เปิดมาด้วยอาหารพื้นเมืองห่อใบตองทำเอาร่างกายต้องการอาหารทันทีค่ะ น่ากินทั้งนั้นเลยแต่ยังไม่เคยกินซักกะที

  

ตามมาชมอาหารเหนือค่ะ
หลายอย่างดูแปลกตา แต่บางอย่างก็คุ้นค่ะ
ปล.แล้วหาก๋วยเตี๋ยวสองบาทเจอมั้ยคะ

  

อาหาร การกิน น่าทานทั้งนั้นเลยนะคะพี่ตุ๊ก
ชอบรูปที่เห็นภูเขาค่ะ

  

หมูทิ่มตามากค่า^^


มื้อแรกหลังจากออกเจคือ ผัดบวบไส่ไข่ ผัดวุ้นเส้นใส่ไข่ เย็นสลัดไส่ไข่ (หน้าจะเป็นไข่มั้ยเนี่ย คิคิ)

  

โอ้ว เอาข้าวเปล่ามากินแกล้มกับบล๊อกพี่ตุ๊กดีกว่า
อิๆ

  

สวัสดียามค่ำคืนค่ะ คุณพี่ตุ๊ก

ขอตามมาเที่ยว ด้วยคนค่ะ

อาหาร น่าทานจัง

คืนนอนหลับฝันดีนะ

  

มาอร่อยยามเย็นด้วยคนค่ะ เจ้าพี่..

  

อาหารเหนือที่เอามาโชว์
เคยทานอยู่ไม่กี่อย่างค่ะ ตำขนุน แกงฮังเล
น้ำพริกหนุ่ม อยากลองกินข้าวกั๊นจิ้นจัง
ไม่รู้รสชาดจะเป็นยังไง

ตกลงเมื่อวาน ทานแต่กับข้าวเหรอคะ อิอิ

  

เห็นแล้วคิดถึงเชียงใหม่จังเลย
เห็นแถวป่าตัน ฟ้าฮ่าม ก็คิดถึง
คิดถึงบ้านไร่ยามเย็น ไปเชียงใหม่ทีไร
ต้องไปร้านนี้ตลอดค่ะ
หนูชอบไปลองกินข้าวซอยร้านนั้นร้านนี้
ข้าวซอยลำดวน ข้าวซอยอิสลาม
ข้าวซอยเฮือนเพ็ญ ข้าวซอยเสมอใจ
ข้าวซอยอ้ายคำปํ๋น ลำขนาด
เห็นแล้วหิว อยากได้ข้าวเหนียวร้อนๆ
จ้ำให้หมดเลยที่พี่ตุ๊กนำเสนอ
แถวบ้านไม่มีขาย มีบางเจ้าก็ไม่อร่อยเล๊ย
หรือเป็นเพราะไม่ได้กินที่เชียงใหม่
เหรอคะพี่ตุ๊ก เลยไม่อร่อย พี่ว่าเกี่ยวป่าว?

  

เปิดมาก็หิวววเลยค่ะคุณตุ๊ก อาหารน่ากินทั้งนั้น(ห่วงแต่เรื่องกิน อิอิ)

  

  

ตะก่อนเฮียนหนังสือเสร็จ ปิ๊กตางนี้ตึงวันเลยค้าฟ
แม่เพื่อนขายแคบหมูกาดบ้านต้อ
ต้องแว่ไปหรอยแคบหมูฟรีก่อนเข้าบ้าน

  

เฮือนสุนทรีมีรถพานักท่องเที่ยวมาลงเชียวนะคะ

  

  

อรุณสวัสดิ์ครับพี่ตุ๊ก

เป๋นเส้นทางตี้ผมบ่าค่อยได้ขับรถผ่านเลยครับ แหะๆๆๆ

  

ตามมาดูอาหารด้วยครับ

ชอบป้ายห้ามจัง พระท่านดูอารมณ์ดีจริงๆ

  

ฟ้าแวะมาทักทายพี่ตุ๊กยามบ่าย..สบายดีมั้ยค่ะ

  

ขาดสมองหมูที่ปรุงกับเครื่องเทศแล้วนำไปนึ่ง
เรียกว่า อะไรน้า ลืมไปแล้ว

  

อรุณสวัสดิ์ครับพี่ตุ๊ก

  

แหม...เห็นแล้วน้ำลายสอ
ตำขนุนคล้าย ๆ ซุปขนุนของอีสานมั้ยคะ แม่ชอบทำจากขนุนอ่อน

  

ของน่ากินทุกอย่างเลย ..แต่ตอนนี้บ้านเราที่ อยุธยา ท่วมหมดแล้ว คงต้องเริ่มนับหนึ่งใหม่ ..ใครไปเที่ยวก็กินเผื่อด้วยระกัน

  

  

