......อ่านหนังสือสอบ....เบื่อ...เบื๊อ...เบื่อ

ที่ทำเมนูนี้เพราะเคยลองมาแล้ว แต่ไม่ได้ถ่ายรูปไว้ค่ะ

....เหตุเกิดจาก.....อยากกินและขจัดของเหลือในตู้เย็น.....

พอดีมีแอปเปิ้ลกับแครอทมากหัวรอให้เอาไปชำแหละเยอะมากเลยค่ะเลยจัดการตามคำขอซะเลย

ในสูตรใส่มะพร้าวขูดด้วย แต่กรุ๊ปไม่มีเลยไม่ใส่ค่ะ ใส่พอมีก็อร่อยน่ะค่ะ

คราวก่อนกรุ๊ปใส่พิมพ์ถ้วยมัฟฟินมันฟูน่ะค่ะ แต่พอใส่พิมพ์ปอนด์มันไม่ค่อยฟูอ่ะค่ะ

ไม่เป็นไรๆ กินได้อร่อยดีก็พอแล้ววววว

มาดูสูตรกัน

ส่วนผสม

1. แป้งสาลีอเนกประสงค์ 2 ถ้วย
2. น้ำตาล ¾ ถ้วย
3. เบ๊คกิ้งโซดา 2 ช้อนชา
4. ผงซินนาม่อน 1 ½ ช้อนชา
5. เกลือ ½ ข้อนชา
6. ไข่ 3 ฟอง
7. น้ำมันพืช ½ ถ้วย
8. นมสด ½ ถ้วย
9. วนิลาเอ็กซ์แทร็คท์ 1 ½ ช้อนชา
10. แอ๊ปเปิ้ล ปอกเปลือก สับ 2 ถ้วย
11. แครอท ปอกเปลือก ขูด 2 ถ้วย
12. มะพร้าวขูดขาว (flaked coconut) ½ ถ้วย
(เราใช้มะพร้าวขูดแบบไทยเพราะอร่อยกว่าของฝรั่งค่ะ)
13. ลูกเกด ½ ถ้วย
14. อัลมอนด์สไลซ์ ½ ถ้วย


1. ผสมแป้ง น้ำตาล เบ๊คกิ้งโซดา ผงซินนาม่อน และ เกลือ ลงในอ่างผสมใหญ่ คนให้เข้ากันด้วยตะกร้อมือ

เสร็จแล้วผสมส่วนผสมเปียก ได้แก่ ไข่ (ตีให้แตกฟอง) น้ำมัน นมสด และ วนิลา

 คนส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากันดี

2. นำส่วนผสมในข้อ 1 และ 2 ผสมกัน แล้วตามด้วยส่วนผสมแห้งที่เหลือ

 คือแอ๊ปเปิ้ลสับ แครอทขูด มะพร้าวขูด ลูกเกด และอัลมอนด์ ค่อย ๆ ตล่อมให้ส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากันด้วยไม้พาย

 นำแบทเทอร์ที่ได้ตักลงในถาดมัฟฟิ่น หากไม่ใช้ถ้วยกระดาษ ก็ทาไขมันที่หลุมมัฟฟิ่นก่อนนะคะ ถ้าเป็นถ้วยกระดาษก็ไม่ต้อง ใช้ที่ตักไอศครีมตัก จะสะดวกดีที่สุดค่ะ ไม่เลอะเทอะดี แต่ละหลุมให้ตักแบทเทอร์ใส่ประมาณ ¾ ของถ้วยมัฟฟิ่น


4. เสร็จแล้วก็นำเข้าเตาอบที่อุณภูมิ 375 ฟาเรนไฮน์ (“ไม่” ต้องอุ่นเตาอบก่อนนะคะ) ใช้เวลาอบประมาณ 20-25 องศา ตั้งไว้ ที่ 18 นาทีก่อนค่ะ แล้วเปิดเช็คดู

ทำใส่พิมพ์ซิลิโคนที่พี่ตูนให้มาด้วย ฟู๊ฟู น่ารักเชียว ดีใจมั้ยค่ะพี่ตูน5555





สวยมั้ยๆ อิอิ ไม่รู้จะตกแต่งอะไรดี กินเพียวๆแบบนี้ก็อร่อยแล้วหล่ะเนอะ

แต่ไม่รู้ทำไมพี่ฉวีทำแล้วมันดูเนื้อเค้กร่วนๆแต่กรุ๊ปทำมันกลับดูแฉะๆอ่ะค่ะ

.........เฮ้อ เบื่อจังๆ กลัวได้คะแนนสอบต่ำกว่า60จังง่า กลัวๆ

.........ว่าแต่ มาในเมนูไม่ใช่ช็อคโกแลตเยอะแล้ว เบื่อกันอ่ะยัง โหยหาช็อคโกแลตกันมั้ยเอ่ย อิอิ

ไม่รู้เมนูหน้าจะเป็นอะไร รอดูน่ะค่ะ น่ะๆ

~~~~~~~~~~~~~~~~~~

รักษาสุขภาพกันทู๊กคนน่ะค่ะ บ๊ายบาย

จุ๊บๆ