11. ลองทำ Crape Cake กันคะ สูตรเชพบอล  สวัสดีคะ เศร้าเลยคะ ระหว่างเขียน บล้อค นี้ ดันไปลบ บล้อค ข้อมูลการเดินทางไปเกาะช้างเกลี้ยงเลย เดี๋ยวต้องกลับไปเขียนใหม่ อีก เศร้าเลย  ได้ฤกษ์ กลับมาเขียน blog ทำอาหาร บ้างแล้วคะ หลังจากสามีกลับแล้ว จริง ๆ แล้วระหว่างที่สามีอยู่ ก็ทำอาหารทาน กันเองหลายอย่างคะ ได้แต่เก็บภาพ เพราะ มัวแต่ เขียน blog เที่ยวเกาะช้าง ซะ 10 ตอน เริ่มกันด้วย Crape Cake คะ เมนูนี้ ตั้งใจอยากทำ ตั้งแต่ก่อนสามีมา นัดกันไว้ ว่ามาแล้วจะเริ่มทำด้วยกัน เพราะ เค้าก็ยังไม่เคยทานเหมือนกัน  หลังจากมั่นหมายว่าจะทำ ก็ค้นหาสูตรให้จ้าละหวั่น ซึ่งแต่ละสูตร มาจาก เชฟบอล ทั้งนั้น # สูตรเชฟบอล ชมที่นี่คะ # # สูตรคุณ mamchan ชมที่นี่คะ # ส่วนผสมตามสูตร 3 สูตร จะได้แป้งเครป 30 แผ่นคะ @@ การทำ Crape 1. ไข่ไก่ 2 ฟอง  2. นม 3/4 ถ้วยตวง  3. น้ำ 1/2 ถ้วยตวง  4. แป้งสาลี 1 ถ้วย  5. เนยจืดละลาย 3 ช้อนโต๊ะ  6. น้ำตาลทราย 2 1/2 ช้อนโต๊ะ  7. วนิลา 1 ช้อนชา  8. เหล้า 2 ช้อนโต๊ะ ไม่มีเลยไม่ใส่คะ จากสูตร ต้นแบบ บอกว่า ทอดกะทะ 8 นิ้วได้ 12-16 แ่ผ่น แต่ butterfly pea ได้แค่ 10-11 แผ่นคะ เพราะใช้ ถ้วยตวงขนาด 1/3 ถ้วยตวงตอนทอดจะพอดีกะทะ  @@ การทำวิปครีม 1. ใช้วิปปิ้งครีม 3 ถ้วย 2. น้ำตาลไอซิ่ง 3/4 ถ้วยตวง  ## ขั้นตอนการทำ เครป 1. ผสมส่วนผสม เครป ทั้งหมด ด้วยกัน แล้วปั่น ให้เนียนเข้ากัน  2. เทแป้งเครป ใส่ภาชนะ นำเข้าตู้เย็น อย่างน้อย 1 ชั่วโมง หลังจากนั้น ออกมา แป้งเนียน ไม่มีฟองเลยคะ ยังแปลกใจว่า คนอื่นต้องตักฟองออก  3. ลงมือทอดแ้ป้ง ใช้เวลานานนนน มาก กว่าจะได้ แป้ง ตามต้องการ คำนวณไว้ ว่าจะทำเค้ก 4 ชั้น โดยจะแบ่งชั้น ทุก ๆ 5 แผ่น คะ  และแล้วก็ได้แป้งครบจำนวน 20 แผ่น ใช้เวลาตกแผ่นละ 5 นาทีได้คะ  ## ต่อไปเป็นการทำ วิปครีม 1. นำครีม 3 ถ้วยตวง ใส่อ่างแสตนเลส รองด้วย อ่างน้ำแข็ง ผลมน้ำตาลไอซิ่งลงไป แล้วตี ตี ตี คราวนี้ทุ่นแรง เพราะให้สามี ทำให้  แต่ก็ ถูกเวียนกลับมาให้เรา ตี เพราะ เมื่อยแขน เราเลยได้กล้ามแทน หลังจากได้ ส่วนประกอบหลัก ทั้งสองอย่างแล้ว ก็จัดการประกอบร่างเค็กคะ ชาวบ้านมี ถาดหมุน ทำเค็ก เราไม่มี ไปหาซื้อ ถาดพร้อมฝา สำหรับใช้ กับเตาไมโครเวฟ มาแทน ขนาด ได้พอดี  1. ป้ายวิปครีมที่จานรอง เพื่อไม่ให้เครป หมุน  2. ปาดวิปครีมทีละชั้นเครป บาง ๆ  3. หลังจากปาดเครปด้วยวิปครีม ครบ 4ชั้น ก็ ปาดด้วย แยมสตรอเบอร์รี่ ชั้นที่ 5 อันนี้ไม่ใช้ นูเตลล่า ตามสูตร เพราะอยากทานแยมสตรอเบอร์รี่ ที่สามีนำมาฝาก เพราะอร่อย มาก ๆ คะ 4. ทำวนไปจนได้ครบ ทั้งหมด แล้วนำครีมที่เหลือ แต่งเค็กคะ    ฝีมือการปาดครีม เป็นของคุณสามีคะ butterfly pea ลองแล้วนิดนึง ท่าจะ ไม่รุ่ง เลยให้ ผู้ชำนาญทำแทน หลังจากนั้น ก็ ปิดฝา นำเข้าตู่เย็น ข้ามคืนคะ  เช้ามาตื่นเต้น ล้างหน้าแปรงฟันเสร็จ ลากสามี มาแต่งหน้าเค็กต่อ ด้วยผงโกโก้ เพราะจะทานนั่นเอง อยากชิม นี่นา   ตัดแบ่งชิ้นแรก แบ่งกันทาน  มาดูชั้นข้างในกันบ้าง คะ  ดูด้านข้าง  และโชว์ด้านหลัง  เพื่อให้การชิม มีความสุข จึงตัดแบ่งเป็น คำ ๆ คะ  เป็นอันเสร็จแล้วคะ แบ่งกันทานคนละคำสองคำนะคะ ติดใจมากเลย ต้องมีทำอีกแน่ แต่ว่า ขอเตรียมตัวก่อน เพราะใช้เวลาน่าดูเลย ขอบคุณที่แวะชมคะ ขอให้หลับฝันดีทุกท่านคะ  แปลกตา ดูน่าทาน ไม่เคยเห็น ไม่เคยชิม แต่อยากกินๆๆๆๆๆๆๆ ขอคำนะคะ ขอชิมๆๆๆ
 โดย: KOok_k
  วันที่: 14 มีนาคม 2552 เวลา:3:59:37 น.เครปนี่เป็นอะไรที่นานมากเลยนะคะ เห็นขยันๆ อย่างนี้ แถมเลือกใช้ของให้เข้ากันอีกด้วย นับถือๆ ค่า
 โดย: บ้านหวานเย็น
วันที่: 14 มีนาคม 2552 เวลา:7:06:18 น.โอ๊ยยย น่ากินๆๆๆๆๆค่า
ขอแบบไม่โปะวิปชิ้นโตๆนะคะ  โดย: Tiny Bakery
วันที่: 14 มีนาคม 2552 เวลา:8:39:12 น.โอ้วว น่าทานจริงๆเลยค่ะ
ขยันทอดเครปจริงๆเลย จุ๊บล่ะขี้เกียจ คงทำไม่ไหวแน่ๆค่ะ โดย: jubejaa
วันที่: 14 มีนาคม 2552 เวลา:11:13:34 น.ง่ะ เหมือนกะหมูหลายชั้น
เอ๊ย ชีสหลายชั้นเยยอ่ะ เครปเค้กเป็นอะไรที่อะเมซซิ่งมากเลยอ่ะ มีขายไหมครับ อิอิ  โดย: iamfirst
วันที่: 14 มีนาคม 2552 เวลา:16:41:25 น.อ๊า... น่าทานจังเลยค่ะ น่าเสียดายนะคะ ไม่น่าไปเผลอลบบล๊อกเกาะช้างเลย แต่ไม่เป็นไรนะคะ เพราะมันจะยังคงอยู่ในความทรงจำตลอดไป
 โดย: pet.sp
วันที่: 14 มีนาคม 2552 เวลา:16:46:06 น.โอ้ย พี่ขาคิดถุึงจังค่ะ
ไม่ได้เข้าบล็อก 2 วัน เว่อร์ซะ 55 ทำตัวไม่ดีค่ะ เลยถูกส่งไปอบรม 55 กลับมาเห็นหน้าตาขนมที่บ้านแล้ววิ่งแจ้นมาเลย ดูง่ายดี แต่เห็นที่ตีครีมแล้วก็โห จะสู้ดีใหมเนี่ย เมื่อยแขนแย่เลย แต่หน้าตา น่าทานมากค่ะ  โดย: แม่ภูมิ (Artagold
