✿✿ข้าวสเต็กหมูซอสกระเพรา✿✿  กระเพรา อาหารสิ้นคิด ในความคิดของใครหลายๆ คน บางครั้ง ก็ช่วยให้ชีวิตเราหลุดจากความเบื่อเลี่ยนเอียน จากอาหารยุโรป ที่เราทานบ่อยๆ นะคะ พูดง่ายๆ ว่า ยังไง ก็กลับมาตายที่เมนูสิ้นคิดนี่แหละค่ะ  ชิ้นหมูสเต็กเหลืออยู่ชิันหนึง เอามาดัดแปลงเป็นเมนูไทยๆ แบบนี้ เสริฟพร้อมข้าวสาว แนมผักอีกเพื่อสุขภาพ เท่านี้ ก็กลายเป็นมื้ออร่อยได้ง่ายๆ ในพริบตาค่ะ เครื่องปรุง ข้าวสวย ชิ้นสเต๊กหมู กระเพรา น้ำมันหอย น้ำตาลทรายเล็กน้อย ซีอิ๊วขาว พริก กระเทียม ตำหยาบๆ น้ำมันพืช  วิธีปรุง  ชิ้นหมูสเต๊ก เอามาย่างในกะทะน้ำมันบางๆ ให้สุกทั้ง 2 ด้าน ตักพักไว้ แบ่งใบกระเพรามาทอดครึ่งหนึ่ง ตักพักไว้  คราวนี้ เรามาทำซอส ใช้กะทะใบเดิม ตักน้ำมันพืชออก ให้เหลือแค่ 1 ช้อนโต๊ะ ใส่พริกกระเทียม ลงผัดพอหอม ใส่น้ำมันหอย น้ำตาล ซีอิ๊วขาว ผัดเร็วๆ ใส่ใบกระเพรา ปิดไฟ  ราดเป็นชิ้นสเต๊กที่จัดใส่จานไว้ โรยใบกระเพราทอดกรอบ เสริฟพร้อมข้าวสวย และผัก  อร่อยๆ ไม่น่าเชื่อว่า ได้อาหารจานอร่อยเด็ดอีกมื้อหนึง อร่อยเด็ดเชียว  เหมือนกระเพราะปลูกเองเลยใช่มั้ยคะ น่าอร่อยมากค่ะ นึกถึงกระเพราะทีไร จามทุกทีเลย
 โดย: อเมริกาโน่ไม่เติมน้ำตาล
 วันที่: 14 พฤษภาคม 2560 เวลา:13:25:23 น. โหวต food blog ครับพี่อิ๋ว ใบกระเพราสีสวยมากเลยครับ ปกติผมกินแต่กระเพราเขียว ผมชอบผัดกระเพราครับ ปล. ผมก็ชอบคิดครับพี่ เป็นคนช่างคิด 555 แต่หลังๆก็คิดน้อยลงครับ เหมือนจะปลงได้บ้าง โดย: กะว่าก๋า
 วันที่: 14 พฤษภาคม 2560 เวลา:15:12:27 น.ใครว่าเมนูสิ้นคิดเราขอเถียงค่ะ
เพราะคิดดีแล้วต่างหากเล่า ของอร่อยแบบนี้ ใคร ๆ ก็มาตายรังทั้งนั้นแหละ เราเองก็เพิ่งกินไปมื้อเที่ยงนี้เอง อิอิ.. สเต็กป้าอิ๋วกินเป็นกับข้าว คงใช้อาวุธเพียบเลยนะ ทั้งช้อน ส้อมและมีด ย่างแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ จะกินง่ายกว่าหรือเปล่าน๊อ  โดย: เนินน้ำ
 วันที่: 14 พฤษภาคม 2560 เวลา:15:18:39 น.ครีเอทมากเลยค่ะป้าอิ๋วววว
น่ากินมากๆ เลยค่ะ อยากกินมั่งอ้ะ บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต กะว่าก๋า Dharma Blog ดู Blog Close To Heaven Review Food Blog ดู Blog Raizin Heart Review Food Blog ดู Blog เรียวรุ้ง Literature Blog ดู Blog อเมริกาโน่ไม่เติมน้ำตาล Food Blog ดู Blog Max Bulliboo Klaibann Blog ดู Blog สองแผ่นดิน Photo Blog ดู Blog AdrenalineRush Food Blog ดู Blog Sai Eeuu Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น โดย: สาวไกด์ใจซื่อ
