อาหารชุดแบบง่ายๆ พร้อมวิธีทำ (ข้าวเห็ดสน(fake)+เห็ดหอมยัดไส้หมูสับ+ มิโสะชิรุ)
..........ต้องออกไปข้างนอกแล้วค่ะ ดึกๆ จะแว่บไปทักทายนะคะ
โดย: jan_tanoshii วันที่: 4 กุมภาพันธ์ 2549 เวลา:14:33:01 น.
อาหารน่าทานจังเลยค่ะ ถ้าไม่มีเห็ดเอะริงกิ ใช้เห็ดนางฟ้าแทนพอจะได้ไหมคะ เพราะดูจะคล้าย ๆ กัน เพียงแต่เห็ดนางฟ้านั้นดอกใหญ่กว่า ก้านเล็กกว่า ส่วนเห็ดเอะริงกินั้น ดอกเล็ก แต่ก้านใหญ่ ถ้าแทนกันได้ ต้องลองทำดูมั่งแล้วค่ะ
โดย: ซออู้ วันที่: 4 กุมภาพันธ์ 2549 เวลา:14:49:45 น.
โอ้.......กำลังหิวข้าวพอดี ขอกินแทนข้าวเย็นเลยละกันนะครับ
โดย: ตี๋ฮ่องกง ตงเหลงฉ่า IP: 61.91.122.18 วันที่: 4 กุมภาพันธ์ 2549 เวลา:15:43:37 น.
พี่แจนค่ะ น่าทานจังเลยคะ อุ๋ยชอบข้าวจังเลยค่ะ ชอบข้าวแบบนีอ่ะ อร่อยแน่ ๆ ชัวร์ ๆ ก็เพราะพี่แจนทำไงค่ะ หุหุ เนอะ
โดย: แม่โกลเด้นฯ วันที่: 4 กุมภาพันธ์ 2549 เวลา:16:27:10 น.
น่าทานจังเลยค่ะ เห็ดเอริงกิเนี่ยใช่เห็ดโคนญี่ปุ่นที่เค้าขายตามห้างในบ้านเราป่าวคะ
โดย: ameagari วันที่: 4 กุมภาพันธ์ 2549 เวลา:18:08:11 น.
ว้าวๆๆหนูนัทใช้ผงๆสีนี้ทำข้าวผัดบ่อยๆ ไม่เคยรู้ว่ามันเป้นรสเห็ดสนเรยค่ะ
(รูมเมทไม่ได้บอก บอกว่า อร่อย ) อยากกินเต้าหู้ทรงเครื่องจังเยย ปล. ลองทำไข่ตุ๋นแล้วนะคะ ยังไม่ค่อยสวยอ่ะ (เป็นฟองๆ) แต่พอกินได้ค่า หนูนัทกินไรก็หร่อยหม๊ดด โดย: เกือกซ่าสีชมพู วันที่: 4 กุมภาพันธ์ 2549 เวลา:18:36:25 น.
โอ้โห ขั้นตอนละเอียดมากเลยค่ะ มุ๋มชอบทานเห็ดค่ะ ทานได้ทุกชนิด เห็ดหอมยัดใส้หมูสับ มุ๋มไม่ค่อยเอามาทำแบบนี้เท่าไหร่ อันนี้น่าสนใจมากค่ะ เพราะส่วนใหญ่เห็ดหอมมุ๋มจะเอามาใส่กับแกงจืดมากกว่า ยังมีเนื้อหมูกับเห็ดหอมอยู่อีกเยอะเลย ไว้พรุ่งนี้ทำเป็นข้าวเช้าดีกว่า
ขอบคุณสำหรับเมนูดีๆนะคะ (เพื่อสุขภาพด้วยค่ะ) โดย: Fruit_tea วันที่: 4 กุมภาพันธ์ 2549 เวลา:18:59:09 น.
เห็ดเป็นอาหารที่โปรดปรานมากค่ะ
ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารที่น่าสนใจนะคะ โดย: ป้าติ๋ว (nature-delight ) วันที่: 4 กุมภาพันธ์ 2549 เวลา:22:02:28 น.
