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?] ชุมพล ศรีสมบัติ  สร้างลิงค์ของโปรไฟล์ในแบบที่เป็นตัวคุณเอง Group Blog All Blog
|
||||||||||||||
| Pantip.com
| PantipMarket.com
| Pantown.com
| © 2004 BlogGang.com
allrights reserved.
|
|||||||||||||||