ดูภาพแล้วประทับใจจริงๆดูแลคนอื่นแต่ตัวเองยอมเปียก ..ที่บ้านคงต้อง ทำทุกอย่างใหม่หมด เพราะจะเหลือก็คงแต่ตัวบ้านและคนเท่านั้น เพราะอย่างอื่นเอาไม่ทันเลย

  

สวัสดีค่ะพี่จรูญ

ขอเป็นกำลังใจให้ค่ะ
นี่ก็เป็นห่วงคนที่อยู่ปากน้ำด้วยค่ะ

  

ที่น้องเศษเสี้ยวว่า น่าจะเป็น แอ๊บอ่องออ

แอ็บ = ที่เอาใบตองห่อ ไปปิ้งหรือนึ่งให้สุก
อ่องออ = สมอง ค่ะ

  

ขอบคุณครับคุณตุ๊ก ทำอะไรไม่ได้เลยตอนนี้ คงต้องทำใจให้ได้อย่างเดียว

  

เป็นตาแซบ อีหลี ขอบคุณครับในคำอวยพรตอนวันคล้ายวันเกิด

  

มาดูอาหารเหนืออีกรอบ ไม่รู้จักค่ะ รู้จักแต่น้ำพริกอ่อง น้ำพริกหนุ่ม และหมูทอด ฮาาาาาาาา


งงๆค่ะ พี่ตุ๊กพิมพ์ว่า ข้าวซอยเสมอใจกับข้าวซอยลำดวน หมายถึงรถเลี้ยวเข้าซอย หรือ ข้าวซอย (อาหารค่ะ)


อยากกินข้าวซอยค่ะ อิอิ

  

  

อู้ถึงข้าวกั้นจิ้น กึ๊ดถึงลุงส่าง(ไทใหญ่)ตี้ใส่ชุดม้อฮ้อมสวมกุ๊ปใส่เกิปผ้าใบหาบเปี้ยดขายข้าวกั้นจิ้น เตียวขายต๋อนขวายๆแถวๆกาดจ๊างเผือกเมื่อตะก่อนได้ก่ครับต๋อนนี้ลุงส่างเปิ้นเสียไปแล้ว ลูกหลานเปิ้นแป๋งขายต่อแถวปั๊มน้ำมันใกล้วัดเจ็ดยอดครับ

  

ตอบคุณ NHEURFARR

ตะก่อนต๋อนอยู่เจียงใหม่ ตี่บ้านจะมักไปกาดหลวง
ละก่ข้าเจ้าย้ายมาอยู่โคราชเกือบสามสิบปี๋ละ
บะเดี่ยวเจียงใหม่รถมันติดนัก ตี่จอดรถตี่กาดหลวงก่หายาก
ก่เลยย้ายมากาดจ้างเผือกแตน
ก่เลยบ่ได้คุ้นเคยกับคนขายคัวสมัยนั้นเจ้า
ถ้าได้ปิ๊กเจียงใหม่จะไปเซาะหาผ่อแถวเจ็ดยอดเนาะ ข้าวกันจิ้นหาลำ ๆ ยากเหมือนกั๋นเ้จ้า

  

วันนี้ มีเวลาเลย ตามเข้ามาผ่อ กั๊บข้าวเมือง หัน
แล้วน้ำลายจะไหล โดยเฉพาะข้าวกั้นจิ้น มักขนาด
เกยไปหากิน แถวสี่แยกข่วงสิงห์บะเดี่ยว ใกล้กับ
สี่แยกไฮเวย์แม่นก่อ จาก วค.ไปแม่ริม.

ข้าวกั้นจิ้น ถ้าใส่กระเทียมเจียวนัก ๆ มันหอมแต้ ๆ

แถวนี้ผมเกยไป หาเพื่อนตี่เป็น อาจารย์ วค.(เดิม)
ชื่อ กำธร เชื้อเจ็ดตน ตะก่อนจื่อ แหะ ๆ ไกรทอง
ผมจ่วยหาจื่อหื้อมันเป็น "กำธร" ไปเปิดพจนานุกรม
ที่ห้องสมุดยุพราช. ไปถามไปบ่าฮู้จักแล้วก็มันหลายปีแล้วครับ. เกิดมันมาอ่านเม้นท์นี่ ขอฮื่อมัน
ติดต่อถึงผ๋มตวยเน่อ กึดเติงหามันแต้ ๆ. กั๋วมัน
อ่านแล้วจะเตะผมเอา แหะ ๆ เอาจื่อเก่ามันมาหื่อ
คนอื่นหัน 555

ผ๋มยังงง อยู่ว่า เป๋นจะใดผมบ่าได้เข้ามาอ่านงาน
ของคุณตุ๊ก ผ่านไปจั๊ดหลายตอน ไว้ผ๋มจะแวะ
มาอ่านย้อนหลังครับ.