โรตีเนยแท้ จากแม่ฮ่องสอนครับ ช่วยกดหน่อยนะครับ เมืองจะได้โตเร็วๆ //oxmaru.myminicity.com/ ช่วงนี้ต้องมาทำงานที่แม่ฮ่องสอนครับ ไม่ได้เอารถมา รอบนี้นั่งเครื่องบินมาครับ ช่วงนี้ที่แม่ฮ่องสอนอากาศเย็นตอนค่ำถึงเช้า อุณหภูมิประมาณ 12-16 แต่ช่วงบ่ายๆร้อนมากๆ ประมาณ 27-31 หมอกเยอะมากๆในตอนเช้า พอเก้าโมงก็หายไปหมด มีฝนวันนึง (เอ ไม่ใช่รายการพยากรณ์อากาศนี่นา) เริ่มจาก Mae Hong Son Bird Eye View From Thai Airways สนามบินแม่ฮ่องสอนมีข้อจำกัดหลายอย่าง สนามบินตั้งอยู่ในทิศเกือบ แนวตะวันตกถึงตะวันออก แต่เนื่องจากด้านตะวันออกเป็นภูเขา ทำให้ต้องลงทางตะวันตกเท่านั้น และขึ้นไปทางตะวันตกเท่านั้นเช่นกัน ถ้ามาจากเชียงใหม่ พอใกล้ถึงสนามบินก็ต้องบินอ้อมไปทางเหนือเพื่อที่จะเลี้ยวกลับมาลง ส่วนขาขึ้น พอวิ่งขึ้นแล้วต้องรีบเลี้ยวขวา กลับไปทางตะวันออก เพราะถ้าบินตรงไป ก็จะออกนอกประเทศทันที รูปนี้จากทางทิศตะวันออกของแม่ฮ่องสอน เราต้องบินอ้อมไปทางขวาเพื่อที่จะกลับมากลง ตอนนี้ห่างจากสนามบินประมาณ 6-7 กิโลเมตร ความสูง ประมาณ 8000 ฟุต เครื่องลงแล้ว กำลัง TAXI กลับลานจอด ตัดมากลางคืน หน้าไปรษณีย์แม่ฮ่องสอน มีร้านโรตีอยู่ ด้วยความชอบโรตีอยู่แล้วต้องลองซะหน่อย เจ้าของร้านครับ คนนี้เค้าบอกว่าเป็นคนจีน มาได้สามีเป็นคนอินเดีย และขายโรตีที่นี่ได้หลายปีแล้ว ป้ายร้านและป้ายบอกราคา มีทั้งไทยและเทศ มีกล้วยหวีโตห้อยอยู่หน้าร้าน เค้ากำลังทำโรตี "ธรรมดา"ลูกใหญ่อยู่ครับ มาสะดุดตาตรงนี้ครับ "เนยแท้ 100%" ปรกติเค้าจะใช้มากรีนกัน ไม่ค่อยเจอเนยแท้ อย่างนี้ต้องลอง มีของแปลก(สำหรับผม)อีกอย่างด้วย "มันบุรี" เอ มันจะเป็นญาติฝ่ายไหนกับ มินบุรีหรือเปล่าหว่า วันนี้เนื่องจากกินข้าวมาอิ่มแล้ว ด้วยท้องที่มีพื้นที่ว่างอันน้อยนิดทำให้สั่งได้แค่ โรตีกล้วยหอมอย่างเดียว ส่วนมันบุรี จากที่สอบถามได้ความว่า เป็นมันฝรั่งต้มแล้วบด เอามาผสมกับแป้ง นวดแล้วทำแบนๆเหมือนโรตี ทอดในน้ำมันท่วม กินกับแกงกะหรี่ สนนราคาชิ้นละสองบาท มีแกงกะหรี่ให้ด้วยแต่ต้องสั่งอย่างต่ำห้าอัน เนื่องจากไม่ได้สั่งเลยไม่มีรูปครับ เข้าสู่พระเอกของเราดีกว่า "โรตีเนยแท้" แป้งที่เตรียมไว้ ตอนแรกนึกว่าผสมเนยแท้ แต่จากที่ถามเค้าบอกว่าผสมมากรีน หลังจากตีแป้ง ผสมกล้วยหอมและไข่แล้ว ก็เอาแป้งลงกระทะ เทกล้วยหอมและไข่ลงไป ค่อยๆบรรจงพับเข้าหากัน นางเอกของเราครับ "น้องเนย" เท่าที่แอบดูตอนเจ้าของร้านเผลอ มีป้ายติดราคาอยู่ 175 บาท ใส่เนยลงไปแล้วเอาโรตีทับอีกที ฉ่าๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ เหลือง หอม น่ากินมากๆ จัดใส่จาน แล้วก็จัดการซะ   Create Date : 30 มกราคม 2551 18 comments Last Update : 31 มกราคม 2551 15:52:31 น. Counter : 3138 Pageviews. Share Tweet

