welcome to umim's kitchen
Group Blog
 
<<
กรกฏาคม 2551
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 
 
31 กรกฏาคม 2551
 
All Blogs
 
วุ้นเส้นต้มยำซี่โครงหมู

อาหารที่อยากกินที่สุดตอนท้องก็คือก๋วยเตี๋ยว
ยิ่งเป็นวุ้นเส้นต้มยำยิ่งเจ๋งไปเลย
และมันต้องมีไข่ต้มยางมะตูม
และผักบุ้งทอดกรอบด้วยนะ

วันนี้ตอนสายชวนลูกลิงไปตลาด
ซื้อซี่โครงหมูกับหมูสับแล้วก็เครื่องก๋วยเตี๋ยว
รีบกลับมาหมักซี่โครงหมูด้วยซีอิ๊วขาว เกลือ พริกไทย น้ำตาลจิ๊ดนึง
ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงแล้วถึงจะเอานำ้ซุปเทลงไปในหม้อให้ท่วมซี่โครง
แล้วก็ต้มให้เดือด พอเดือดก็ลดไฟอ่อนสุด ให้ปุด ๆ ไปสามชั่วโมงเลย

พอลูกลิงเผลอก็นำผักมาล้างมาหั่น
ตำถั่วลิสงคั่ว ทอดผักบุ้ง แช่วุ้นเส้น
ต้มไข่ยางมะตูม ลวกหมูสับ
เตรียมกระเทียมเจียว แง่ม ๆ
และแล้วมื้อเย็นเราก็ได้หม่ำวุ้นเส้นต้มยำ ไข่ยางมะตูม

ที่จริงอยากหม่ำเส้นเล็กแห้งต่ออีก
เพราะนาน ๆ คนท้องจะหม่ำอะไรแล้วอร่อยซักที
แต่คนท้องหม่ำได้แค่นี้
หม่ำมาก ๆ กระเพาะย่อยไม่ทันค่ะ
จะทำให้นั่งจุกอีกเป็นชั่งโมงเลย เอิ๊ก ๆ

สีสันดูไม่ค่อยเผ็ดแต่จริง ๆ ก็แซ่บนะจ๊ะ
กินเผ็ดมาก ๆ ไม่ได้กินแล้วมันแสบท้องอ่ะ (ไม่ได้เป็นห่วงเบบี๋หรอก)

Image Hosted by ImageShack.us


รูปนี้โชว์ไข่ยางมะตูมเยิ้ม ๆ

Image Hosted by ImageShack.us




Create Date : 31 กรกฎาคม 2551
Last Update : 31 กรกฎาคม 2551 10:25:21 น. 29 comments
Counter : 1189 Pageviews.

 
วุ้นเส้นต้มยำเนี่ยกินวันเว้นวันเลยค่ะ ชอบทานมากเลย แต่อยากชิมถ้วยข้างบนนี้มากกว่า เครื่องเยอะมาก แถมมีผักบุ้งทอดซะด้วย


โดย: Tiny Bakery วันที่: 31 กรกฎาคม 2551 เวลา:11:35:22 น.  

 
น่ากินมากๆ เลยค่ะ เหมือนจะทำไม่ยากเย็นอะไรด้วย ขอชามนึงนะคะ เอาเส้นเล็กน้า


โดย: มันอยู่ในปอด วันที่: 31 กรกฎาคม 2551 เวลา:12:44:13 น.  

 
หวัดดีค่ะพี่แพร เข้ามาทักทาย ฮิฮิ สบายดีนะคะ ก๋วยเตี๋ยวน่าหม่ำมากๆ ตาโตชอบซี่โครงหมูนุ่มๆค่ะ แต่ไข่มะตูมนี่ไม่สันทัดเท่าไหร่ ไม่ค่อยชอบกินไข่ แหะแหะ เห็นพี่แพรทำแล้วนึกถึวเตี๋ยวพิษณุโลกที่ขายตามฟู๊ดคอร์ทเลยค่ะ :)

คิดถึงนะคะ :D


โดย: ลูกสน IP: 125.25.98.201 วันที่: 31 กรกฎาคม 2551 เวลา:12:45:17 น.  

 
คุณแพร น่าหม่ำสุดๆ ไปเลยค่ะ
เห็นแล้วอยากกินก๋วยเตี๋ยวตอน 7 โมงครึ่งเลยนะเนี่ย อิ อิ


โดย: its_gemmi วันที่: 31 กรกฎาคม 2551 เวลา:12:50:56 น.  

 
หิวตาลาย อืม...ขอแบ่งด้วยคนสิคะ

มาเยี่ยมกันบ่อยๆนะ จาได้...คิดถึงกานนานๆ                       ...ชิมิ๊ๆ...
สร้าง Comment ง่ายๆ ด้วยตัวคุณเอง..คลิ๊กที่นี่


โดย: นู๋จ๋ายเจ้าขา วันที่: 31 กรกฎาคม 2551 เวลา:14:29:53 น.  

