ลูกชิ้นแคะ ก๋วยเตี๋ยวแคะ ร้านดังใน กรุงเทพและปริมณฑล
ทำเนียบรายชื่อร้านก๋วยเตี๋ยวแคะ ลูกชิ้นแคะ รวมทั้งเกาเหลาสมองหมู ที่มีชื่อเสียงในย่าน กรุงเทพปริมณฑล




คนแคะมีชื่อเสียงเป็นพิเศษในการทำ ลูกชิ้นปลา และ ลูกชิ้นหมู มีสูตรเฉพาะ และ
คนแคะก็มีชื่อเสียงในการทำเต้าหู้ด้วย
ดังนั้นเมื่อมีการนำเอาเต้าหู้มายัดใส้ลูกชิ้นหมูก็ต้องมีรสอร่อยเป็นพิเศษ

เต้าหู้แคะจะเป็นก้อนมีขนาดเล็กกว่าเต้าหู้ทั่วไป เต้าหู้แคะมีขายที่ตลาดเก่าเยาวราช ตลาดสามย่าน และหน้าสวนลุมช่วงเช้าวันหยุด

ปัจจุบันนี้ ร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นแคะที่ทำลูกชิ้นเองก็มีเหลืออยู่ไม่มาก ทุกร้านก็จะมีลูกค้ามาอุดหนุนกันเนืองแน่น โดยเฉพาะตอนเที่ยง
แต่ก็มีร้านก๋วยเตี๋ยวแคะที่ไปซื้อลูกชิ้นแคะมาจากตลาด ลูกชิ้นแคะเหล่านี้รสชาติก็ไม่อร่อย รวมทั้งไม่ใช้
เต้าหู้แคะแท้ด้วย ร้านประเภทนี้มี ลูกชิ้นอยู่ 2 - 3 ชนิดเท่านั้น

ส่วนร้านก๋วยเตี๋ยวแคะแท้ต้องมีลูกชิ้นหลายประเภท ได้แก่
ลูกชิ้นปลา 2 - 3 ประเภท
ลูกชิ้นหมู ลูกชิ้นหมูทอด
เต้าหู้ยัดใส้หมู เต้าหู้ทอดยัดใส้หมู





ดังนั้นเวลาจะแยกว่าร้านก๋วยเตี๋ยวแคะแท้หรือไม่แท้ให้ดูที่จำนวนลูกชิ้น


รายชื่อร้านเรียงตามเขต

กรุงเทพมหานคร
คลองสาน
- ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นแคะถนนลาดหญ้า วงเวียนใหญ่ คลองสาน

ธนบุรี
- จังซุ่นเซ้ง ตลาดสำเหร่* link

บางกะปิ
- ก๋วยเตี๋ยวแคะแฮปปีแลนด์ 1

บางกอกน้อย
- ก๋วยเตี๋ยวแคะพรานนก Link
- ก๋วยเตี๋ยวแคะวัดดงมูลเหล็ก (ก๋วยเตี๋ยวแคะพรานนก) Link
- นายฮั้ว ก๋วยเตี๋ยวแคะ ลูกชิ้นปลากราย Link

บางคอแหลม
- ก๋วยเตี๋ยวแคะถนนตก

บางรัก
- ก๋วยเตี๋ยวแคะ สี่พระยา * link *
- เจ๊โหนก ซอยสีลม 6
- ก๋วยเตี๋ยวแคะซอยสีลม 11
- เฮียช้ำ ก๋วยเตี๋ยวแคะ แยกบางรัก * link
- ก๋วยเตี๋ยวแคะวัดหัวลำโพง สามย่าน link
- คุณเล็ก ก๋วยเตี๋ยวแคะ ซอยเจริญกรุง 43 (สะพานยาว) link

บางแค
- ก๋วยเตี๋ยวแคะซอยเพชรเกษม 68

ปทุมวัน
- ลูกชิ้นแคะแยกเจริญผล * link
- ตั้งยู้ฮวด เชิงสะพานยสเส ถนนพระราม 1* link

ป้อมปราบศัตรูพ่าย
- ก๋วยเตี๋ยวแคะตลาดนางเลิ้ง link
- สุชาดา (จู) ตลาดวรจักร * link
- สุชาดา (จู) 2 แยกวรจักร * link
- สมองหมูนางเลิ้ง *