) วันที่: 14 มีนาคม 2552 เวลา:18:45:30 น.อยากลองทำมา 3 ชาติครึ่งแล้วค่ะ
ปุ๊กก็ยังไม่ได้ทำสักที  ขอมาชิมที่นี่ไปพลางๆก่อนนะคะ โดย: dailydelicious
วันที่: 14 มีนาคม 2552 เวลา:19:30:49 น.น่าทานจังเลยค่ะ ท่าทางไม่ยากด้วย ที่บ้านติ๊กจะทำเค้กทานอาทิตย์ละก้อน ก้อนนึงก็กินกันทั้งอาทิตย์เลยหล่ะค่ะ ฮ่า ฮ่า ที่ยากก็นี่แหละไม่รู้จะทำเค้กอะไร แหมเข้ามาบล็อคนี้ไม่เสียเที่ยวเลยค่ะ ขอบคุณนะคะ
โดย: M y . P l a c e
วันที่: 15 มีนาคม 2552 เวลา:0:06:08 น.พี่ขา ตื่นอะยัง
วันนี้วันอาทิตย์ มีความสุขมากๆค่ะ โดย: แม่ภูมิ (Artagold
) วันที่: 15 มีนาคม 2552 เวลา:8:09:12 น.โหยน่าทาน มาก ๆ ดูแล้วคุณสามี น่ารักมากเลยน่ะเนี่ย เข้าครัว กับภรรยาด้วย
ครอบครัว สุขสันต์ น่ารักจริง ๆๆ โดย: AEY IP: 58.8.197.145 วันที่: 15 มีนาคม 2552 เวลา:12:30:43 น.
แวะมาตอบค่ะ
ก่อนอื่นเราต้องมีกระดาษก่อนนะคะ ไปโหลดได้ที่เวปนี้ค่ะ //www.shabbyprincess.com/ จากนั้นเราก็มาตกแต่งโดยใช้โปรแกรม photoscape น่ะค่ะ พอจะทำเป็นบ้างรึป่าวคะ โดย: jubejaa IP: 117.47.42.189 วันที่: 15 มีนาคม 2552 เวลา:13:46:47 น.
วันนี้ไม่ได้ไปไหนเลยค่ะ
ทำความสะอาดบ้านแล้วก็เล่นบล๊อกค่ะ พี่หล่ะค่ะ ทำอะไรทานเอ่ย โดย: แม่ภูมิ (Artagold
) วันที่: 15 มีนาคม 2552 เวลา:17:53:03 น.อิจฉาจังค่ะ....
ทำอาหารเก่ง+สามีทำอาหารด้วยกันในวันหยุด ขอให้มีความสุขมากๆค่ะ โดย: สายลม (iamwindys
) วันที่: 15 มีนาคม 2552 เวลา:20:03:45 น.ปล. มีอะไรสงสัยถามได้นะคะ
โดย: jubejaa IP: 114.128.183.188 วันที่: 15 มีนาคม 2552 เวลา:21:06:19 น.
ยินดีที่ได้รู้จักครับ สงสัยต้องมาพึ่งที่นี่บ่อยๆ เพราะอยู่ ตปท แล้วทำอาหารทานเองซะมากครับ - -"
โดย: helldiver
วันที่: 16 มีนาคม 2552 เวลา:3:32:20 น.แอร๊ยย อยากกิน
แต่ไม่สามารถทำ  ขอหม่ำด้วยคนแล้วกันนะคะ  โดย: ถั่วงอกน้อยค่ะ
วันที่: 16 มีนาคม 2552 เวลา:4:54:02 น.หูย..น่ากินมากๆค่ะ มีหลายชั้นด้วย ขอแบ่งมาทางนี้สักชิ้นจะได้ใหมคะ
  โดย: sailamon
วันที่: 16 มีนาคม 2552 เวลา:9:13:30 น.สวัสดีค่ะพี่....