น่ากินค่ะ แต่ไม่มีทั้งเห็ด ทั้งเครื่องปรุง คงต้องนั่งดูรูปไปก่อนนะคะ
โดย: brasserie 1802 วันที่: 5 กุมภาพันธ์ 2549 เวลา:0:17:16 น.
โอ้ เริ่ดค่าเริ่ด อยากทำข้าวหุงกะเห็ดมานานแล้ว
กร๊ากกกกกก หน้ามืดตั้งแต่ล๊อกเกอร์เลยเหรอคะ หุหุ ห้ามสัตว์อะไรอ่านหนังสือก่อนซื้อ -- ทายไม่ออกอ่ะค่ะ คิดๆๆๆๆไม่ออกซะที ยอมแพ้กั๊บ เฉลยๆด่วน โดย: M1ku วันที่: 5 กุมภาพันธ์ 2549 เวลา:2:03:13 น.
พอๆ กันเลยคุณแจน ... ชอบนักล่ะเข้ามาเจอบล็อกอาหารยามค่ำคืน หากินไม่ได้ก็คงต้องเก็บเอาไปฝันให้กินอิ่มๆ ล่ะค่ะงานนี้
อาหารชุดข้างบนนี่ท่าจะถูกปากนิดอย่างแรงเพราะเป็นคนชอบเห็ดเป็นชีวิตจิตใจค่ะ ... ไปกินต้มยำกุ้งไม่ต้องแย่งกุ้งกันหรอกเพราะว่าเราเป็นคนกินกุ้งก็ได้ไม่กินก็ไม่ว่ากันแต่ว่าถ้าไม่ได้กินเห็ดล่ะก็เป็นเรื่องเลยค่ะ ส่วนเห็ดหอมก็อร่อยค่ะชอบมากชอบเอามาอบซีอิ๊วพร้อมกับคะน้า อ่ะฮ้า เห็ดอย่างอื่นๆ ก็กินนะค่ะ ดูเหมือนว่าจะกินเห็ดไม่เลือกเหมือนกัน อ้อ อีกเมนูที่ชอบมากก็น้ำพริกเห็ดนางฟ้าอ่ะค่ะ โห นึกถึงฝีมือแม่เลยค่ะเพราะขานี้เค้าตำได้ถูกรสปากเรามากที่สุด เคยลองไปซื้อเค้าที่ตลาดนะค่ะไม่อร่อยเลย เม้นท์จะจบแล้วแต่ก็ยังเลื่อนเม้าส์ขึ้นไปดูรูปข้างบนอีกนะค่ะเนี่ย แบบว่าอยากเห็นภาพก่อนเข้านอน เอิ๊กส์ๆ แบบว่าทรมานด้วยการพูดถึง คิดถึงไม่พอแต่ก็ขอซาดิสต์ขอดูภาพต่ออีกสักนิ๊ดดดดดดดดดดด ค่ะ โดย: JewNid วันที่: 5 กุมภาพันธ์ 2549 เวลา:3:24:06 น.
พักนี้พี่แจนเข้าครัว เอารูปอาหารน่าอร่อยๆมายั่วบ่อยจัึงครับ...
ไม่มีใครทำให้ผมทานอ่ัะดิฮะ.... แต่ข้าวเห็ด matsutake ท่าทางจะไม่ยาก ไว้ต้องลองทำซะแล้วครับ... เมนูเซตนี้คุณค่าอาหารครบถ้วนจริงๆครับ... ไว้ทำเมื่อไหร่จะเอาการบ้านมาส่งขอรับ โดย: อัยคุง วันที่: 5 กุมภาพันธ์ 2549 เวลา:5:10:06 น.
แวะมากินอาหารเที่ยงบ้านคุณแจนค่ะ น่าอร่อยจังเลย แม่บ้านคนเก่ง ขอตัวไปเลี้ยงลูกต่อนะคะ แล้วจะมาอีกบ่อยๆ
โดย: ฟ้า (katase ) วันที่: 5 กุมภาพันธ์ 2549 เวลา:9:27:18 น.