พระนคร
- นายอ้วน ถนนสระสรง ย่านวัดสุทัศนวรวิหาร * link
- เจ๊ม้าย ก๋วยเตี๋ยวแคะ ย่านศาลเจ้าพ่อเสือ - วัดมหรรณพารามวรวิหาร link
- ก๋วยเตี๋ยวแคะพาหุรัด หน้าวัดซิกข์ link
- ไทยทำ สมองหมู แพร่งภูธร *
- ต้มยำสมองหมู แพร่งภูธร*

ภาษีเจริญ
- ก๋วยเตี๋ยวแคะวัดปากน้ำ * link

ราษฎร์บูรณะ
- ก๋วยเตี๋ยวแคะหน้าเขตราษฎร์บูรณะ

ลาดพร้าว
- ย่งเต้าฟู่ ก๋วยเตี๋ยวแคะ เสนานิเวศน์* link

สาทร
- ก๋วยเตี๋ยวแคะวัดดอน ยานนาวา link

สัมพันธวงศ์
- เย็นตาโฟแคะถนนพาดสาย เยาวราช * link
- เจ๊หลี ก๋วยเตี๋ยวแคะ ย่าน เยาวราช - คลองถม Link
- ก๋วยเตี๋ยวแคะ เย็นตาโฟ ท่าน้ำราชวงศ์ Link

นนทบุรี
เมืองนนทบุรี
- นายลี้ ก๋วยเตี๋ยวแคะ ย่านวงศ์สว่าง - ถนนติวานนท์ * link

สุพรรณบุรี

สามชุก
- หงษ์ทอง ก๋วยเตี๋ยวแคะ ตลาด 100 ปี สามชุก สุพรรณบุรี link

ฉะเชิงเทรา
- ก๋วยเตี๋ยวแคะ สามแม่ครัว ตลาดบ้านใหม่


ดังนั้นจึงขอความกรุณา เพื่อนทั้งหลาย ช่วยตรวจสอบและแนะนำด้วยร้านต่างๆ เพิ่มเติมด้วย
หรือจะช่วยรีวิวก็ได้

สวัสดี

Link ร้านอาหารจีนแคะ กรุงเทพและปริมณฑล

Chim.bloggang.com link








Create Date : 31 สิงหาคม 2550
Last Update : 29 กันยายน 2553 15:35:38 น.
Counter : 28636 Pageviews.

3 comments
Food For Fun : Hot Wok Misson #51 : ห่อ-ม้วน-ยัดไส้ "สลัดโรล" ฟ้าใสวันใหม่
(11 ก.ย. 2563 08:01:53 น.)
ขนมปังแซนวิชนูเทลล่ากล้วยหอมกรอบๆ จากหม้อทอดไร้น้ำมัน Airfryer ทำง่ายๆ ด้วยวัตถุดิบแค่ 3 อย่าง ธาตุไฟเข้าแทรก-ลมปราณแตกซ่าน
(11 ก.ย. 2563 11:11:43 น.)
ai tomoe เชียงใหม่ ร้านดังที่เจอ พรบ.แอลกอฮอล์เล่นงาน แมวเซาผู้น่าสงสาร
(12 ก.ย. 2563 12:44:48 น.)
ผัดคะน้าปลานิลทอด เมนูปลาง่ายๆ นอกจากอร่อยแล้วยังดีต่อสุขภาพด้วยนะคะ ธาตุไฟเข้าแทรก-ลมปราณแตกซ่าน
(4 ก.ย. 2563 17:48:00 น.)
  
guru เรื่องก๋วยเตี๋ยวแคระ จริงจริงค่ะ
โดย: สามสิบเอ็ดธันวา วันที่: 17 มกราคม 2551 เวลา:20:52:27 น.
  
โดย: fernseher วันที่: 22 ตุลาคม 2554 เวลา:17:41:54 น.
  
โดย: samsam (samsam ) วันที่: 7 พฤษภาคม 2559 เวลา:9:19:20 น.
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Chim.BlogGang.com

swin
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 442 คน [?]

บทความทั้งหมด