สลัดมันฝรั่ง potato salad     ส่วนผสม มันฝรั่ง 900 กรัม เบคอนหั่น 8 ชิ้น หัวหอมใหญ่ขนาดกลาง 1 หัว ไข่ต้มสุก 1 ฟอง มายองเนส 300 มิลลิลิตร กระเทียมสับ 1 หัว น้ำมะนาว (Lemon Juice) 1 ผล น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1/4 ช้อนชา พริกไทยดำ ผักชี หรือ ผักชีฝรั่ง วิธีทำ 1. ปอกเปลือกมันแล้วนำแช่ในน้ำเย็นหากยังไม่ใช้ นำไปต้มในน้ำเดือดที่เติมเกลือแล้ว ประมาณ 15 นาที หรือจนสุก เทน้ำออกแล้วปล่อยให้เย็น หันมันฝรั่งเป็นชิ้นพอคำ แล้วคลุกกับหัวหอมใหญ่สับละเอียด หั่นเบคอนเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดให้กรอบ 2. ปอกเปลือกไข่ที่ต้มสุกแล้ว บดให้ละเอียด ผสมกับมายองเนสในอ่างผสม ผสมกระเทียม น้ำมะนาว น้ำตาล ในชามผสมอีกใบ แล้วเทใส่มาเนสในอ่างผสม 3. เทส่วนผสมมายองเนสลงในมันฝรั่ง โปรยให้เข้ากัน แล้วโรยด้วยเบคอนทอดกรอบ ผักชีฝรั่ง 4. ตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งอีกที เสิร์ฟได้ทั้งร้อน และเย็น   กินละอ้วนมั้ยอ่าาา
โดย: โบตั๋น IP: 58.9.17.231 วันที่: 22 กรกฎาคม 2553 เวลา:23:43:43 น.
|
บทความทั้งหมด
|
 |
|
ผู้ติดตามบล็อก : 116 คน [