น่าทานจังเลยค่ะ แวบมาเก็บความรู้ค่ะ
มีความสุขมากๆวันอาทิตย์นะค่ะ โดย: Star in the Sky วันที่: 5 กุมภาพันธ์ 2549 เวลา:12:03:56 น.
น่าทานจังค่ะ คุณแจน มื้อเที่ยงว่าจะไปทานอาหารญี่ปุ่นซะหน่อย อดเลย
เอาไว้ มื้อหน้าละกัน โดย: me2you วันที่: 5 กุมภาพันธ์ 2549 เวลา:12:34:59 น.
เคยแต่สั่งเค้าทาน ยังไม่เคยทานเองเลย หน้าตาน่าทานจังค่ะ
(อัยคุงแวะมาบอกว่า แวะเข้ามามีรูปอาหารน่ากิน น่ากินจริง ๆ ด้วย) p.s. เรื่องกระดาษ มีขายที่แผนกเครื่องเขียน ฝั่ง isetan ของห้าง central world ค่ะ (คือ world trade เก่า) เราไม่รู้ราคากระดาษของที่โน่น ส่วนของที่นี่ ถ้าคราวหน้าไปจ่ายของที่ super' แล้วไม่ลืม จะแว่บไปดูราคาให้นะคะ โดย: แ ม ง ป อ ตื่นมาบ่ายเป๊ง IP: 58.10.90.145 วันที่: 5 กุมภาพันธ์ 2549 เวลา:13:03:56 น.
ขอบคุณมากค่ะพี่แจนที่ไปอวยพรให้นาโอะ แล้วก้อตอบคำถามเรื่องเห็ด . . เดี๋ยววันหลังรินให้แม่ทำให้ทานค่ะ
โดย: ameagari วันที่: 5 กุมภาพันธ์ 2549 เวลา:14:00:51 น.
ดีจ้าคุณแจน ... เป็นไงมั่งค่ะวันอาทิตย์มีผ้ารีดเป็นภูเขาเหล่ากาเหมือนทางนี้หรือเปล่าเอ่ย
วันนี้อากาศไม่ค่อยดีเหมือนเคยเลยล่ะค่ะเพราะว่ามันครึ้มๆ ไม่มีแดดเอาซะเลย ดีหน่อยว่าไม่มีฝนแต่ก็งั้นล่ะค่ะวันนี้ก็เฝ้าบ้านเพราะต้องทำงานบ้านตามหน้าที่เพราะว่ากองผ้าเบ้อเริ่มเลยค่ะ ทั้งเสื้อผ้าเที่ยว เสื้อผ้าทำงานของคนข้างๆ ต้องสะสางค่ะ โดย: JewNid วันที่: 5 กุมภาพันธ์ 2549 เวลา:18:07:20 น.
ขอชิมหน่อยพี่แจน เห็นแล้วอยากกิน แบมชอบกินเห็ดค่ะ โดย: yadegari วันที่: 5 กุมภาพันธ์ 2549 เวลา:20:08:05 น.
พี่แจน จ๋า......เอาอีก เอาอีก ๆ ค่ะ เอาเมนูเด็ด ๆ อีกค่ะ หุหุ เฮ้อ...อยากไปญี่ปุ่นจัง คิดถึงญี่ปุ่ง ๆ ๆ ๆ
โดย: แม่โกลเด้นฯ วันที่: 5 กุมภาพันธ์ 2549 เวลา:20:25:11 น.