ว้าว น่าทานมากๆเลยนะครับ ผมก็ชอบทานโรตีครับ ราดนมข้มหวาน และน้ำตาลเยอะ อืมมมมมมมมมมม อร่อยอย่าบอกใครเลยครับ   โดย: ซอร์บอนน์ (ซอร์บอนน์ ) 30 มกราคม 2551 15:57:11 น.

ชอบโรตีเหมือนกัน แต่ไม่โรยน้ำตาลค่ะ ขอนมอย่างเดียว .. ภาพที่เครื่องลงนั่น วัดพระตุดอยกองมู อยู่บนดอยค่ะ   โดย: ป้าเเอ๊ด (addsiripun ) 30 มกราคม 2551 16:03:19 น.

วัดพระธาตุดอยกองมูค่ะ ขออภัยที่พิมพ์ผิด   โดย: ป้าเเอ๊ด (addsiripun ) 30 มกราคม 2551 16:07:27 น.

โรตีๆๆๆ อยากกินๆๆๆ วันนั้นไปทานร้านดังที่หน้าเพาะชั่งกรุงเทพ แพงอ่ะ 30 บาท กินไม่จุใจเลย เห็นแบบนี้แล้วอยากไปลองชิมซะแว้วววสิค่ะเราว่าที่นี่ต้องอร่อยกว่าแน่ๆเลยเครื่องตรึม   โดย: อ้อมกอดของความเหงา 30 มกราคม 2551 16:42:18 น.

แป๋วชอบโรตีใส่ไข่ค่ะ ร้านแถวมหาลัย ร้านประจำ ทานเกือบทุกวัน สะอาด อร่อยค่ะ   โดย: นู๋แป๋ว (nupaew ) 30 มกราคม 2551 17:34:25 น.

อันที่ Potato puri มันเป็นอาหารชนิดนึงของอินเดียอ่ะค่ะ แป้งที่ทำก็เป็นแบบเดียวกันที่ทำโรตีหรือที่นี่เค้าเรียกจาปาตีค่ะ แต่ว่าปูรีเค้าจะทำเป็นแผ่นๆแล้วเอาไปทอดให้ฟูกรอบค่ะ เหมือนในภาพที่บอกว่า'เค้ากำลังทำโรตี "ธรรมดา"ลูกใหญ่อยู่ครับ' อ่ะค่ะ แต่พอแปลเป็นภาษาไทยไหงเลยเป็น 'มันฝรั่งบุรี' ไปได้หว่า ขำเหมือนกันนะเนี่ย   โดย: PriYa 30 มกราคม 2551 20:37:25 น.

โอววววววววววววววววววววว   โดย: dogamania 31 มกราคม 2551 0:03:10 น.

น่ากินสุดๆเลยค่ะ ชอบส่ายนมเยอะๆ อิอิ   โดย: Complicatedgirl 31 มกราคม 2551 3:10:37 น.

น่าทานสุดๆ   โดย: ก้อย (Nachtigall ) 31 มกราคม 2551 4:36:12 น.

