มาชิมก่อนเลยค่ะ

  

ตามมาชิมคนที่สองค่ะ

  

ตามมาชิมคนที่สามด้วยค่ะ อิอิ ชอบมากมายสูตรปักษ์ใต้แต๊ๆ

  

สีสรรน่าสนใจมาก ๆ ค่ะ
ต้องลองทำบ้างแล้ว


ข้าวผัดซีอิ๊วไก่

  

ตามมาชิมข้าวผัดซีอิ๊วไก่ค่ะป้าอิ๋ว เมื่อเช้าที่บ้านก็ข้าวผัดกุ้งเหมือนกัน
เพิ่งรู้ว่าป้าอิ๋วจริง ๆ มีชื่อเล่นว่าซีอิ๊วนี่เอง โดยมีที่มาจากสีผิว อิอิ...
ขอบอกว่าไข่ฟองเดียวเช่นเคยค่ะป้าอิ๋ว No.2 ของ CP โฆษณาให้เค้าซะงั้น หลังจากป้าอิ๋วโฆษณานมไปแล้วเมื่อวานนี้ ไข่แฝดป้าโอไม่ยอมควักเงินซื้อหรอกค่ะนอกจากจะได้ฟรี +555
ก่อนสงกรานต์ป้าโอให้แม่บ้านไปซื้อของสดมาตุนช่วงวันหยุดไม่รู้สึกว่าของแพงขึ้นนะคะ เพราะตลาดแถวบ้านป้าโอน่ะของแพงกว่าที่อื่นเป็นปรกติอยู่แล้วค่ะ เชื่อมั๊ยว่าบางอย่างยังแพงว่าใน foodland ด้วยซ้ำไป พูดแล้วเซ็งเนอะข้าวยากหมากแพงแบบป้าอิ๋วว่าจริง ๆ แหละ อะไร ๆ ก็แพงขึ้นทุกวัน แต่คุณภาพชีวิตต่ำลง อาหารทะเลเพิ่งจะแกะกุ้งมาทำข้าวผัดแค่ 5 ตัวเองค่ะนอกนั้นอยู่ในห้องดับจิตฟรีซอยู่ค่ะ
เลขทะเบียนรถกับเลขที่บ้านป้าอิ๋วต้องรอสงกรานต์ปีหน้านะคะ เพราะป้าโอลงทุนปีละครั้งค่ะ ถ้าต้องเสียเงินบ่อย ๆ คงต้องแอ็คชั่นซับน้ำตาพร้อมร้องเพลงนี้ตอบป้าอิ๋วค่ะ How do I live without you...

  

ขอชิมด้วยคน และขอลอกอีกต่างหาก


น่าทานมากค่ะ

  

หวัดดีค่ะป้าอิ๋ว
ขอชิมด้วยคน เมนูโปรดอาหารตามสั่งของอินดี้เลยก๋วยเตี๋ยวผัดซีอิ้วเนี่ย แต่ข้าวผัดซีอิ้วนี่ยังไม่เคยกินเลยนะคะ น่าอร่อยยยย

  

น่าทานจังเลยค่ะ

  

สวัสดียามค่ำครับ

ข้าวผัดซีอิ๊วดำนี่ หาทานยากนะครับ

ถ้าไปซื้อเขานี่ จะได้แต่ข้าวผัดสีอ่อนๆสวยๆทุกทีเลย

ขอเรียนถามคุณป้าอิ๋ว เรื่องเดียวว่า

การที่ไม่ใส่ไข่นั้น เนื่องมาจากซินแส หรือ หมอดูทักหรือ

เปล่าครับ

  

มาขอทานด้วยคนค่ะ

  

กรี๊ดดดดด ข้าวผัด "จรกา" ของโปรดเลยคะ รายการนี้ทำกินบ่อยมากกกกก
คือเวลาไม่มีอะไรจะใส่เข้าท้อง เมนูนี้หล่ะเป็นเมนูกันตายทุกครั้งไปคะ
คุณหลายชายไม่เคยกิน เด็กสมัยนี้ไม่รู้จัก ไม่เคยเห็นข้าวผัดซีอิ๊วดำๆ แบบนี้
พอทำให้กินติดใจ เวลาเราบอกวันนี้ไม่มีอะไรให้กินน๊ะ มันแนะนำเมนูนี้เลย
แต่ที่ทำจะไม่ใส่เนื้อสัตว์ ใส่แต่ไข่ไก่อย่างเดียว คนไข่ให้กระจัดกระจายเลย

