เคล็ดลับทำหมูกรอบให้อร่อย

วิธีทำหมูกรอบให้กรอบอร่อยและกรอบอยู่ได้นาน เคล็ดลับอยู่ที่ต้องใช้หมูสามชั้นที่สดใหม่
ตั้งหม้อต้มน้ำกะพอท่วมหมู พอน้ำเดือด ใส่เกลือ 1 ช้อนชา ใส่หมูลงในหม้อต้มประมาณ 5 นาที นำหมูขึ้นมาสะเด็ดน้ำ แล้วปล่อยให้แห้งหรือนำไปตากแดด หมูยิ่งแห้งยิ่งดี จากนั้นนำมาทอด โดยตั้งน้ำมันพอท่วมหมูให้เดือด ลดไฟลงระดับปานกลาง ใส่หมูลงกระทะ ถ้าหมูไม่แห้งน้ำมันจะกระเด็นมาก ทอดหมูจนเหลืองกรอบ แล้วยกลง



//greenkitchen.9nha.com/k6.html

Create Date : 05 กุมภาพันธ์ 2555 Last Update : 5 มีนาคม 2555 16:38:04 น. Counter : 1413 Pageviews.		4 comments
Share Tweet

	อ้อมแอ้มส่งการบ้าน Food For Fun#52 "อลม่านจานใหม่" เมนูที่ 3 (เส้นใหญ่ผัดซีอิ้วใส่กระหล่ำปลี) คนผ่านทางมาเจอ (11 ต.ค. 2563 08:43:35 น.)		Food For Fun : Hot Wok Misson #52 : อลม่านจานใหม่"ข้าวผัดน้ำพริกกะปิ aitai อ่านว่า อะอิไต้ (10 ต.ค. 2563 19:06:20 น.)
	Food For Fun : Hot Wok Misson #52 : อลหม่านจานใหม่ "ขนมจีนราดหน้ากะเพราหมูสับ" ฟ้าใสวันใหม่ (9 ต.ค. 2563 10:17:10 น.)		ทนายอ้วนชวนหิว - อร่อยนอกกรุง - สโมสรกองเรือทุ่นระเบิด สมุทรปราการ ทนายอ้วน (9 ต.ค. 2563 12:31:45 น.)