สวัสดียามค่ำค่ะคุณแจน เมื่อวานมุ๋มไม่ได้ไปไหนค่ะ ทำงานบ้านแล้วก็งีบกลางวันที่บ้านค่ะ ฮะๆๆๆ ทีแรกว่าจะไปดูหนังเหมือนกันค่ะ ที่นี่เห็นเค้าฮิตไปดู underworld กัน แต่ทำงานบ้านเหนื่อย ก็เลยหลับไปเลย
ส่วนวันนี้ก็ไปซื้อเสบียงค่ะ อากาศร้อนนิดหน่อยค่ะ อา...อยากเอาหน้าไปไถหิมะจัง (แต่ที่นี่เมืองไทย เลยเอาหน้าไปไถช่องฟรีซแทนค่ะ) ขอบคุณสำหรับเรื่องหนังสืออีกครั้งนะคะ ส่วนเรื่องซีดีไม่เท่าไหร่หรอกค่ะ เพราะว่ามุ๋มก็ต้องไรท์เผื่อเพื่อนด้วยอยู่แล้วค่ะ งั้นคืนนี้ ราตรีสวัสดิ์ ฝันดีนะคะ คุณแจนจังกึม(อ่า มุ๋มก็ไม่ค่อยได้ดูเรื่องนี้เท่าไหร่ค่ะ) โดย: Fruit_tea วันที่: 5 กุมภาพันธ์ 2549 เวลา:20:49:52 น.
ชอบทานเห็นเหมือนกันค่ะคุณแจน โดยเฉพาะพายเห็ด คุณแจนทำหน้าตาหน้าทาน ไม่แพ้ไข่ตุ๋นวันก่อนเลยค่ะ อิอิ ...
โดย: ตะกร้าหวายสีขาว วันที่: 5 กุมภาพันธ์ 2549 เวลา:21:17:37 น.
ข้อความส่งมาก็ส่งกลับแล้วเหมือนกันนะค่ะอยู่ข้างหลังไมค์จ้า ...
โดย: JewNid วันที่: 5 กุมภาพันธ์ 2549 เวลา:22:34:11 น.
ง่า ไม่น่าเข้าบล็อกนี้ตอนนี้เลยอ่ะ หิวเลย
ฝันดีนะคะ โดย: ขนมชั้น...เธอห้ามกิน!!! วันที่: 6 กุมภาพันธ์ 2549 เวลา:2:38:54 น.
แพ้เห็ดค่ะ...เห็นไม่ได้เลย หื่น(อยากกิน)ขึ้นทุกที >__<
เจ้าของบ้านทำอาหารน่าทานจังเลยยยยยย โดย: Hobbit วันที่: 6 กุมภาพันธ์ 2549 เวลา:3:43:30 น.
อรุณสวัสดิ์นะครับ เด๋วจะหาข้าวเปล่ามากินหน้าคอม
โดย: ปลายเทียน วันที่: 6 กุมภาพันธ์ 2549 เวลา:7:49:26 น.
เห็ดหอมยัดไส้น่าหม่ำมากเลยค่ะคุณแจน
... โดย: ขอบคุณที่รักกัน (blueberry_cpie ) วันที่: 6 กุมภาพันธ์ 2549 เวลา:8:40:49 น.
ได้แต่อ่านและน้ำลายไหล ไม่สามารถทำได้
กลับมาแล้วนะคะ มารายงานตัว (แต่ยังไม่อัพบล็อกเน้อ) โดย: สาวไกด์ใจซื่อ วันที่: 6 กุมภาพันธ์ 2549 เวลา:9:20:48 น.
โห อะไรมันจะแพงขนาดนั้น ไม่ใช่เป๋าฮื้อนะ
ไปเก็บเองตามภูเขาดีกว่าครับ โดย: แป๊กก วันที่: 6 กุมภาพันธ์ 2549 เวลา:9:27:58 น.
แวะมาตอบอีกทีเรื่องกระดาษ
จริง ๆ แล้วนอกจาก isetan มีร้านที่บอกว่ารับสอนด้วยอ่ะค่ะ คนที่สอนเค้าไปเรียนทางนี้ จากที่ญี่ปุ่นแล้วก็เปิดร้านเลย แต่เราก็ไม่แน่ใจว่าเราผ่านตาจากไหนน่ะสิ คิดว่าที่ร้านคงมีหลากหลายกว่า ราคาก็น่าจะดีกว่าที่ isetan อ้อ แต่ตอนนี้ที่ isetan มีบัตรสมาชิกอ่ะค่ะ เค้าจะให้ตอนซื้อครบพันนึงมั้ง แล้วก็ลดไป 10% ใช้กับแผนกนี้ได้ เราตอบไรได้ไม่ค่อยเยอะ เพราะไปกับคุณแม่ทุกทีเลย โดย: แ ม ง ป อ วันที่: 6 กุมภาพันธ์ 2549 เวลา:11:13:05 น.