 วันที่: 14 พฤษภาคม 2560 เวลา:19:30:38 น.เปิดมาหอมกะเพรายั่วมาเลย ดีนะครับที่อิ่มข้าวเย็นแล้ว :D
กระเพราแดงมีดอกอ่อนแบบนี้หอมสุดๆยิ่งกว่าพวกใบใหญ่ๆที่ซื้อตามห้างทั่วไปมาก ทำเสร็จยังตกแต่งสวยงามน่ากินเข้าไปอีก โหวตไปเลยครับ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต Sai Eeuu Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น โดย: ชีริว
 วันที่: 14 พฤษภาคม 2560 เวลา:19:41:14 น.เป็นเมนูที่เก๋และน่ากินมากๆค่ะป้าอิ๋ว
ไอเดียดีสุดๆค่ะ ไว้ทำกินมั่ง อิอิ โหวตหมวดอาหารค่ะ ไม่ได้ก็อปแปะ มาทางมือถือค่ะ โดย: mambymam
 วันที่: 14 พฤษภาคม 2560 เวลา:20:45:57 น.ผัดกระเพรานี่อาหารสิ้นคิดจริงๆค่ะป้าอิ๋ว
แต่ป้าอิ๋วเอามาทำซะหรูหราไฮโซเลยอะ หากินยากด้วยสิ นอกจากทำกินเอง น่ากินมากค่ะ โหวต Food Blog โดย: เรียวรุ้ง
 วันที่: 14 พฤษภาคม 2560 เวลา:20:49:57 น.เป็นเมนูสร้างสรร ดูน่ากินมากครับป้าอิ๋ว
ชอบกินผัดกระเพรากับไข่ดาวอยู่แล้ว ขอบคุณโหวตด้วยครับ โดย: moresaw
 วันที่: 14 พฤษภาคม 2560 เวลา:23:08:03 น.Sai Eeuu Food Blog ดู Blog
บุ๊งเชื่อค่ะว่าอร่อย เพราะสีสันดูน่ากินมากค่าป้าอิ๋ว เค้าคิดเด็กครึ่งราคาค่ะ เด็กสองคน คิดเป็น ผู้ใหญ่ 1 คน วันนั้นบุ๊งชวนเพื่อนไปกินด้วยกันอีกคนค่า โดย: Close To Heaven
 วันที่: 15 พฤษภาคม 2560 เวลา:0:03:18 น.ผัดกระเพราอาหารสิ้นคิด แต่กาญชอบกินค่ะ แหะๆ อร่อยดี
ยิ่งอยู่ไกลบ้านยิ่งอร่อยใช่ไหมค่ะป้าอิ๋ว ข้าวหมูสเต็กซอสกระเพราน่ากินมากค่ะ Sai Eeuu Food Blog ** ยิ่งกะปิดีข้าวคลุกกะปิยิ่งอร่อย พูดแล้วหิว เมนูหน้าทำข้าวคลุกกะปิมาฝากด้วยนะคะป้าอิ๋ว อิอิ โดย: ข้ามขอบฟ้า
 วันที่: 15 พฤษภาคม 2560 เวลา:3:27:25 น.ได้อย่างเสียอย่างจริง ๆ ค่ะป้าอิ๋ว
อยากเคี้ยวมัน ๆ ก็ต้องยอมลดความสวยลงเนาะ ที่จริงไม่ต้องบีบก็ได้ใช้ตักโปะ ๆ ไปแล้วก็โปะอัลมอนด์ แบบนั้นได้อารมณ์เซอร์ ๆ ดีด้วยค่ะ โดย: เนินน้ำ
วันที่: 15 พฤษภาคม 2560 เวลา:9:06:36 น.กะเพราสีม่วงสวยเชียวค่ะ ...
