Food For Fun :: Hot Wok Mission # 22 ช็อคโกแลตแฟนตาซี

Food For Fun :: Hot Wok Mission # 22 "เมนูของขวัญ” :: ช็อคโกแลตแฟนตาซี

โจทย์ 3F เดือนธันวาคม โดย คุณชล bear hunt

อยากให้เพื่อน ๆ ทำอาหารหรือว่าขนมสำหรับเป็นของขวัญสำหรับคนที่เรารัก

ไม่ว่าจะเป็นพ่อแม่พี่น้อง ปู่ย่าตายาย และเพื่อน ๆ นะคะ

ถ้าจะจัดใส่ห่ออยากให้ห่อให้สวยงามสมกับเป็นของขวัญ

ถ้าเชิญแขกมากินที่บ้านหรือไปกินบ้านแขกอยากให้จัดให้สวยงาม

สมกับของขวัญที่เราตั้งใจให้คนรับ ได้ชิมของอร่อยที่เราตั้งใจปรุงแต่ง

หวังว่าคงไม่อยากจนเกินไปนะคะ

เข้าสู่เดือนเทศกาลต้อนรับปีใหม่ และคริสมาสต์

ทุกคนก็คงยุ่งกับเทศกาลที่จะมาถึงเนอะ

มาเข้าเรื่องการบ้านเดือนดีกว่า เมนูของขวัญ

เคยอยากทำช็อคโกแลตมานานแล้วคะ

ทีนี้ได้โอกาส มีข้ออ้างที่จะได้ลองทำสักที

ตั้งใจว่าจะ เอาไปให้ หลาน น้อง อึนฮยอค กับ อึนมิน

ช่วงคริสมาส เพราะ ลิงสองคนนี้ ชอบกินมากๆ

มาดูหน้าคนรับกล่องช็อคโกแลตบ้างดีกว่า เปลี่ยนบรรยากาศ

เริ่มเลยดีกว่าเนอะ

เอาช็อคโกแลตมาละลาย

แป้งเลือก ช็อคโกแลค milk เพราะทำให้เด็กๆทาน

ช็อคโกแลคขมๆ เด็กๆคงไม่ชอบเท่าไหร่

(ถ้าชอบกลมกล่อมขมนิดๆ ก็ผสมๆช็อคโกแลตที่เปอร์เช็นสูงๆลงไปได้คะ)

รูปช็อคโกแลตสำหรับทำ ช็อคโกแลตที่บ้านคะ 

เฉพาะช็อคโกแลต milk ซื้อมา 1 Kg อื่นๆซื้อมานิดหน่อย 

นำหม้อใส่น้ำ ต้มไฟอ่อนๆ ไม่ต้องเดือด พอร้อน 

แล้วก็นำหม้ออีกใบใส่ช็อคโกแลต เอาลงไปซ้อนทับเลยคะ 

คนๆช็อคโกแลตให้เนื้อเข้ากัน (ถ้าใครผสมกลื่นหรือรสอะไรลงไปยิ่งต้องคนๆ เยอะๆ)

 อย่าให้น้ำร้อนมาก ไม่งั้นช็อคโกแลตอาจมีกลิ่นไหม้ได้นะคะ

แถมฟองอากาศจะเยอะด้วย อุณภูมิประมาณใช้มือแตะแล้วไม่ร้อนนะคะ

 

พอละลาย แล้วก็วางไวแป๊บนึง เพราะต้องเตรียมแผ่นพิมพ์คะ

จริงๆตั้งใจซื้อแบบเป็น ซิลิโคนแต่มันหมด แงแง เลยได้แบบพลาสติกมาคะ (เศร้าใจ)

พิมพ์แบบพลาสติก ต้องเอา สำลี ชุป Olive oli เบาๆบางๆก่อนคะ

เวลาแกะจะได้แกะง่ายๆ ไม่มีปัญหา

หลังจากนั้นก็ค่อยๆ เริ่มหยอด ลงหลุมเลยคะ

พอหยอดเสร็จ ก็เคาะๆ ให้ฟองอากาศขึ้นมาให้หมด

ขั้นตอนนี้สำคัญมากคะ ถ้าไม่อยากให้ช็อคโกแลตหน้สเป็นหลุม

เคาะเสร็จก็ปาด ให้หน้าเรียบคะ ไม่งั้น เด่วหน้าออกมาไม่เรียบอีก

ชิ้นไหนต้องการใส่ถั่ว อัลมอน ฯลฯ

สามารถใส่ได้ขั้นตอนนี้เลยคะ

แล้วก็ เอาเข้าตู้เย็น รอประมาณ 20 นาที

มาทำ ไวน์ช็อคโกแลตกันคะ

สำหรับไวน์ช็อคโกแลต วิธีทำก็เหมือนกันคะ

แต่แป้งแอบแบ่งไว้แต่งหน้าช็อคโกแลตด้วยนิดหน่อย

หลังจากนั้นก็เตรียมของแต่งหน้า ช็อคโกแลตคะ

อันนี้หาของที่มีในบ้านคะ แล้วก็เกร็ดน้ำตาลซื้อมาจากร้านเค้ก

พิงค์ช็อคโกแลตก็ซื้อมาจากร้านเค้ก

มาถึงเวลาที่รอคอยสุดๆ คือการแกะช็อคโกแลตคะ ^^

แกะปุ๊บ ก็ ลงมือ ตกแต่งสุดๆ  เอาให้เด็กๆน้ำลายใหลไปเลยคะ

พยายามสุดๆแล้วคะ ได้แค่นี้ 555

ไม่รู้ เด็กๆ จะกล้ากินไหม 55 

จากนั้นก็มาเตรียมกล่องแล้วคัพกระดาษคะ กล่องที่ซื้อมา

ที่ร้านขายแยกๆ เลือกไซด์แล้ว เอามาประกอบเองคะ

คัพกระดาษก็เลือกเองสีสันเยอะแยะไปหมด แต่แป้งเลือกแบบสองสีมาก

เลือกคัพสวยๆมากลัวจะกลบสีสันช็อตโกแลตหมดนะคะ

เพราะว่าทำเยอะมากเลย

จัดให้คุณแฟนสุดที่รักด้วยคะ

สีสันน้อยกว่าของเด็กๆนะคะ

++++++++++++++++++++++++++++++++++

แฟนบอกว่าให้เด็กๆไม่ต้องห่อสวยๆก็ได้

แต่แป้งก็บอกไปคะว่า  อย่าลืมนะว่าต้องผ่านมือแม่ของเจ้าลิงก่อน

ก่อนจะถึงมือเด็กๆ สองคน

ก่อนออกจากบล็อค ขอแถม 

อันนี้เอาไปฝากเพื่อนสนิทคะ 

การบ้านเสร็จสมบูรณ์ สำหรับสิ้นปีนี้ 

ส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่

ขอให้เพื่อนๆ ทุกคน มีความสุขและ สนุกกับเทศกาลที่จะมาถึงนี้นะคะ ^^

Create Date : 13 ธันวาคม 2555 Last Update : 14 มีนาคม 2557 16:04:09 น. Counter : 848 Pageviews.		17 comments
Share Tweet