ชวนหม่ำ ปลาหมึกหนวดหมูสามชั้นกะทะร้อนในเกาหลี[불주꾸미삼겹]

วันนี้พาไปหม่ำๆเมนู [불주꾸미삼겹]] พุลจุกุมีซัมคยอบ

หรือ ปลาหมึกหนวดหมูสามชั้นกะทะร้อน

불 พุล : แปลว่า ไฟ

주꾸미 จุกุมี : ปลาหมึกหนวด (ปลาหมึกตัวเล็กๆ)

삼겹 ซัมคยอบ : หมูสามชั้น

เมนูนี้เป็นเมนูที่ชอบทานบ่อยๆคะ

เพราะชอบรสชาติที่กลมกล่อมและแอบเผ็ดเล็กๆ

บางร้านก็เผ็ดมากๆก็มี

ขับรถไปทานที่ร้านอาหารไม่ไกลจากบ้านมาก 5-10 นาทีก็ถึงแล้วคะ

ไปถึงร้านปุ๊บ ก็สั่ง 불주꾸미삼겹 ทันทีเลยคะ

ธรรมเนียมเกาหลีปกติอาหารที่ตั้งไฟเนี่ย

ต้องสั่งสำหรับ 2 ที่ ขึ้นไปนะคะ

โดยที่ร้านนี้ คิดสำหรับ 1 ที่ 13,000 วอน ( ประมาณ 350 บาทไทยต่อ 1 คน)

สั่งไป 2ที่ เพราะไปแค่ สองคนก็บวกลบคุณหารเอาละกัลเนอะ

เคยมีน้องคนไทยถามแป้งว่า

พี่คะ คิดเป็นหัวนี่แสดงว่าอาหารเหมือนพุฟเฟ่หรือป่าวขอเพิ่มได้อะไรงี้

แป้งอยากบอกว่า ไม่นะคะ คิดเป็นหัวก็จริงแต่ถ้าเราไป 2 คน

แล้วคิดว่าสำหรับ 2 ที่ไม่อิ่มก็สามารถสั่งเพิ่มได้คะ และแน่นอน ราคาก็จะเพิ่มขึ้นไปด้วย

แต่พวกอาหารจานเล็กๆ กิมจิ เครื่องเคียงต่างๆเนี่ย

สามารถขอเพิ่มได้เรื่อยๆคะ ไม่คิดตังเพิ่ม

(แต่ขอเพิ่มบ่อยๆแล้วไม่ทานหรือทานไม่หมดก็จะดูไม่ดีนะคะ)

มาที่อาหารบ้างที่กว่า พอสั่งปุ๊บ รอสักพัก

พนักงานก็ยกกะทะมาวางตั้งไฟร้อนๆ

ยั่วน้ำลายคนที่กำลังหิวอย่างแป้งมากก

ระหว่างรอ หมูและปลาหมึกสุก

พนักงานก็ทยอยเสริม เครื่องเคียง ตามสไตลย์เกาหลี

ต้องมี โน้น นี่ นั้น ยิบย่อยให้เราทาน

แป้งชอบเวลาไปทานข้าวนอกบ้านก็ตรงนี้ละคะ

เพราะไม่ว่าเราจะทานเมนูไหน ก็มักจะได้สารอาหาร ครบ 5หมู่ 555

ใบงาสด , แครอท

มีน้ำจิ้มแบบเกาหลี (ซั่มจัง) พร้อมกระเทียมสด

หัวไชเท้าดองแบบสไลด์บางๆ

มาที่น้ำซุป

ซุปถ้วงอกคะ

แล้วก็ ไข่ตุ๋นหม้อดิน

พอเริ่มสุก ก็จะผัดๆรวมๆกันแบบนี้คะ

หลังจากนั้น พนักงานก็จะเอา ถั่วงอกที่ต้มแล้ว มาใส่

โรยหน้าแบบนี้ เป็นอันเริ่ม รับประทานได้ ^^

หน้าทานไหมคะ

ร้านนี้รสชาติเผ็ดนิดๆคะ กำลังพอดี

ทานกับใบงาหรือจะทานกับหัวไชเท้าดองสไลด์แบบนี้ก็ได้คะ

(จานเลอะเทอะไปหน่อย แหะๆ)

ปกติเวลาทานอาหารแบบนี้จะไม่ทานกับข้าวปล่าวคะ

ก็ทานอย่างนี้ไปเลย แล้วก็จะสั่ง

ข้าวผัด (볶음밥 )ตบท้ายหลังทานไปใกล้ๆจะหมด

ข้าวผัด (볶음밥 ) ที่สั่งตบท้ายเนี่ยถือว่าเป็นสไตลย์เกาหลีจริงๆเลยก็ได้

คือเอาข้าวมาผัดลงในกะทะ ส่วนใหญ่ในข้าวก็จะมีสาหร่าย กิมจิหั่นเล็กๆ

ต้มหอม หรือบางร้าน อาจจะมีไข่กุ้ง หัวไชเท้า แครอท แล้วแต่สไตลย์คะแต่ก็จะ

คล้ายๆกันแบบนี้ เกือบทุกร้านอาหารที่มีเมนู กะทะร้อน จะสามารถสั่งข้าวผัดตบท้าย

ซึ่งราคาก็ไม่แพงเลยคะ 3,000 วอน เท่านั้น

(ไม่สามารถสั่งมาทานเดี่ยวๆได้นะคะต้องสั่งมาผัดลงกะทะกับเมนูหลักเท่านั้น)

สั่งข้าวผัดมาแล้ววว นี่คะ

รูปร่างหน้าตาก็จะเป็นแบบนี้

อร่อยมากๆ ง่ำๆ

เป็นอีกหนึ่งเมนู ใครมาเที่ยวเกาหลีลองหาทานดูได้นะคะ

ไม่ผิดหวังแน่นอน ^^

Create Date : 09 เมษายน 2556 Last Update : 9 เมษายน 2556 13:33:50 น. Counter : 3276 Pageviews.		15 comments
Share Tweet