สีสวยอย่างนี้ปลูกเป็นไม้ประดับ กินได้ด้วย ดีงามมากเลยค่ะ เมนูสิ้นคิด แต่คิดทีไรก็อร่อยทุกทีนะคะ 555 โดย: ฟ้าใสวันใหม่
 วันที่: 15 พฤษภาคม 2560 เวลา:10:43:11 น.ผมเขียนบล็อกวันนี้จากประสบการณ์ของตัวเองด้วยครับพี่อิ๋ว พี่ชายผมป่วย แล้วก็จากไปอย่างรวดเร็ว ทั้งๆที่เป็นคนชอบออกกำลังกายและสุขภาพแข็งแรงมาก อะไรก็ไม่แน่นอนจริงๆครับ โดย: กะว่าก๋า
วันที่: 15 พฤษภาคม 2560 เวลา:12:45:51 น.ป้าอิ๋วสร้างสรรค์เมนูกระเพราได้เก๋ น่าทานจังค่ะ
ถ้ามีร้านอาหารจะขอบรรจุเป็นเมนูประจำร้านเลยค่ะป้าอิ๋ว โหวต Food Blog ค่ะป้าอิ๋ว  โดย: Sweet_pills
 วันที่: 15 พฤษภาคม 2560 เวลา:12:53:31 น.กะเพราม่วงด้วย
 ภาพเก่าในบล็อก ตชด.ไปขอมาจากพี่ตู่ คนในภาพค่ะ โดย: tuk-tuk@korat
 วันที่: 15 พฤษภาคม 2560 เวลา:14:08:31 น.กระเพรากินเมื่อไหร่ก็อร่อยจริงๆค่ะ เอาไปทำอะไรก็อร่อย กินแล้วหนึ่งรู้สุกว่าถึงเมืองไทยแล้ว อิอิ โดย: AdrenalineRush
วันที่: 15 พฤษภาคม 2560 เวลา:14:19:06 น.แบบนี้ดีเลยนะคะ เหมาะกับคนไทยอย่างเราที่อยากทานสเต็ก
ปล แอบกระซิบว่า คุณพ่อหน้าเด็กจังเลยค่ะ โดย : Sai Eeuu อร๊ายยยยยยยยยยย มี้เก๋ไม่ยอม 555555 ปล.บ้าง ป๊าน้องซีแก่กว่ามี้ 1 ปีค่ะ แต่เรียนรุ่นเดียวกัน นับเดือนเนอะการศึกษาไทย โดย: kae+aoe
 วันที่: 15 พฤษภาคม 2560 เวลา:15:58:59 น.การเวกต้นใหญ่นั่นปลูกสิบกว่าปีแล้วค่ะ
ส่วนอีกต้นเพิ่งปลูกได้หกเจ็ดปี แต่จะงามทันแล้วค่ะ โตเร็วจริงๆ ขอบคุณป้าอิ๋วที่แวะชมค่ะ โดย: mambymam
วันที่: 15 พฤษภาคม 2560 เวลา:16:17:48 น.โหวตทำอาหารรัวๆเลยค่ะ กลิ่นคงหอมมากๆเลยทั้งพริกทั้งกระเพรา
โดย: life for eat and travel
วันที่: 15 พฤษภาคม 2560 เวลา:17:36:56 น.กลิ่นหอมมาเลยค่ะป้าอิ๋ว
ถ้าได้กลิ่นผัดกะเพราเมื่อไร ตายสนิททุกที ต้องเกิดอาการอยากกินทุกครั้ง ถึงไม่ได้กลิ่น หมุนไปหมุนมานึกไม่ออกว่าจะทำอะไรก็ผัดกะเพรา วันนี้ก็ด้วย ซื้อเป็ดย่างมาเหลืออยู่แยะ จะทำแกงเผ็ดก็เครื่่องแยะอ่ะนะ เลยเอามาผัดกะเพราเป็ดย่างรสจัดๆ กินกับไข่ดาวจบปึ้ง....อร่อยพุงกาง โดย: narellan