แวะมาทักทายคุณแจนตอนดึกๆค่ะ
แป๊บๆก็จะวาเลนไทน์แล้ว มีโปรแกรมไปเที่ยวที่ไหนเป็นพิเศษรึเปล่าค๊า วันนี้มาทักสั้นๆค่ะ ฝันดีนะคะ ราตรีสวัสดิ์ค่ะ โดย: Fruit_tea วันที่: 6 กุมภาพันธ์ 2549 เวลา:21:05:00 น.
แงๆ คุณแจนถามอะไรเราตอบไม่ได้ซักที คิดตั้งนานเหมือนมันจะคิดออกแต่ก็คิดไม่ออก ฮือๆ โปรดเถิดโปรดเฉลย มันคาใจเลื๊อเกิน
แอบกระซิบ คุณแจนมีไอเดียไรดีๆให้เรายืมไปใช้วาเลนไทน์มั่งมั้ย (แบบเห็นชอบคิดทำนู่นนี่เผื่อมีไอเดียกระฉูดค่า) เราหมดมุขคิดไม่ออกหนะ โดย: M1ku วันที่: 7 กุมภาพันธ์ 2549 เวลา:3:34:44 น.
สวัสดีค่ะ คุณแจน
ชอบทานอาหารญี่ปุ่นเหมือนกัน ถึงกับไปลงเรียนเลยนะคะ แต่พอมาอยู่นอร์เวย์แล้วหาเครื่องปรุงไม่ได้อะคะ นี่ยังหา mirin ไม่ได้ คาดว่าคงไม่มี อีกอย่างที่สงสัยซอส kikuman นี่ใช่โชยุหรือเปล่าคะ? เพราะรู้สึกมันจะเค็มจะข้นกว่าโชยุที่เคยกินตามร้านอาหารญี่ปุ่น โดย: แมงเม่าฯ IP: 213.184.205.206 วันที่: 9 กุมภาพันธ์ 2549 เวลา:17:52:11 น.
สวัสดีคะ พอดีอ่านเรื่องซูชิคะอยากทราบว่าพิมพ์ทำซูชิที่เป็นเหลี่ยมหาซื้อได้ที่ไหนคะรบกวนตอบทาง e-mail tidty@sanook.com
ขอบคุณคะ โดย: tidty IP: 58.8.128.23 วันที่: 8 มีนาคม 2549 เวลา:15:57:01 น.
ตอบคุณแม่งเม่าฯ ค่ะ
ก่อนอื่นต้องขอโทษด้วยที่ตอบช้า เพราะไม่ค่อยได้เข้ามาดูบล๊อกเก่าๆ ค่ะ ถ้าจะฝากคำถามรบกวนฝากไว้ที่บล๊อกล่าสุดหรือหลังไมค์ก็ได้ค่ะ โชวยูของญี่ปุ่นมีระดับความเค็มหลายระดับค่ะ ส่วนkikoman เป็นชื่อยี่ห้อค่ะ ..................................... ตอบคุณ tidty พิมพ์ทำซูชิที่เป็นเหลี่ยมที่หมายถึง หมายถึงบล๊อคที่สำหรับทำซูชิ หรือแผ่นไม้ที่ใช้ม้วนค่ะ คือไม่ค่อยเข้าใจคำถามน่ะค่ะ แต่อย่างไรเดี๋ยวตอบทางเมลล์ด้วยค่ะ โดย: jan_tanoshii วันที่: 26 มีนาคม 2549 เวลา:0:07:36 น.
|
บทความทั้งหมด
|