Priya: มันฝรั่งบุรีของเจ้านี้เค้าใช้มันฝรั่งบดผสมแป้งครับ ลองชิมดูรสมันฝรั่งเลยครับ เค้าทอดเสร็จแล้ว เส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 4-5 นิ้วเอง เห็นเจ้าของร้านเค้ากินกับแกงกะหรี่ แต่บางทีก็จิ้มชาอินเดียกินครับ เค้าบอกว่าที่นู่นกินแทนข้าว   โดย: yozzy IP: 118.172.19.51 31 มกราคม 2551 8:48:29 น.

เข้าไปเยี่ยมมาแล้วนะ แล้วไปแวะของเราบ้างล่ะ //seasun.myminicity.com/   โดย: seasun (เป็นแค่หนึ่งคนนี้ ) 31 มกราคม 2551 20:22:24 น.

แวะมาทักทายและสวัสดีค่ำวันอาทิตย์ น่าทานมากๆเลยค่ะ เห็นแล้วน้ำลายไหลเยย   โดย: sentosa22 3 กุมภาพันธ์ 2551 20:28:49 น.

น้ำลายไหลเลยอะ   โดย: f18hornet 13 กุมภาพันธ์ 2551 17:19:09 น.

ขายสูตร "โรตี" อร่อย นุ่ม หอม มัน วางทิ้งไว้ ไม่แข็ง ไม่อมมัน รสชาติไม่สะดุดลิ้น พิเศษสำหรับผู้ที่อยากมีรายได้เสริม/ว่างงาน 3,000บาท สนใจโทร.086-7416381 ลงทุน / แป้ง 2 กก. (90 ก้อน) วันละ 300 บาท ได้กำไรทันที 1,000 บาท (เรากล้าการันตีความอร่อย!) *วิธีการสอน* สอนตั้งแต่การเลือกซื้อวัสดุอุปกรณ์ การผสมแป้ง การนวดแป้ง การตีแป้ง และวิธีการห่อกระดาษไม่ให้กระดาษเข้าไปติดในโรตี(สอนละเอียดทุกขั้นตอน) 1 วันก็สามารถออกขายได้   โดย: sirikanya IP: 202.90.118.5 8 สิงหาคม 2552 10:54:30 น.

ขายสูตร "โรตี" อร่อย นุ่ม หอม มัน วางทิ้งไว้ ไม่แข็ง ไม่อมมัน รสชาติไม่สะดุดลิ้น พิเศษสำหรับผู้ที่อยากมีรายได้เสริม/ว่างงาน 3,000บาท สนใจโทร.086-7416381 ลงทุน / แป้ง 2 กก. (90 ก้อน) วันละ 300 บาท ได้กำไรทันที 1,000 บาท (เรากล้าการันตีความอร่อย!) *วิธีการสอน* สอนตั้งแต่การเลือกซื้อวัสดุอุปกรณ์ การผสมแป้ง การนวดแป้ง การตีแป้ง และวิธีการห่อกระดาษไม่ให้กระดาษเข้าไปติดในโรตี(สอนละเอียดทุกขั้นตอน) 1 วันก็สามารถออกขายได้   โดย: sirikanya IP: 202.90.118.5 8 สิงหาคม 2552 10:55:49 น.

ป้าคนนี้เป็นกระเหรี่ยงได้สามีเป็นพม่า มาขายโรตีเมื่อไม่กี่ปีนี่เอง เค้ารุ้กันทั่วว่าโรตีเจ้านี้ สกปรก ฝากเตือนนักท่องเที่ยวด้วยนะคะ จาก นักท่องเที่ยวที่ไปสัมผัสมา..   โดย: นักท่องเที่ยวกรุงเทพ IP: 223.206.104.47 7 เมษายน 2554 15:50:28 น.

นาร   โดย: ไร IP: 223.206.104.47 7 เมษายน 2554 19:05:47 น.

หนูเคยไปเที่ยวเเม่ฮ่องสอนหนูไปกินโรตีเจ้าเนยเเท้ไม่อร่อยเลยไม่ถูกปาก หนูเข็ดเเล้วค่ะ จาก......เอ็มค่ะ   โดย: เอ็มค่ะ IP: 223.206.104.47 7 เมษายน 2554 22:10:43 น.