ข้าวผัดแบบนี้ได้กินมาตั้งแต่เป็นเด็กน้อย คุณป้าชอบทำให้พวกหลาน ๆ ทาน
มีหลายคนไม่รู้จักข้าวผัดแบบนี้นะคะหม่อมป้า พอได้ชิมแล้วติดใจทุกคน
ที่บี๊ชอบเพราะเรามันพวกซีอิ๊วดำเลิฟเวอร์ เวลากินขนมกุ่ยช่ายต้องใส่เยอะ ๆ
เอาให้ดำปิ๊ดปี๋เลย แบบกลิ่นซีอิ๊วโชยเตะจมูก ชอบมาก ๆ

สับดาห์หน้าจะจัดส่งของกลางไปให้อย่างแน่นอน พูดแล้วเหมือนจะแก้ตัว อิอิ
ความจริงจะจัดส่งตั้งแต่ตอนที่ได้คุยกันแล้ว แต่มีเหตุขัดข้องทางเทคนิคคะ
สาเหตุมาจาก "รถไฟยางแยก" ก๊ากกกกก พูดไปได้ รถไฟยางแตก บร้าแระ
คิอม้าเร็วที่ทำงานมันไม่ว่างเลยคะ นายจิกหัวกระบานใช้มันทั้งวันจนสมองเบลอ
สั่งให้ทำอะไรมันก็จะลืม เราเลยรอให้งานซา ๆ แล้วจะนำส่งของกลางนะเจ้าคะ
หม่อมป้าอย่าลืมมายืนโบกไม้โบกมือบอกพิกัด เพราะจะใช้บริการทางเฮลิคอปตี้
จัดส่งพัสดุไปทาง ฮ. ไปเลย ในฐานะที่ทำงานขายอะไหล่เครื่องบิน เหอๆ

  

ป้าอิ๋วขาน่าอร่อยอย่างนี้ ขอ 1 ที่ จานใหญ่ๆค่ะ จัดจานสวยงามเหมือนในร้านอาหารเลยค่ะ ตอนเด็กๆแม่ชอบผัดข้าวใส่ซีอี้วให้ทานบ่อยๆค่ะ ตอนนี้ก็ยังอยากจะทานอยู่ค่ะ เก็บสูตรนี้ลงกระเป๋าไว้ทำการบ้านอีกแล้วนะค่ะ เป็นเด็กเกเรยังไม่มีเวลาส่งการบ้านอีกหลายเมนูเลยค่ะ

  

เมื่อก่อนที่บ้านก็ใช้ค่ะ เดี๋ยวนี้มาใช้ซีอิ้วขาวเห็ดหอม ไม่เหมือนเก่าเลย ว่าแล้วพรุ่งนี้ไปซื้อสักขวดดีกว่า

  

อ่า ฮ่า ได้ไอเดียแล้ว ข้าวผัดซีอิ๊วก็ทำได้ ของก็มีเกือบครบ ยกเว้นแตงกว่า อิอิ

ป้าอิ๋วจ๋า ซื้อของเข้าครัว ถ้ามีที่เก็บนะ แอ๋นเป็นค่า ยิ่งที่นี่มีแบบ garage sales นะป้า เค้าโละของเก่าขาย ดีๆเพียบเลย แอ๋นก็ขี้โลภค่ะ มีตาคนข้างๆชอบเบรคบ่อยๆ ว่าครัวมันไม่มีที่เด้อ ซื้อมาไม่มีที่เก็บ อยู่นี่ของใหม่ๆก็ออกมาล่อใจให้ตรึม อยากได้ไปหมดเนาะ

เสียดายใบเตยป้าอิ๋วจัง เน่าเสียได้ อยู่นี่ต้องแช่แข็งขาย แพงด้วย

  

ฮ๊อตจังเลยพี่อิ๋วเรา ตื่นมาเห็น รีวิว ข้่าวผัดซีอิ๋วของพี่อิ๋วโชวอยู่ที่หน้าห้องก้นครัว รีบคลิกเข้ามาเลย เสร็จแล้ววิ่งไป อุ่นข้าวเหนียวมะม่วงให้ไมเคิล ยกมาเสิรฟเสร็จสรรพ แล้วก็มากระโดดนั้่งหน้าจอก่อน (ยังไม่ได้หาอาหารเช้าให้ตัวเอง ขอรีบมาหาพี่อิ๋วก่อน บล๊อคก็ยังไม่ได้เช็คคอมเม้นเลยค่ะ อิอิ)

