Bloggang.com : mariabamboo - Fukuoka Dream Destination : Day 9 เปิดประสบการณ์ครูแลกเปลี่ยนวัฒนธรรมไทย

Fukuoka Dream Destination : Day 9 เปิดประสบการณ์ครูแลกเปลี่ยนวัฒนธรรมไทย - ญี่ปุ่นที่คุรุเมะ

25th April 2023

อยู่ญี่ปุ่นนานสุดแล้วรอบนี้ ถ้าเป็นเรื่องเที่ยวไม่เกินหนึ่งอาทิตย์
เช้านั้นตื่นตามปกติ ทำอะไรเสร็จ ก็เข้าครัวทำข้าวเช้าง่าย ๆ กินเอาแรงก่อนออกเดินทางไปยังเมืองคุรุเมะที่ผ่านวันก่อนขาไปซากะ ที่คุรุเมะคราวนี้ต้องเจอนักเรียนทั้งเช้าและบ่าย และเช่นเคยเราต้องทานข้าวเที่ยงกับนักเรียน

ซึ่งจำนวนนักเรียนที่จะเข้าร่วมแต่ละคลาสเป็นสิ่งที่ยืนยันจำนวนแน่นอนไม่ได้
เพราะขึ้นอยู่กับการตัดสินใจของเด็ก ๆ แต่ทางโฮสแจ้งให้เราเตรียมจำนวนอุปกรณ์ทำตุงมงคลเชียงใหม่ไว้ 30 ชุด ตามตารางวันนี้เรียนทำตุง และทำอาหารคาวอย่างข้าวหมูกระเทียมไข่ดาวค่ะ

今日も頑張ってね

ข้าวเช้าง่าย ๆ ปลาซอลมอลทอดเกลือกับเห็ดค่ะ
ซอลมอลและนมเปรี๊ยวที่นี่ถูกมาก ผิดกับเมืองไทย

เหมือนเดิม มาเรียเนลล่านัดเราออกจากที่พักไปยังสถานีฟูจิซากิ 9:30
เราตรงเวลาตามธรรมเนียมญี่ปุ่น คราวนี้ซื้อตั๋วและเบนโตะที่สถานีเทนจิน ค่าเดินทางวันนี้โฮสออกให้ทุกอย่าง

อากาศวันนี้หนาวใช้ได้แม้จะฤดุใบไม้ผลิแล้วแต่คนเชียงใหม่อย่างเรา
สิบองศาต้น ๆ พ่วงฝนด้วยยังไม่ชินเลย พาลจะเป็นหวัดเอาให้ได้ ชุดไทยเหนือวันนี้เตรียมเป็นฮีทเทคห่มสไบกันหนาว

และอย่างที่เคยแจ้งในบล๊อกก่อน

ภาพในห้องเรียนเป็นกฏของโรงเรียนที่นี่ว่าห้ามบันทึก หากจะบันทึกภาพ หรือวิดีโอทำได้แค่ที่มือเด็ก และไม่ให้ติดชื่อหรือหน้านักเรียน หรือถ่ายจากด้านหลังมาน่ะค่ะ ตอนสอนมือระวิงมากไม่มีเวลาจับกล้องเลย เลยขอให้เขาส่งภาพมาให้เราตอนเรากลับไทยแล้ว แต่ก็ถูกขอร้องไม่ให้นำไปเผยแพร่
ภาพที่ได้มาขออนุญาตเบลอหน้า เขาก็อนุญาตให้นำลงบล๊อกได้ค่ะ

หลักการสอนในคลาสเป็นอย่างนี้ค่ะ คือเราเป็นผู้บรรยายภาคภาษาอังกฤษ
มาเรียเนลล่าแปลอังกฤษเป็นญี่ปุ่น สวนเพื่อนสาว อ.กาย เป็นคนสาธิตการทำตุงมงคล และอาหารค่ะ เอาจริง ๆ ขั้นตอนทุกอย่างก็แทบจะช่วยกันแต่เราแบ่งเขตงานให้ชัดเจนอย่างนี้จะได้เข้าใจทั้งตัวผู้สอน และผู้เรียนค่ะ

คลาสแรกเรียนวัฒนธรรมเชียงใหม่ตุงไส้หมู
คลาสที่สองเรียนวัฒนธรรมอาหารไทย

เราให้เด็ก ๆ มีส่วนร่วมดูเหมือนเด็ก ๆ ก็ชอบที่จะทำอาหารไทย และลองอาหารไทยค่ะ ยิ่งบอกเตรียมอาหารที่ไม่เผ็ดมาตบมือชอบใจกันทั้งห้อง
ดูเหมือนฉายาความเผ็ดไทยจะดาเมจรุนแรงมากปานนั้น

ทั้งผู้บริหาร และ นักเรียนก็ชิมหมูกระเทียมไข่ดาว กับน้ำปลาพริกไปค่ะ
เห็นจริงจังกับการกินมาก
แต่ก็ไม่แน่ใจว่าเขาอร่อยกันจริงไหม เราพกน้ำมันหอยจากไทยไปเองเห็นก็ถาม ๆ กันอยู่ว่านี่อะไร ไม่แน่ใจว่ารสชาติจะต่างกันมากแค่ไหน แต่ก็เป็นประเด็นให้เด็ก ๆ สนใจกันดีนอกเหนือจากน้ำปลา 555

