โดนัทบาวาเลี่ยน ส่งน้องป้อค่ะ

พี่ขออนุญาตยกสูตรมาเลยนะค่ะน้องป้อ

แป้งขนมปัง 225 กรัม
น้ำตาล 25 กรัม
ยีสต์ 10 กรัม
เกลือ เล็กน้อย
ไข่ 2 ฟอง
นม 15 กรัม
เนยละลาย 50 กรัม

วิธีทำ
รวมทุกอย่างเข้าด้วยกันยกเว้น เนยละลายคะ ผสมให้เข้ากันแล้วใส่เนย นวดต่อจนเนียนค่ะ

อ้อ !~ น้องป้อค่ะ พี่ขอทำวิธีถนัดพี่นะ พอดีทำแล้วตอนยังไม่ใส่เนยมันแห้งนวดไม่ได้แบบน้องป้อค่ะ พี่เลยใส่เนยแล้วนวดให้เนียนค่อยพักแป้งขึ้น 2 เท่า แล้วขึ้นรูปคลึกกลม แล้วพักแป้งอีก ให้ขึ้น 2 เท่า แล้วค่อยทอด เนสใช้เนยขาวตั้งไฟแล้วรอให้น้ำมันร้อน ๆ หรี่ไฟลง แล้วค่อยทอดค่ะ ตอนทำไม่ได้หรี่ไฟค่ะ แป้งข้างในไม่สุกค่ะ แล้วค่อยจัดการบีบใส่ที่ต้องการค่ะ

สำหรับไส้เนสชอบไส้บาวาเลี่ยน เป็นแบบสำเร็จรูปนะค่ะ

มีแต่รูปสำเร็จค่ะ เพราะ ทดลองทำครั้งแรกเลยไม่ได้ถ่ายไว้ กลัวพลาด ถ้าพลาดแล้วจะได้ไม่เอามาลงค่ะ แต่สูตรนี้อร่อยจริง ๆ ค่ะ

แป้งโดนัทจะอร่อยหรือไม่ ขึ้นอยู่กับการนวดเลยค่ะ นวดได้ที่แป้งจะเหนียว นุ่ม อร่อยค่ะ อ้อ! เนสลืมบอกว่าเนสเติมกลิ่นเข้าไปเล็กน้อยค่ะ เป็นกลิ่นอัลมอนด์ค่ะ หอมอีกแบบจ้า







คอนเฟริ์มเลยค่ะสูตรอร่อยมากกก เนสทำขนาด เอ๊ะ!จำไม่ได้ ประมาณ 20-25 กรัมค่ะ จะได้ลูกเล็กประมาณภาพเนี่ยค่ะ เนสว่าเล็ก ๆ น่าหม่ำดี

Create Date : 15 พฤษภาคม 2551 Last Update : 15 พฤษภาคม 2551 11:05:34 น. Counter : 4945 Pageviews.		4 comments
Share Tweet

	##Food For Fun:: Hot Wok Return # 54 # เมนูกับแกล้ม :: ยำตะไคร้กุ้งสด## Sai Eeuu (30 ธ.ค. 2563 05:55:14 น.)		โจทย์ถนนสายนี้ ... มีตะพาบ หลักกิโลเมตรที่ 268 "Blog 2021" ทนายอ้วน (29 ธ.ค. 2563 14:23:03 น.)
	Blog 184/2563 "Food For Fun : #54 : กับแกล้ม" จานที่ 8 (ตุ้มยำกุ้งน้ำใส) เริงฤดีนะ (28 ธ.ค. 2563 14:43:23 น.)		มะระ มาละจ๊ะ .... "ไข่เจียวมะระ" เสือตะหลิว (23 ธ.ค. 2563 08:46:35 น.)