ข้าวผัดซีอิ้วไม่ได้กินเลยตั้งแต่มาอยุ่ที่นี่ เพราะอะไรก็ไม่รู้ ลืมสนิทเลย อีกอย่าง หาซีอิ๋วแบบบ้านเราไมได้ด้วยค่ะ ซีอิ๋วดำที่มี ก็มีแต่แบบ ซีอิ๋วดำหวานๆ ข้นๆ มั่กๆ แบบทำน้ำจิ้ม กุ้ยช่ายนะคะ ต้องเอามาผสม น้ำส้มอีก

บ้านนเราอยู่ไม่ใกลกัน เมนูเลยคล้ายๆกันเนอะพี่เนอะ

ที่บ้านสาว พี่สาวกับพ่อ (แม่ไม่ค่อยชอบทำอาหาร ทำแต่ปลา เค็ม ปลาดุกร้า ปลาช่อนตากแห้ง ทำพุงปลเป็นไตปลา แต่ที่แม่ทำหรอยมากคือ ขนมรา ค่ะ เอ หรือ ขนมลา เขียนไม่ถูก) ชอบทำให้กินประจำ แต่ส่วนใหญ่จะทำวันที่หากับข้าวไม่ได้ ไม่มีจะทำอะไรให้ลูกกิน เลยเอาข้าวเย็นมาผัดซีอิ๋วให้ แล้วกินกับไข่ดาวคนละลูก เพราะที่บ้านเลี้ยงเป็ด บางทีหมู ไก่ก็ไม่ได้ใส่เลย ใส่แต่ซีอิ๋ว โรยน้ำเกลือใส่อีกนิดหน่อย เค็มๆมัน หอมซีอิ๋วดำ อูยยยยย เจริญอาหารดีมากๆเลย

พูดแล้วคิดถึงบ้านจัง แตตอนนี้บ้านที่คลองแดมไม่มีแล้ว เหลือไว้แต่ที่รกร้างริมคลอง ไปทีไรใจหายทุกที เห็นแต่ บันไดปูนซีเมน ขาวๆอยู่ลิบๆ

แล้วจะบ่นทำไมเนี่ยเรา ยิ่งแก่ยิ่งคิดถึงอตีด คงเพราะเริ่มแก่แล้ว หุหุ

ปล ดีรีวิวนี้ดีจัง ได้รู้ที่มาที่ไป ชื่อเล่นของพี่อิ๋วด้วย ระหว่างเหตผลที่บอกว่า พ่อ ชอบข้าวผัดซีอิ๋ว เลยตั้งชื่อพี่อิ๋วอันนี้เห็นด้วย แต่ที่พี่อิ๋วบอกว่า พี่อิ๋วตัวดำ เลยชื่อซีอิ๋ว อันนี้ไม่เห็นด้วยย พี่อิ๋วเราไม่ได้ตัวดำสักหน่อย แค่คล้ำนิดๆแค่นั้นเอง อิอิ

  

มาชิมอีกรอบแล้วจ้า
ยุโรปหน้าร้อน ก็ร้อนจริงๆนะคะ ไร้เมฆด้วย บางวันก็ร้อนน้องๆเมืองไทยเลยค่ะ สี่สิบองศาก็เคยมีนะป้าอิ๋วววว

ปูลู ป้าขรา นู๋ชื่ออินดี้ ป้าไปเม้นที่บ้านว่า วิสกี้ อ่ะ
งอลลลล

ล้อเล่นนะคะ กู้ดไนท์เวลาเมืองไทยค่ะป้าอิ๋ว นอนหลับฝันดี

  

ป้าอิ๋วขยันมากมาย อัพบล็อกใหม่อีกแล้ว
ที่บ้านหนึ่งก็ทำข้าวผัดใส่ซีอิ๊วดำเหมือนกันค่ะ
เห็นนอกบ้านไม่ใส่ก็งงๆเหมือนกัน

ข้าวกล้องป้าอิ๋วอวบๆน่ากินมาก
อยากตักเข้าปากเคี้ยวกรุบๆ อร่อย ชอบ

เรื่องแก้วอยากได้จริงๆ ซีเรียสนะคะ ตามหารูปทรงนี้อยู่
ยังหาไม่เจอ แก้วที่นี่ถูกสุดใบละ 1 USD ไม่รวม tax ค่ะ
เห็นแล้วอยากกลับบ้าบ
แต่ถ้าสวยๆหน่อยก็จะแพงขึ้นไปอีก

เมื่อวานหนึ่งทำปาท่องโก๋ ใช้เครื่องนวดค่ะ
ถึงกระนั้นแค่เดินไปมาในห้องเล็กๆ เหงื่อแตกชุ่มเสื้อผ้าเลยค่ะ

