สวัสดีค่า...วันนี้มาในเมนูฟักท๊อง ฟักทองน่ะค่ะ ที่ทำเมนูนี่เพราะ

.....เหตุเกิดจากคุณพ่อซื้อฟักทองญี่ปุ่นมาราคาถูกแสนถูกแต่ซื้อมาก็ไม่ใช้โยนให้ลูกสาวเฉยเลย

คุณพ่อบอกว่า กรุ๊ปเอาไปทำเค้กฟักทองน่ะ ป๊าอยากกิน....

กรุ๊ปก็บอกว่า ....เค้กฟักทองอ่ะน่ะ(พร้อมกับทำหน้ายี้ๆ) มันจะอร่อยเร้อออออ ทำซุปดีกว่ามั้ย

คุณพ่อ ....เงียบบ.....(ท่าทางคุณพ่อจะขี้เกียจทำ)

หลังจากนั้นประมาณ5วัน ฟักทองน้อยก็ถูกทิ้งไว้แบบลืมๆ กรุ๊ปมาเห็นก็มาจิ้มๆและก็พบว่า....ตรงจุดๆนึงมันจะเน่าแล้ว

เลยเอามาทำขนมไข่ลายงาไปน๋อยนึง ก็ยังเหลืออีกตั้งเยอะ คุณพ่อก็บอกว่า นี่!ทำไมไม่ใช้ให้หมด ยังเหลืออยู่เลย

ใช้ให้หมดซี่ ทำเค้กฟักทองสิ เอาเค้กฟักทอง

กรุ๊ปก็บอกว่า....จะเอาเค้กฟักทองหรอ

คุณพ่อบอกว่า....ป๊าอยากกินเค้กฟักทองทำซิๆ รึไม่ก็พายฟักทอง ทำเป็นม่ะ

กรุ๊ปเลยจัดการเดินไปเปิดเน็ตหาสูตรเค้กฟักทองก็มาเจอะเจอกับสูตรนี้เลยรีบทำการก๊อปมาอย่างรวดเร็ว

ที่มาของสูตรจากคุณ MagicApple น่ะค่ะ อร่อยมากๆๆๆเลยหล่ะค่ะ ขอบคุณน่ะค่ะ

...จากนั้นก็มาทำเค้กฟักทองกันเต๊อะ

ส่วนผสม แป้งอเนกประสงค์ 175 กรัม ผงฟู 1 ช้อนชา เบคกิ้งโซดา 1/4ช้อนชา เกลือป่น 1/8 ช้อนชา น้ำตาลทรายแดง 150 กรัม เนยสด 150กรัม ฟักทองนึ่งสุกบดละเอียด 150 กรัม ไข่ไก่ 3 ฟอง อบเชยป่น 1/8ช้อนชา ฟักทองนึ่งสไลซ์แผ่นบาง เมล็ดฟักทอง แล้วแต่ชอบค่ะ วิธีทำ 1. เตรียมพิมพ์ 3 ปอนด์จะได้ชิ้นตัดพอดีๆ แต่คราวนี้ใช้พิมพ์ 2 ปอนด์ ทาเนยขาวกรุกระดาษไขแล้วทาเนยขาวทับวางฟักทองนึ่งสไลซ์แผ่นบางเรียงลงในพิมพ์ ฟักทองชิ้นเล็กใหญ่ไม่เท่ากันด้วย อิอิ น่าเกลียดจริงๆ อย่าสังเกตเชียวน่ะค่ะทุกค๊น>< 2. เทน้ำตาลทรายแดงลงไปในอ่างผสมใส่ส่วนผสมแป้ง ผงฟู เบกกิ้งโซดา เกลือป่นที่ร่อนเข้าด้วยกันลงไป เอาตะกร้อคนๆให้เข้ากัน (กรุ๊ปร่อนน้ำตาลทรายแดงด้วยน่ะค่ะ) 3. ตีเนยและส่วนผสมแป้งเข้าด้วยกันด้วยความเร็วต่ำจนเนยกระจายทั่วแป้ง ใส่ฟักทองนึ่งบดละเอียดลงไป   4. เพิ่มความเร็วเป็นปานกลางตีจนส่วนผสมเนียน ใส่ไข่ไก่ลงไปทีละฟอง สลับกับปิดเครื่องคนส่วนผสม พอเข้ากันดีปิดเครื่อง ของกรุ๊ปใส่เมล็ดฟักทองกับเมล็ดทานตะวันลงไป ตามที่คุณMagicApple แนะนำน่ะค่ะ ....หูย...อร่อยขั้นเทพเชียวหล่ะค่ะ กรึ้บๆ เอาอะไรมาแลกก็มิยอม 5. เทส่วนผสมลงพิมพ์ อบอุณหภูมิ 150 - 175 องศาเซลเซียส 45 นาที หรือจนเค้กสุก..  เช็คเค้กว่าสุกหรือไม่โดยใช้ไม้จิ้มฟันจิ้มดูถ้าไม่มีส่วนผสมเหลวหรือเศษขนมติดขึ้นมาถือว่าใช้ได้ จับมาแต่งตัวกับโบว์(ของพี่หมี่)กับแผ่นรองเค้กสีทอง(ก็ของพี่หมี่อีกเช่นกัน)ไม่มีอะไรเป็นของตัวเองเลยค่ะ55555 แบบว่าเค้กอะไรที่ไม่ใช่พวกช็อคๆเนี้ย กรุ๊ปไม่ค่อยกินน่ะค่ะ แต่อันนี้ขอคอนเฟิร์มกับฟันธงอีกค่ะว่า อร่อยมากมาย แบบสุดๆๆๆๆๆๆเลยค่ะ แบบว่านี่แหล่ะเค้กฟักทองที่ข้าพเจ้าหามานานนนน..น..น จะว่าไปก็ไม่เคยกินน่ะค่ะเค้กฟักทอง แต่พอทำกินเองแล้วหลงรักทันทีเลยค่ะ วันไหนมีฟักทองต้องจับมาทำเค้กนี้แน่ๆเลยค่ะ อร่อยล้ำ^^ ขออวดอีก อร่อยๆต้องลองๆ  งงตัวเองเหมือนกันว่าทำไมถึงกินเค้กอันนี้อย่างเอร็ดอร่อยได้อย่างน่าตาเฉย ทั้งๆที่ก็ชอบทานแต่เค้กจำพวกช็อคโกแลต รูปสุดท้าย อวดเนื้อเค้ก....... อร่อยมาก ขอตะโกนดังๆอีกครั้ง มันไม่หวานมากน่ะค่ะ หอมเนยดีด้วยค่ะ อร่อยเกิ๊นนนนนนนนน หยั่งงี้ต้องเอาไปแบ่งให้ครูอีก...ท่านต้องชอบแน่ๆเลยค่ะ^o^ แต่อยากจะร้องไห้เพราะตอนอบใกล้เสร็จแล้ว ก็มาดมเค้ก อื้ม..หอมเนย..เอ๊ะ ทำไมไม่หอมซินนาม่อน..จ๊าก ลืมใส่.."" สุดท้ายต้องขอขอบคุณสูตรจากคุณ MagicApple อีกครั้งค่ะ อร่อยมากมาย และก็ฟักทองจากปะป๊า และแรงบันดาลใจที่ทำ(รึโดนบังคับน้อ..อ..อ..อ) ปล.อร่อยจริงๆน่ะ อยากบอกอีกซักพันครั้งว่าอร่อยจริง จริ๊ง ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ไปล่ะค่า...รักษาสุขภาพกันน่ะค่ะ บ๊ายบาย จุ๊บ จุ๊บ