Bloggang.com : swin - ลูกชิ้นแคะ ก๋วยเตี๋ยวแคะ ร้านดังใน กรุงเทพและปริมณฑล

ลูกชิ้นแคะ ก๋วยเตี๋ยวแคะ ร้านดังใน กรุงเทพและปริมณฑล

ทำเนียบรายชื่อร้านก๋วยเตี๋ยวแคะ ลูกชิ้นแคะ รวมทั้งเกาเหลาสมองหมู ที่มีชื่อเสียงในย่าน กรุงเทพปริมณฑล

คนแคะมีชื่อเสียงเป็นพิเศษในการทำ ลูกชิ้นปลา และ ลูกชิ้นหมู มีสูตรเฉพาะ และ
คนแคะก็มีชื่อเสียงในการทำเต้าหู้ด้วย
ดังนั้นเมื่อมีการนำเอาเต้าหู้มายัดใส้ลูกชิ้นหมูก็ต้องมีรสอร่อยเป็นพิเศษ

เต้าหู้แคะจะเป็นก้อนมีขนาดเล็กกว่าเต้าหู้ทั่วไป เต้าหู้แคะมีขายที่ตลาดเก่าเยาวราช ตลาดสามย่าน และหน้าสวนลุมช่วงเช้าวันหยุด

ปัจจุบันนี้ ร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นแคะที่ทำลูกชิ้นเองก็มีเหลืออยู่ไม่มาก ทุกร้านก็จะมีลูกค้ามาอุดหนุนกันเนืองแน่น โดยเฉพาะตอนเที่ยง
แต่ก็มีร้านก๋วยเตี๋ยวแคะที่ไปซื้อลูกชิ้นแคะมาจากตลาด ลูกชิ้นแคะเหล่านี้รสชาติก็ไม่อร่อย รวมทั้งไม่ใช้
เต้าหู้แคะแท้ด้วย ร้านประเภทนี้มี ลูกชิ้นอยู่ 2 - 3 ชนิดเท่านั้น

ส่วนร้านก๋วยเตี๋ยวแคะแท้ต้องมีลูกชิ้นหลายประเภท ได้แก่
ลูกชิ้นปลา 2 - 3 ประเภท
ลูกชิ้นหมู ลูกชิ้นหมูทอด
เต้าหู้ยัดใส้หมู เต้าหู้ทอดยัดใส้หมู

Create Date : 31 สิงหาคม 2550
Last Update : 29 กันยายน 2553 15:35:38 น.
Counter : 34797 Pageviews.

3 comments

	ทำไมต้อง"ไก่กอและ" สมาชิกหมายเลข 4313444 (1 ก.ค. 2568 16:57:17 น.)		บ้านครูช่วงสโลว์บาร์ คาเฟ่แนววินเทจสวย ๆ ที่พัทลุง sawkitty (1 ก.ค. 2568 15:37:59 น.)
	อัพบล็อก เรื่อยเปื่อย multiple (29 มิ.ย. 2568 09:23:39 น.)		ลิ่มงี่เฮียง (林宜香) @ ถนนเยาวราช เขตสัมพันธวงศ์ จังหวัดกรุงเทพมหานคร Emmy Journey พากิน พาเที่ยว (23 มิ.ย. 2568 14:40:24 น.)