  

มาแร้ววววค่าป้าอิ๋ว
ตามมาชิมข้าวผัดซีอิ๊วไก่ เอิงก็ชอบสีเข้มๆ นะคะ
สไตล์อาหารจีน อร่อยดี (จริงๆ ทานได้ทุกแบบ อิอิ)

เสาร์ อาทิตย์นี้เอิงแอบไปเดินเที่ยวนอกบ้านบ่อยค่ะ
ไม่ค่อยได้เข้ามาทักทายเพื่อนๆ ในบล็อกเท่าไหร่
ตอนนี้อากาศกำลังดี ขอไปเดินเล่น ออกกำลังกายนิดนึง
ได้ข่าวว่าเมืองไทยเริ่มร้อนระอุ ป้าอิ๋วรักษาสุขภาพด้วยนะคะ

  

หลังจากที่คุณไหมรีวิวไว้วันนั้น ก็ยังได้ทำข้าวผัดซีอิ๊วหมูทานอีกหลายครั้งเลยค่ะคุณป้าอิ๋ว และแน่นอนของคุณไหมต้องใส่ไข่ เครื่องตู้มๆ บีบมะนาวตบท้ายก่อนทาน หูย...อร่อยเหาะ แบบว่าชนะใจทั้งเด็กทั้งผู้ใหญ่ จริงๆนะ เมนูนี้ ชนะใจไปเลยค่ะ

  

โอแม่เจ้า ดีใจมากมายที่กูรูด้านอาหารให้เกียรติไปชมเป๋าป้าเกรซจนถึงบ้าน ขอบคุณในคำชมค่ะ ทดลองเลี้ยงคนน่ารักซักครึ่งวันไหมคะ อิอิ

ตามมาขอทานข้าวมื้อดึกด้วยคนนะคะ เดี๋ยวอาบน้ำเสร็จดูฟุตบอลพร้อมกับเย็บเป๋า สวรรค์เป็นของเราจริงๆค่ะ

  

เมนูต่อไป อยากทานข้าวผัดซอสพริก ไม่ได้กินตั้งนมนานแล้ว และที่ผมชอบมากสุดๆ คือ ข้าวผัดเต้าของเมีย เอ๊ย..เต้าหู้ยี้สีแดงๆนะ โคดหรอยเลย ผัดให้กินหน่อยนะป้าซีอิ๊วดำที่รัก

  

ตามมาจากบ้านแอ๋นค่ะ
ขอจดสูตรไปนะคะป้าอิ๋ว
เอาไว้ทำให้คุณ K เอาไปทานที่ทำงานค่า

  

ชิมกันเข้าไป มาซะคนที่ 23 จะเหลือหรือเนี่ยยยยยยยย
อ้อ ขอเมนู ตาม คุณตฤณ เลยน่ะ
ข้าวผัดเต้าเมีย กร๊ากกกกกกกกกกกกกกกกกกก

ว่าแต่ป้าอิ๋ว ตัวดำจริงหรอ

  

มาอีกรอบ อิอิ
เพิ่งทานข้าวเย็นเสร็จ อิ่มเลยไม่รีเควสอะไรค่ะ
จริงๆคือป้าอิ๋วทำไรก็น่ากินไปหมดอยู่แล้ว อินดี้น่ะไม่ได้งอลตั้งแต่แรกแล้วจ้า

  

บอกตรง ๆ ครับป้า ถ้ามีอาหารให้สั่งได้ ผมจะสั่งข้าว
ผัดทีหลังเพื่อน ถ้าไม่มีทางเลือก

แต่พอมาเห็นข้าวผัด 555 สีผิวยังกะป้า เม็ดข้าวสวยไม่
แหยะ ชักอยากจะทานมั่ง(ถามจริงป้า ๆ สีผิวดำจริงเหรอ
ไม่โชว์หน้า โชว์ผิวก็ยังดีนา)

แต่ถ้าข้าวผัดหนำเลียบแล้ว ชอบครับ ใส่หมูติดมันสับ

อ้าว ไม่ชมอาหารชุดนี้ แล้วไปชมชุดอื่นอีก ไม่ว่ากัน
นะป้า ดีกว่าอีตาตฤณ จะกินเต้าลูกเดียว.