วันที่: 15 พฤษภาคม 2560 เวลา:19:39:06 น.ช่วงนี้ดอกไม้แข่งกันบานค่ะ และอากาศก็อุ่นขึ้น
เดินเที่ยวชมดอกไม้แบบชิลๆค่ะ โดย: ข้ามขอบฟ้า
วันที่: 16 พฤษภาคม 2560 เวลา:1:09:34 น.ดีซิครับ.... ชีวิตผมขาดเธอไม่ได้จริง ๆ เพราะสิ้นคิดจริงด้วย
รสชาด น่าจะหอม ยามตัดชิ้นเสต็กนุ่ม ๆ เคี้ยวความหวาน ของเนื้อผสมกลิ่นหอม....น้ำลายจะไหลแล้วครับป้าอิ๋ว Sai Eeuu Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น โดย: ไวน์กับสายน้ำ
 วันที่: 16 พฤษภาคม 2560 เวลา:4:32:39 น.เป็นกระเพราที่น่ากินมาก ๆ ค่าป้าอิ๋ว
หิวเลยค่า โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน
 วันที่: 16 พฤษภาคม 2560 เวลา:8:22:25 น.ขอบคุณครับพี่อิ๋ว สามปีมานี้ ผมเขียนทุกวันเลยครับ เหมือนฝึกคิดด้วย ฝึกเขียนด้วย ผลพลอยได้คือได้ต้นฉบับบล็อกสำหรับอัพบล็อกทุกวันครับ 555 โดย: กะว่าก๋า
วันที่: 16 พฤษภาคม 2560 เวลา:10:58:09 น.เป็นเมนูเบาๆที่ทำง่ายจริงๆค่ะป้าอิ๋ว
ขอบคุณป้าอิ๋วมากนะคะสำหรับกำลังใจ  โดย: Sweet_pills
วันที่: 16 พฤษภาคม 2560 เวลา:12:02:51 น.เมนูนี้อิ่มทนเลยนะคะ ทั้งเสต็กและข้าว
ชอบซอสมากๆเลยค่ะ สุขสันต์วันอังคารค่ะ รักษาสุขภาพด้วย โดย: ภาวิดา (คนบ้านป่า
 ) วันที่: 16 พฤษภาคม 2560 เวลา:12:32:48 น.ใช้กระเพราแดงด้วย สำหรับผมกระเพราทานได้เรื่อยๆ ครับ ยิ่งมีน้ำขลุกขลิกแบบนี้ด้วยชอบเลย
จริงๆ ผมแยกไม่ค่อยออกว่ามันต่างกันยังไงระหว่างกระเพราขาว-แดง (นอกจากสี) แต่เห็นเค้าว่ากระเพราะแดงหอมกว่า จากบล็อก ขอบคุณที่แวะมาเยี่ยมเยียนครับ เท่าที่เคยเขียนและหาข้อมูล เมด ต้นกำเนิดมาจากประเทศอังกฤษ ในยุคขุนนางอังกฤษสมัยวิกตอเรียครับ โดย: คุณต่อ (toor36
 ) วันที่: 16 พฤษภาคม 2560 เวลา:17:03:46 น.เป็นอาหารจานโปรดอีกหนึ่งจานเลยค่ะกะเพราเนี่ย เวลาคิดอะไรไม่ออกก็กะเพราไข่ดาวประจำค่ะ
ขอบคุณสำหรับโหวตด้วยนะคะ โดย: zungzaa
วันที่: 17 พฤษภาคม 2560 เวลา:11:52:39 น. |
 |
|
ผู้ติดตามบล็อก : 86 คน [