 
ถ่ายรูปสวย ดูน่าทานมากๆเลยค่า..............


โดย: popang (popang ) วันที่: 31 กรกฎาคม 2551 เวลา:21:14:55 น.  

 
วุ้นเส้นต้มยำซี่โครงหมู ทำเอานางฟ้าอยากกินบ้างเลยล่ะค่ะ ไข่เป็นยางมะตูมก็ของชอบด้วยค่ะ

น่ากินมาก ๆ...


โดย: นางฟ้าของชาลี วันที่: 31 กรกฎาคม 2551 เวลา:22:00:26 น.  

 
คุณ tiny bakery
มาทานด้วยกันเลยค่ะ


คุณ มันอยู่ในปอด
อะไรมันอยู่ในปอดอ่ะคะ
ก๋วยเตี๋ยวทำไม่ยากค่ะ เส้นเล็กมีค่ะ เดี๋ยวจัดให้

น้องตาโต
ดีแล้วที่ไม่ชอบกินไข่ จะได้ไม่แย่งพี่ อิอิ
พี่ก็ก๊อปมาจากก๋วยเตี๋ยวที่ฟู้ดคอร์ทในเอ็มโพเรียมน่ะ
กินแล้วเพ้อหาตลอด แต่ของเค้าทำหวานไปนิด

ึคุณแก้ม
ตื่นแต่เช้าเชียวค่ะ
จะทำ macarons รสอะไรคะวันนี้
ยังอยากกินคาโบนาร่าอยู่
วันหลังจะลองทำสูตรคุณแก้มนะคะ น่าหม่ำเชียว

คุณ นู๋จ๋ายเจ้าขา
ได้เลยค่ะ สั่งมาเลยเดี๋ยวจัดให้

คุณ popang
ขอบคุณค่ะ ทานด้วยกันเลยนะคะ

คุณนางฟ้าของชาลิี
ทานด้วยกันนะคะ
มีคนมาร่วมวงเยอะ ๆ จะได้อร่อยขึ้น



โดย: chef umim วันที่: 1 สิงหาคม 2551 เวลา:0:40:24 น.  

 
น่ากินมากเลยค่ะคุณแพร เครื่องเยอะดีมากเลย ต้มไข่ยางมะตูมได้สวยมากๆเลยค่ะ กระแตขอวุ้นเส้นหนึ่งถ้วยปรุงแซบๆนะคะ ไข่สองซีก


โดย: กระแต (pp_parich ) วันที่: 1 สิงหาคม 2551 เวลา:1:16:42 น.  

 
ปกติก็ชอบทานอยู่แล้วหล่ะ แต่ของคุณchef umim คงจะอร่อยน่าดู


โดย: ดาวกระดาษ IP: 222.123.206.120 วันที่: 1 สิงหาคม 2551 เวลา:11:06:00 น.  

 
ดูชื่อธรรมดามากๆ แต่ทำไมถึงน่าทานขนาดนี้


โดย: Sweet Forever วันที่: 1 สิงหาคม 2551 เวลา:13:01:00 น.  

 
สวัสดีค้ะคุณแพร ก๋วยเตี๋ยวน่าทานมาก ๆ เลยค้ะ มีประโยชน์ทางสารอาหารแถมอิ่มท้องดีด้วย
คุณแพร มีน้องให้น้องข้าวต้มหมัดรึ้ป่าวค้ะ
ปุ้มตกข่าวอย่างแรง .. ยินดีด้วยน้ะค้ะ
ตั้งแต่คราวก่อนโน้นชวนแฟนมัดข้าวต้มมัด ( จำได้ไม๊ค้ะ ) มาถึงบัดนี้ ก็ยังไม่มีกับเค้าสักคนเลยค้ะคุณแพร


โดย: pumorg วันที่: 2 สิงหาคม 2551 เวลา:5:22:11 น.  

 
สวยงามน่าทานมาเลยค่ะคุณแพร


ฝากจุ๊บน้องข้าวต้มมัดหนึ่งที ส่วนน้องในท้องตั้งชื่อ อะไรดีน๊า


ทานเยอะ ๆ นะคะ บำรุงหน่อย


โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ วันที่: 3 สิงหาคม 2551 เวลา:8:40:23 น.  

 
ขอโทษนะเจ้าตี๊เข้ามาช้า งานนัก เจ้า

โห ไข่ยางมะตูม หิวข้าวๆ เจ้า ฮูปก่งาม อาหารก่น่ากิ๋น ขนาด เจ้า


โดย: 2times4t วันที่: 3 สิงหาคม 2551 เวลา:21:00:53 น.  

