ชีวิตไม่สิ้นก็ต้องดิ้นต่อไป สำหรับ ทินกร สุขมารถ เกษตรกรเลี้ยงปลาทับทิมในกระชัง ชื่อฟาร์มทินกร แห่ง ต.ท่ามะขาม อ.เมือง จ.กาญจนบุรี ปัจจุบันมีปลาทับทิมที่เลี้ยงในกระชังทั้งสิ้น 260 กระชัง ผลิตปลาออกสู่ตลาดเดือนละ 40 ตัน สร้างรายได้ให้แก่ครอบครัวประมาณ 1.5 แสนบาทต่อเดือน

 "ปลาทับทิมเป็นสัตว์เศรษฐกิจที่เกษตรกรนิยมเลี้ยงกันอย่างแพร่หลาย ด้วยปลาชนิดนี้เลี้ยงง่าย ทนทานต่อโรค โตเร็ว และเป็นที่ต้องการของกลุ่มผู้บริโภคที่รักสุขภาพอย่างมาก จากความต้องการบริโภคปลาที่สูงขึ้น กอปรกับมีความใฝ่ฝันที่จะเลี้ยงปลามาตั้งแต่เด็กๆ จึงตัดสินใจยึดอาชีพนี้เป็นอาชีพหลัก"

 เดิมทีอาชีพหลักของทินกรคือ เลี้ยงหมู เลี้ยงไก่ หลังจากจบการศึกษาระดับชั้น ปวช.ก็มุ่งมั่นกลับมาช่วยงานที่บ้าน จนประมาณปี 2544 มีเพื่อนเกษตรกรแนะนำให้ลองเลี้ยงปลาดู จากความสนใจที่อยากจะเลี้ยงปลาตั้งแต่เด็ก และสภาพน้ำในแม่น้ำแม่กลองมีความสะอาด มีน้ำตลอดทั้งปีเนื่องจากเป็นต้นน้ำของแม่น้ำ เหมาะที่จะเลี้ยงปลา พร้อมกับบริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน) หรือ ซีพีเอฟ ได้เข้ามาดำเนินการส่งเสริมการเลี้ยงปลาทับทิม จึงตัดสินใจเลี้ยงปลาดังกล่าว

 "เริ่มต้นมีเงินทุน 1 แสนบาท เลี้ยงตอนแรก 8 กระชัง เช่าที่บริเวณริมแม่น้ำแม่กลองเป็นที่เลี้ยง โดยรับลูกพันธุ์จากซีพีเอฟมาอนุบาล เลี้ยงจนได้ขนาดที่ต้องการ จากนั้นจึงนำออกจำหน่าย ทุกๆ เดือนจะมีเจ้าหน้าที่ สัตวแพทย์ และนักวิชาการจากกรมประมง มาตรวจสอบคุณภาพน้ำ แนะนำวิธีการแก้ปัญหาเกี่ยวกับเรื่องของโรคต่างๆ ไว้คอยให้บริการ"

 ทินกร กล่าวอีกว่า ตั้งแต่เดือนเมษายน 2551 น้ำในแม่น้ำแม่กลองเริ่มมีปัญหา มีเชื้อโรคในน้ำมากขึ้น ส่งผลกระทบต่อปลา โดยเฉพาะลูกปลาในช่วงที่อนุบาลอยู่ จึงแก้ปัญหาด้วยการขุดบ่อดินคลุมผ้าพลาสติกพีอี ซึ่งสามารถควบคุมน้ำและโรคต่างๆ ได้ เพื่ออนุบาลปลา จนกระทั่งได้น้ำหนักที่ต้องการจึงนำลงบ่อเลี้ยงในแม่น้ำต่อไป การแก้ปัญหาด้วยวิธีนี้จะทำให้ปลาแข็งแรงกว่า มีอัตรารอดสูงกว่า และช่วยลดความเสี่ยงที่จะเกิดขึ้น

 จากการที่ปลาทับทิมเป็นแหล่งโปรตีนสูง รสชาติอร่อย มีคุณค่าทางโภชนาสูง ประกอบกับการเลี้ยงปลาทับทิมในกระชังสะอาด ปลอดภัย ไม่มีกลิ่นโคลน ปลาชนิดนี้จึงเป็นที่ต้องการของตลาดเป็นอย่างมาก เพราะสามารถทำอาหารได้หลากหลาย ส่งผลให้ปลาทับทิมเป็นปลาเศรษฐกิจไปโดยปริยาย

 นับเป็นอีกก้าวของทินกร สุขมารถ เกษตรกรที่ไม่ยอมแพ้ชีวิต พยายามเลือกหาอาชีพที่ถนัด ในที่สุดก็ประสบความสำเร็จในสิ่งที่ตัวเองชอบ ด้วยการเป็นเจ้าของฟาร์มเลี้ยงปลาทับทิม "ฟาร์มทินกร" ตั้งอยู่บ้านเลขที่ 99/1 หมู่ 1 ต.ท่ามะขาม อ.เมือง จ.กาญจนบุรี โทร.08-4717-7721

"รักพงษ์ ขันแก้ว"ที่มา : คมชัดลึก