แช่เย็นก่อนกิน ... ไดอิจิ เยลลี่คาราจีแนนรสลิ้นจี่ผสมวุ้นมะพร้าว



อากาศช่วงนี้มันร้อนนัก ขนาดมีคนเอากะทะไปทอดไข่ได้ คงต้องหาอะไรชื่นใจมาช่วยประทังซะหน่อย
เดินเช้า Super market ก็เหลือบไปเห็นอะไรบางอย่างที่ดูแล้วมันน่าจะใช้ได้อยู่นะ ราคาก็จุ๋มจิ๋มน่ารักเชียว

เยลลี่รสลิ้นจี่ ไดอิจิ

เยลลี่คาราจีแนนรสลิ้นจี่ผสมวุ้นมะพร้าว และน้ำลิ้นจี่ 15%

เยลลี่ คาราจีแนน เจลาติน ... พวกนี้ทุกคนคงเคยเห็นกันมาบ้างหล่ะ
แต่ว่ามันต่างกันยังไง หรือมันก็คือๆ กันแล้วจะเรียกให้แตกต่างทำพรื้ออะไร มีใครคิดแบบนี้บ้าง ( บอกเลยว่าตอนแรกก็คิดแบบนี้เหมือนกันแหละ )
คร่าวๆ
เยลลี่ ,เจลลี่ อันนี้มันคืออย่างเดียวกัน เรียกกันตามแอคเซนท์ของใครของมัน คือมันจะเป็นพวกขนมเด้งๆ หนืดๆ เรียกแบบรวมๆ อย่างพวกปีโป้ จอลลี่แบร์ ฯลฯ

เจลาติน เป็นสารปรุงแต่งอาหารที่ได้มาจากสัตว์ เช่นหนังหมู กระดูกไขสันหลังหมู วัว ฯลฯ
คาราจีแนน เป็นสารปรุงแต่งอาหาร ที่ได้มาจากพืช เช่นพวกสาหร่ายทะเล


เด็กต่ำกว่าอายุ 3 ปีห้ามทาน
ตอนแรกก็สงสัยอยู่ว่านี่แค่ขนม แล้วทำไมต้องห้ามเด็กเล็กทาน กลัวฟันพุก่อนวัยอันควรหรืออย่างไร
แต่พอไปหาข้อมูลมาก็พบว่า เจ้าคาราจีแนน ที่เอามาปรุงแต่งขนมอันนี้ มันเป็นพวกโปรตีนโมเลกุลใหญ่ ถ้าเด็กเล็กกินเข้าไปมันจะไปมีผลต่อระบบการย่อยอาหาร ก็น่าจะประมาณว่าทำให้ไม่ย่อย ท้องอืด ท้องเฟ้อ ( เด็กเล็กก็ไม่ควรจะกินอีโนด้วย .... แก้ท้องอืด)


แกะห่อออกมาก็จะเจอเจ้าพวกถ้วยๆ แบบนี้ 10 อัน
แถมแปะรูปมาแบบตรงบ้าง ไม่ตรงบ้างอีก แต่ช่างมัน ไม่ได้กินฝามันนี่หว่า


มาลุ้นว่ารสชาติมันจะเป็นเช่นไร ..... จะไหวไหม .... บอกมา


มีวุ้นมะพร้าวอยู่ด้านในเห็นไหมๆๆๆ โครตจะตื่นเต้น เพราะชอบวุ้นมะพร้าวมากสุด
มาเริ่มที่พิสูจน์กลิ่นกันก่อน พบว่าได้กลิ่นลิ้นจี่แบบเบาบางมาก แต่กลิ่นนั้นไม่ใช่สิ่งสำคัญ
มาลองกินเลยดีกว่า อ้ามมมมมมม ...

ผลสรุปว่า เราจะพบวุ้นที่หวานๆ แต่แทบไม่มีกลิ่นของลิ้นจี่เลย นี่ถ้าไม่บอกว่ารสลิ้นจี่นี่คงนึกไม่ถึง มันประมาณหวานๆ หอมหน่อยๆ แบบวุ้นในตลาดนัด แต่ไม่แข็งกรอบแบบนั้นนะ จะนิ่มๆ หยุ่นๆหน่อย
ส่วนวุ้นมะพร้าว บอกตรง ... ไม่รู้สึกเลยว่ามี พอเข้าปากเคี้ยวเหมือนมีวัตถุที่แข็งกว่าตัวเยลลี่ปกติประมาณ 0.1 เท่า
แต่ถามว่ามันโอเคไหม ก็โอเคหล่ะไม่ได้น่าเกลียดอะไร แช่เย็นๆก็น่าจะชื่นใจดี
ด้วยความที่ราคาน่ารัก ก็เลยไม่คาดหวังว่ามันจะอร่อยเลิศมากมาย คุณภาพตามราคา .... 

ราคา 13 บาท
ซื้อที่ Tesco Lotus

---------------------------------------------------------------------------------------

Realview Social Realview ทุกอย่าง ทุกที่ ทุกเวลา

IG : Realviewth

Thank you -

---------------------------------------------------------------------------------------




Create Date : 17 พฤษภาคม 2559
Last Update : 24 พฤษภาคม 2559 21:00:24 น.
Counter : 227363 Pageviews.

0 comments
"Food For Fun : Hot Wok Misson #77 : ต้มตุ๋น" - สาคูถั่วดำ สมาชิกหมายเลข 5658761
(25 พ.ย. 2565 13:53:16 น.)
Blog 135 ร่วมกิจกรรม Food For Fun#77: ต้มตุ๋น (เมนูที่ 2 ต้มจืดหนังหมู) เริงฤดีนะ
(20 พ.ย. 2565 20:44:05 น.)
✿ Food For Fun : Hot Wok Return #77 :: ต้มตุ๋น แจ้งโจทย์ที่ 2 ของเดือนพฤศจิกายน "ก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋น" กิ่งฟ้า
(19 พ.ย. 2565 21:32:48 น.)
Food For Fun : Hot Wok Misson #77 : ต้มตุ๋น "ไก่ตุ๋นน้ำแดง" ฟ้าใสวันใหม่
(15 พ.ย. 2565 07:44:52 น.)
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Realview.BlogGang.com

RealviewTH
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 3 คน [?]

บทความทั้งหมด