+++ ข้าวผัดในความทรงจำ +++ ข้าวผัดในความทรงจำที่เคยกินก็คือข้าวผัดดำๆผัดใส่ซีอิ๊วหวานหรือซีอิ๊วดำ ใส่ไข่โรยด้วยต้นหอมผักชี มะเขือเทศหอมใหญ่ก็ไม่ได้ใส่ สงสัยว่าวัตถุดิบ ไม่มีหรือว่าเขาตั้งใจไม่ใส่ก็ไม่รู้เหมือนกัน วันนี้นึกอยากกินข้าวผัดแบบดำ เลยจะลองผัดดูแต่ขอเพิ่มหอมใหญ่กับมะเขือเทศให้ดูมีสีสรรซักนิดนึงค่ะ วัตถุดิบที่ใช้มี.. ข้าวเย็นที่เหลือก้นหม้อ  หอมใหญ่ มะเขือเทศ หั่นเตรียมไว้ค่ะ  หอม ผักชี  ไข่ไก่  ซีอิ๊วดำ  ตั้งกะทะใส่น้ำมันใส่หอมใหญ่ลงผัดตามด้วยไข่ไก่พอไข่สุกใส่ข้าวสวย ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำนิดนึง ซอส น้ำตาลหน่อยนึง  ตามด้วยมะเขือเทศ  ดูเหมือนไข่จะน้อยไปเพิ่มไข่อีกใบเพื่อความหอม  กลับไปมาให้ไข่สุก  ใส่หอม ผักชี  ตักใส่จาน  น้ำปลาพริก  ขอบคุณทุกท่านที่เข้าชมค่ะ  
|
บทความทั้งหมด
|
||||||||||||||||||||
 |
|
ผู้ติดตามบล็อก : 9 คน [
เวลาจะสั่งทานต้องบอกว่า....เอาข้าวผัดบ้านนอก
555+