โดนัทบาวาเลี่ยน ส่งน้องป้อค่ะ

พี่ขออนุญาตยกสูตรมาเลยนะค่ะน้องป้อ

แป้งขนมปัง 225 กรัม
น้ำตาล 25 กรัม
ยีสต์ 10 กรัม
เกลือ เล็กน้อย
ไข่ 2 ฟอง
นม 15 กรัม
เนยละลาย 50 กรัม

วิธีทำ
รวมทุกอย่างเข้าด้วยกันยกเว้น เนยละลายคะ ผสมให้เข้ากันแล้วใส่เนย นวดต่อจนเนียนค่ะ

อ้อ !~ น้องป้อค่ะ พี่ขอทำวิธีถนัดพี่นะ พอดีทำแล้วตอนยังไม่ใส่เนยมันแห้งนวดไม่ได้แบบน้องป้อค่ะ พี่เลยใส่เนยแล้วนวดให้เนียนค่อยพักแป้งขึ้น 2 เท่า แล้วขึ้นรูปคลึกกลม แล้วพักแป้งอีก ให้ขึ้น 2 เท่า แล้วค่อยทอด เนสใช้เนยขาวตั้งไฟแล้วรอให้น้ำมันร้อน ๆ หรี่ไฟลง แล้วค่อยทอดค่ะ ตอนทำไม่ได้หรี่ไฟค่ะ แป้งข้างในไม่สุกค่ะ แล้วค่อยจัดการบีบใส่ที่ต้องการค่ะ

สำหรับไส้เนสชอบไส้บาวาเลี่ยน เป็นแบบสำเร็จรูปนะค่ะ

มีแต่รูปสำเร็จค่ะ เพราะ ทดลองทำครั้งแรกเลยไม่ได้ถ่ายไว้ กลัวพลาด ถ้าพลาดแล้วจะได้ไม่เอามาลงค่ะ แต่สูตรนี้อร่อยจริง ๆ ค่ะ

แป้งโดนัทจะอร่อยหรือไม่ ขึ้นอยู่กับการนวดเลยค่ะ นวดได้ที่แป้งจะเหนียว นุ่ม อร่อยค่ะ อ้อ! เนสลืมบอกว่าเนสเติมกลิ่นเข้าไปเล็กน้อยค่ะ เป็นกลิ่นอัลมอนด์ค่ะ หอมอีกแบบจ้า







คอนเฟริ์มเลยค่ะสูตรอร่อยมากกก เนสทำขนาด เอ๊ะ!จำไม่ได้ ประมาณ 20-25 กรัมค่ะ จะได้ลูกเล็กประมาณภาพเนี่ยค่ะ เนสว่าเล็ก ๆ น่าหม่ำดี

Create Date : 15 พฤษภาคม 2551 Last Update : 15 พฤษภาคม 2551 11:05:34 น. Counter : 6051 Pageviews.		4 comments
Share Tweet

	Thai Kitchen No.6 Manchester สมาชิกหมายเลข 4313444 (28 มิ.ย. 2568 00:58:02 น.)		ครัวทนายอ้วน - เมนูที่ #0021 - 23 มิถุนายน 2568 - มัสมั่นกระดูหมู ทนายอ้วน (23 มิ.ย. 2568 20:14:15 น.)
	ร้านอาหารอีสานในวัดหลวงพ่อพระพยอม กลฺยาโณ กับร้านครัวสวนแก้ว นายแว่นขยันเที่ยว (20 มิ.ย. 2568 21:01:12 น.)		ยำเกี่ยมฉ่าย เจ๊แดง @ ซอยเยาวราช 6 ถนนเยาวราช เขตสัมพันธวงศ์ จังหวัดกรุงเทพมหานคร Emmy Journey พากิน พาเที่ยว (19 มิ.ย. 2568 10:39:57 น.)