หิวข้าวแล้วนะ ใครว่าอยู่เมืองนอกสบาย แล้วใครว่าอยู่เมืองนอกลำบาก สำหรับผมการอยู่เมืองนอกไม่ใช่เรืองสบาย และก็ไม่ใช่เรื่องลำบาก ตามแบบฉบับของคนไทยอาหารหลักของผมก็ยังเป็นข้าว อดข้าวไม่ได้ แต่การหุ้งข้าวที่นี่ต่างจากการหุ้งข้าวที่ประเทศไทยเล็กน้อย เนื่องจากไม่มีหม้อหุ่งข้าวไฟฟ้า อุปกรณ์หลักที่ใช้ในการหุ้งข้าวคือ Microwave กับโถกระเบื่อง หรือ โถแก้วขนาดใหญ่สักหน่อย ในการหุ้งก็ไม่ได้ยากเย็นอะไรมากมาย กะข้าวใส่โถให้พอกิน แล้วจากนั้นเติมน้ำให้สูงพ้นข้าวสัก ข้อนิ้งชี้ จากนั้นตั้งไฟแรงสุด (800 W) ตั้งเวลาประมาณ 20 นาที เมือครบ 20 นาทีก็ปิดฝ้าตั้งไฟกลาง (ประมาณ 500w) ต่ออีกประมาณ 15 นาที่เป็นใช้ได้เป็นอันว่าได้ข้าวกิน พอจบเรื่องหุ้งข้าวก็เรื่องกับข้าวละ ผมไม่เคยเรียนรู้การทำกับข้าว แต่ก็เป็นคนที่ไม่เลือกรสชาดอาหารการกินสักเท่าไร่ กับข้าวที่ผมทำกินตอนอยู่ที่นี่ก็เป็นอาหารที่ทำตามหลังซอง Lobo เรียกได้ว่าเป็นพ่อครัว Lobo ก็ได้ ไม่ว่าข้างหลังซ่องเขียนอย่างไง ผมก็ทำไปตามนั้นทุกอย่างถึงรสจะไม่ได้แบบพ่อครัวเอก แต่ก็สะใจ กับอาหารไทยที่ทำเอง ใครอยากกินผีมือพ่อครัว Lobo ติดต่อมาได้นะ
|
บทความทั้งหมด
|
|||||||||||||||||||||
 |
|
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [