ผักโขมอบชีส Baked Spinach

เขาบอกว่า... คุณจะได้รับแคลเซียมจากผักโขม ในขณะเดียวกันก็มีแมกนีเซียมที่จะช่วยให้ร่างกายของคุณดูดซึมแคลเซียมได้ดี การรับประทานใบอ่อนของผักโขมในสลัด จะช่วยให้ป้องกันโรคกระดูกเปราะและหักง่ายเนื่องจากขาดแคลเซียม

ส่วนผสม
ปวยเล้ง" หรือ "ผักโขมจีน"
กระเทียม
เนย
เกลือ
Mozzarella Cheese

วิธีทำ
1. นำกระเทียมกลีบโต ๆ ที่ปอกเปลือกแล้ว นำมาบุบ แล้วนำไปเจียวกับเนยจืด พอให้มีกลิ่นหอม จากนั้นก็นำ "ปวยเล้ง" หรือ "ผักโขมจีน" ที่ล้างสะอาดแล้ว จะฉีกเป็นชิ้น ๆ หรือใช้มีดหั่นให้เป็นฝอย ๆก็ได้ ใส่ผักลงในกระทะ โรยเกลือป่นนิดหน่อย แล้วผัดจนผักมันสลด (ถ้าใช้ผักโขมจีนทำ จะต้องใช้เวลาในการผัดนานสักหน่อย ไม่อย่างนั้น ผักจะมีรสฝาดหลงเหลืออยู่)
2. พอผัดผักจนได้ที่แล้ว ก็ตักใส่ถาด โรยหน้าด้วย Mozzarella Cheese ขูดฝอย แล้วนำเข้าเตาอบ (Oven) หรือ ฝาอบลมร้อน (Convection Oven) หรือ "เตาติ๊ง" (Toaster Oven) ก็ได้คะ อบจนกระทั่งชีสละลาย และตัวชีสเดือดปุด ขอบชีสกรอบและออกสีน้ำตาลอ่อนนิด ๆ ก็เป็นอันเสร็จพิธีคะ

สูตรจาก Guzzie

Create Date : 21 พฤษภาคม 2551 Last Update : 24 สิงหาคม 2551 14:47:06 น. Counter : 1937 Pageviews.		3 comments
Share Tweet

	ทริปอเมริกา #2 - ต่อเครื่องที่มะนิลา+ผ่านตม.แบบ fast trackที่นิวยอร์ค ฟ้าใสทะเลคราม (18 เม.ย. 2567 18:15:13 น.)		春和歌山市 : My First Hanami @ Wakayama Castle mariabamboo (16 เม.ย. 2567 12:49:02 น.)
	กงสุลใหญ่สมใจ ตะเภาพงษ์“ร่วมฉลองสงกรานต์ปีใหม่ไทยในไทม์สแควร์” newyorknurse (17 เม.ย. 2567 02:18:24 น.)		++ พระมหาธาตุเจดีย์โฆสปัญโญศรีพนม ++ wicsir (13 เม.ย. 2567 10:29:52 น.)