  

อ้าว..ป้าอิ๋วก็เริ่มทำงานวันนี้เหมือนกันเหรอคะ
คิดว่าจะเปิดเดือนหน้าเหมือนกับป้าเกรซซะอีก
แวะมาอรุณสวัสดิ์ค่ะป้าอิ๋ว
แวะไปทานข้ามตุ้มกุ๊ยบ้านป้าโอนะ ต้มเผื่อแล้ว...

  

ข้าวผัดซีอิ๊วไ่ก่ โอยๆๆๆ หิวค่ะ เมื่อวานทำขนมไปสองอย่าง อากาศร้อนสุดๆ ทำไปเหงื่อก็ไหลเป็นทาง หิวข้าวแต่กินไม่ลงค่ะ สุดท้ายเหมือนจะเป็นลม รีบวิ่งเข้าห้องไปเปิดแอร์ทันทีเลยอ่ะ

ว่าแต่อากาศร้อนแบบนี้ทรมานจังเลย ยิ่งช่วงทำขนมด้วยแล้ว สุดๆ ค่ะ สำหรับเจ้ากลมๆ เป็นไวท์ชอคเหมือนกัน พอดีมีของอยู่ในตู้เย็น นกก็จับใส่หมดเลย ข้างในเป็นอัลมอนด์ กินเพลินเลยล่ะค่ะ

  

ลืมอขอบคุณป้าอิ๋วสำหรับคำแนะนำเรื่องการจัดเบรค ขอบคุณมากๆ นะคะ จะค่อยๆ เก็บข้อมูลไปเรื่อยๆ ค่ะ

  

รายงานตัวกลับมาภูเก็ตแล้วค่ะ...
เข้ามาชิมข้าวผัดด้วยค่ะ

......

ป้าอิ๋วเที่ยวสงกรานต์สนุกไหมคะ

น้องโปรดตัวดำเมี่ยมเลยค่ะ

  

กราบสวัสดีคะหม่อมป้าอิ๋ว ... พี่หญิงใหญ่แวะมาส่งการบ้านคะ
รวดเร็วปานติดจรวด ทำเช้ามืดนี้คะ แม่ครัวที่ทำงานบอกว่าจะหยุดยาว
เกรงว่าจะอดยากปากแห้งเลยลุกมาทำ "ข้าวผัดจรกา" ดำปิ๊ดปี๊สะใจ
เอาใส่กล่องมารับประทานเป็นมื้อเที่ยงวันนี้คะ ขอให้อร่อยน๊ะ ตะเอง
555 บอกตะเองด้วยว่ามันต้องอร่อยแน่นอน เพราะสีมือเราเอง เหอๆ

ปอลิง .. ความดำข้าวผัดของหม่อมป้า มิได้ดำเป็นนิโกรเท่าของพี่หญิงแน่นอน

โปรดเชิญทัศนาการบ้านสด ๆ ร้อน ๆ ทำเองกับมือ ... สิโบกไห่

  

แวะมาบอกว่าลูกชายไม่ได้ผิวแม่เลยค่ะ ไปทางพ่อมากกว่า อากาศร้อนไหมค่ะ

  

ป้าอิ๋ว... จุ๊บ ๆ

สวัสดีปีใหม่ไทย ๆ ย้อนหลังด้วยนะคะ

ต้องขอโทษมาก ๆ ค่ะ ยู้ไม่ได้เข้ามาทักทายป้าอิ๋วเลย

คิดถึง ๆ เสมอค่ะ

ว้าววว ข้าวผัดกับยู้เป็นของคู่กันมาก ๆ เลย

ชอบอีกแล้ว เย้ยยยย

  

แวะมาทานข้าวผัดค่ะป้าซีอิ๊ว (ชอบจัง ชื่อน่ารักดีเนาะ)
ข้าวผัดที่บ้านมีอยู่ 3 สูตรค่ะ
ของแม่จะชอบผัดใส่ซอสมะเขือเทศ (ไม่ชอบเอามากๆ)
ของพ่อผัดใส่ซีอิ๊วและใส่แตงกวากับมะเขือเทศ
ถ้าขยันพ่อจะผัดแบบอินโด(nasi goreng) ผัดใส่ซีอิ๊วเหมือนกัน
แต่มีกะปิด้วย (จานนี้หร่อยสุด)
ของแหม่มชอบข้าวผัดแบบจีน สีซีดๆ ผัดร่วนๆ

แหม่มว่าข้าวผัดใส่ซีอิ๊วดำนี่หอมอร่อยดีนะคะ
แต่ผัดยากเหมือนกัน เพราะมีโอกาสข้าวแฉะได้ง่าย
ป้าอิ๋วผัดสวยน่ากินมากเลยค่ะ