เครปน่าทานมากๆ อ่ะ...ชอบวิปครีมเยอะๆ อิอิ โดย: เป็นสมาชิกเมื่อวาน
วันที่: 16 มีนาคม 2552 เวลา:12:49:12 น.ขอบคุณค่ะ เอาขนมไปยั่วปลาทู คริๆ
ตอนนี้วุ่นๆกะเรื่องเอกสารอ่ะค่ะ ต้องไปขอใบรับรองโสด ไปกงสุล อุ๊ยย หนุกหนานค่ะ เอกสารเพียบ เอาแม้กระทั่งใบเกิด เห็นรายการเอกสารแล้ว คงเหนื่อยหน่อยค่ะ วันนี้นั่งหาข้อมูลครบแล้วรอไปเดินเรื่องค่ะ คงต้องเคลียร์งานที่ค้างให้เสร็จก่อนค่ะ อาทิตย์หน้า คงได้ดำเนินการต่างๆซะที ต้องไปยื่นขอวีซ่าด้วยค่ะ เพราะจะไปจดทะเบียนที่โน่น ปลาทูต้องขอวีซ่านักท่องเที่ยวใหม่ค่ะ เรื่องลดน้ำหนักก็เริ่มแล้วล่ะคะ อิอิ ส่วนเรื่องงานแต่ง ไม่ได้คิดอะไรค่ะ ทางบ้านไปดูวันให้แล้วอ่ะค่ะ แต่งเงียบๆค่ะ มีแค่ญาติๆกับเพื่อนสนิทเท่านั้นค่ะ ตอนนี้รอผอม จะได้ไปดูชุดเจ้าสาว... ว่าจะใส่ได้ไหม กร๊ากกกก โดย: Pasta&Pizza
วันที่: 16 มีนาคม 2552 เวลา:16:25:49 น.สวัสดีวันใหม่ค่ะ วันนี้ครัวเปิดแล้วนะคะ มากับ ผัดกะเพราค่ะ  โดย: praewa cute
วันที่: 16 มีนาคม 2552 เวลา:20:00:19 น.มาตอบว่าถุกต้องค่ะ ไข่แดงยังไม่สุก สามีชอบแบบ ไข่แดงแบบไม่สุกค่ะ
โดย: praewa cute
วันที่: 16 มีนาคม 2552 เวลา:21:58:22 น.คุณพี่ขา หายเศร้าอะยังอ่ะ
อัพบล็อกต้นไม้ต่อโล้ดเด้อค่า โดย: แม่ภูมิ (Artagold
) วันที่: 16 มีนาคม 2552 เวลา:22:16:42 น.นี่เห็นแล้วอาเล้งนั่งกลืนน้ำลายเลยนะ.. (พูดจิงๆไม่ได้พูดเอาใจ)
อาเล้งชอบกินเครปมากๆเลย.. ชอบแป้งเหนียวๆนุ่มๆ เห็นแล้วอยากกิน.. .. ช่วงนี้ไม่คุมน้ำตาลแล้วค่ะ.. เดือนสุดท้ายแล้ว.. ปล่อยเลยตามเลย..  แต่ไม่ค่อยมีปัญญาเข้าครัว.. เพราะท้องโต.. ยืนนานๆเหมือนมันจะล้า.. .. เหมือนจะง่ายนะเนี่ย.. แต่ไม่มีปัญญาทำ..  อยากกินอ๊าาาาาาา  โดย: อาเล้ง (King of Alan
) วันที่: 16 มีนาคม 2552 เวลา:23:00:21 น.สวัสดีอีกรอบค่ะ และตามมาติดๆกับ ทอดมันไก่ + ต้มยำไก่กราย ขอให้อร่อยนะคะ  โดย: praewa cute
วันที่: 17 มีนาคม 2552 เวลา:1:02:16 น.อยากรู้จักเชฟบอล ลงภาพให้ดูด้วยค่ะ
โดย: bambam IP: 61.90.65.83 วันที่: 28 เมษายน 2554 เวลา:16:53:01 น.
|
บทความทั้งหมด
|
 |
|
ผู้ติดตามบล็อก : 32 คน [
มาคนแรก ขอชิมๆๆ