สอนเสร็จมอบน้องช้างเชียงใหม่ที่พอจะยัดและหอบจากไทยไปได้ มอบไว้เป็นที่ระลึกแก่โรงเรียนค่ะ

สอนเสร็จเรามีเวลาเหลือ ๆ
ละมาเรียเนลล่าแล้วเราไปต่อที่สถานีเทนจิน เพื่อเดินหลบฝน หาอะไรกิน หาอะไรทำค่ะ คือหาทำจริง ๆ ย่านเสียเงิน

เดินเล่นแถวสถานีเทนจิน ออกไปเจอแต่ร้านรวง
จำอารมณ์ตัวเองตอนนั้นได้ดี คงเป็นเพราะเหนื่อยและฝนตกด้วย เลยพาลไม่ค่อยอยากเดินเท่าไหร่ อยากกลับที่พักไปเตรียมสื่อการสอนของวันถัดไป
เลยตัดสินใจหาราเม็งหน้าปากซอยทางเข้าที่พัก แล้วกลับไปเตรียมงานต่อ

ราเม็งน้ำซุปหมูข้น ๆ แบบฟุกุโอกะ อร่อยค่ะ ถ้วยใหญ่มาก จขบ.เก็บไม่หมดนะชามใหญ่เกินตัว

กินราเม็งเสร็จแล้วกลับที่พักเข้าครัว เตรียมตัวสอนของหวานไทยพรุ่งนี้กันค่ะ

สาเหตุที่ต้องฝึกทำบ่อยหน่อยเพราะ ฟักทองและกะทิที่ญี่ปุ่นไม่เหมือนไทยเลย
ต้มไม่นานก็เละ ต้มนานก็เละ กะทิยิ่งไม่ต้องพูดถึงค่ะข้นเหมือนกาวลาเท็กซ์ก็ว่าได้ สุดท้ายขอโฮสเตรียมอร่อยดี หรือชาวเกาะที่หายากหาเย็น แต่โฮสก็หามาได้ค่ะ

ฝึกบวดฟักทองจนมาเรียเนลล่าเบื่อกันไปข้างนึง
หลังชิมครั้งแรกบอกอร่อย หลัง ๆ เริ่มบอกตักนิดหน่อยพอนะ 555

ลาด้วยภาพเดโม่ของโรงเรียนเกี่ยวกับคลาสแลกเปลี่ยนที่ จขบ.ไปสอน
เขาส่งให้ดูก่อนออกหนังสือประจำเดือนค่ะ
ประทับใจ

ขอบคุณที่แวะมา

Create Date : 18 กุมภาพันธ์ 2567
Last Update : 18 กุมภาพันธ์ 2567 18:33:14 น.
Counter : 1287 Pageviews.

8 comments

	สวัสดีวันสงกรานต์ไทย 2025 ดอกไม้นานาชนิด radiergummi (15 เม.ย. 2568 15:48:20 น.)		ฺBrussels ไร้นาม (12 เม.ย. 2568 00:55:09 น.)
	15 มี.ค. 68 เขาคิชฌกูฏ ปี13 kae+aoe (8 เม.ย. 2568 06:03:01 น.)		++ ไข่มดแดง ++ wicsir (7 เม.ย. 2568 09:54:38 น.)

ผู้โหวตบล็อกนี้...

คุณหอมกร, คุณปรศุราม, คุณปัญญา Dh, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณnewyorknurse, คุณสองแผ่นดิน, คุณนายแว่นขยันเที่ยว, คุณTurtle Came to See Me, คุณtuk-tuk@korat, คุณThe Kop Civil, คุณtoor36, คุณSleepless Sea, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณเนินน้ำ, คุณกะว่าก๋า, คุณดอยสะเก็ด, คุณโอน่าจอมซ่าส์, คุณSweet_pills, คุณทนายอ้วน

นึกว่าเป็นเซ็ตที่แม่โมเคยเอามาลงเสียอีกค่ะ

โดย: หอมกร

วันที่: 18 กุมภาพันธ์ 2567 เวลา:20:45:38 น.

มีกิจกรรม น่าประทับใจนะครับ

โดย: ปัญญา Dh

วันที่: 18 กุมภาพันธ์ 2567 เวลา:21:22:09 น.

กิจกรรมน่ารักมากค่ะ

โดย: tuk-tuk@korat

วันที่: 19 กุมภาพันธ์ 2567 เวลา:14:32:56 น.

ไปที่เมืองคุรุเมะ ที่นี่มีเพื่อนบล็อกแก๊งคนหนึ่งอาศัยอยู่ที่นี่เหมือนกันครับ

ทางนั้นเด็กดูตั้งใจกันดีครับ ภาษาเป็นอุปสรรค์ในการสื่อสารจริงๆ ครับ ต้องผ่านล่าม แต่ในเรื่องวัฒนธรรมถ้าไม่ได้เจาะลึกมากมันก็พอไปได้ครับ จริงๆ คนญี่ปุ่นหลายคนก็สนใจในไทยอยู่แล้ว คงคล้ายคนไทยหลายๆ คนที่สนใจญี่ปุ่นเป็นทุน

โดย: คุณต่อ (toor36

) วันที่: 19 กุมภาพันธ์ 2567 เวลา:23:34:44 น.