 
หิวโซค่ะ

ขอเบิ้ลซัก 2 ชามได้ป่าวคะ


โดย: นู๋แหม่ม (Bakingmonster ) วันที่: 5 สิงหาคม 2551 เวลา:10:50:50 น.  

 
แวะมาส่งคุณแพรนอนค้ะ
และมาดูว่าแอบหม่ำอะไรรอบดึกรึ้ป่าว


โดย: pumorg วันที่: 6 สิงหาคม 2551 เวลา:9:21:23 น.  

 
แวะมาเยี่ยมค่ะ เพิ่งไปเรียนทำขนมมาได้สามวีคแล้ว กะว่า ว่างๆจะอัพบล๊อกอีก...แล้วจะแวะมาทักทายใหม่นะคะ


โดย: aey_tara วันที่: 10 สิงหาคม 2551 เวลา:9:34:25 น.  

 
เข้ามาเที่ยงพอดี หากได้
วุ้นเส้นต้มยำซี่โครงหมู
สักถ้วยคงสบายท้อง
แต่ไม่มีซี่โครงหมูสงสัยว่า
จะได้แต่ไข่ต้มเป็น
มื้อเที่ยงคะคุณแพร


โดย: marinesnow วันที่: 26 สิงหาคม 2551 เวลา:17:24:52 น.  

 
สวัสดีค่ะคุณแพร (chef umim) วุ้นเส้นต้มยำเป็นอะไรที่เบาๆทานง่าย ถ้าปรุงรสไม่จัดเกินไป น่าอร่อยเหลือเกินค่ะ ยิ่งเป็นฝีมือคุณแพรด้วยท่าทางจะอร่อยน่าดูเลย ขอให้น้องและคุณแม่แข็งแรงทั้งคู่นะคะ


โดย: น้ำพันซ์ วันที่: 27 สิงหาคม 2551 เวลา:13:01:09 น.  

 
กินเตี๋ยวด้วยคนค่ะ คุณแพร
ไม่ได้แวะมานาน คิดถึงเสมอน่ะค่ะ


โดย: Kofschip IP: 83.82.217.178 วันที่: 6 กันยายน 2551 เวลา:3:30:10 น.  

 
อยากกินผักบุ้งกรอบ ยิ่งเอามาทำยำยิ่งอร่อย


โดย: leila (alohabebe ) วันที่: 9 กันยายน 2551 เวลา:15:25:46 น.  

 
สวัสดีค่ะ คุณแพร น้องในท้องกี่เดือนแล้วคะ


รักษาสุขภาพด้วยนะคะ น้องข้าวต้มมัดน่ารักเหมือนเดิมอ๊ะป่าวคะ


โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ วันที่: 17 กันยายน 2551 เวลา:8:05:53 น.  

 
ขอบคุณสำหรับอวยพรนะคะ ไม่ได้เจอกันตั้งนาน คิดถึงจังค่ะ

ขอบคุณมากมายรู้สึกซาบซึ้งใจจริง ๆ เพื่อน ๆ พี่ ๆ น้อง ๆ น่ารักเสมอ

รู้สึกอบอุ่นใจกับมิตรภาพและมีความสุขยามเข้าห้องครัว...


โดย: tuk4603 วันที่: 1 ตุลาคม 2551 เวลา:5:02:11 น.  

 
มาแอบดูคนไกลบ้านทานวุ้นเส้นต้มยำจ้า

น่าทานมากๆๆๆ


ไข่ยางมะตูม อูยยยยยยยย น่าเจี๊ยะๆๆ


โดย: BerRum* วันที่: 6 ตุลาคม 2551 เวลา:20:40:41 น.  

 
น่ากินจังเลยค่ะพี่แพร


โดย: monutto วันที่: 30 พฤศจิกายน 2551 เวลา:7:45:05 น.  

 
Tiens เทียนส์


โดย: Tiens เทียนส์ (mlmboy ) วันที่: 8 ธันวาคม 2551 เวลา:17:46:42 น.  

 


โดย: ช้อย วันที่: 12 ธันวาคม 2551 เวลา:13:57:19 น.  

 
ธเนตร วงษา


โดย: ธเนตร วงษา (mlmboy ) วันที่: 24 ธันวาคม 2551 เวลา:9:31:21 น.  

 


สวัสดีปีใหม่คุณแพรและครอบครัวคะ
ขอให้คุณแพรและครอบครัวมีความสุขมาก ๆ
สุขภาพพลานามัยแข็งแรงนะคะ

ปล. ปุ้มรอดูภาพเบบี๋คนใหม่และน้องข้าวต้มหมัดนะคะ


โดย: pumorg วันที่: 1 มกราคม 2552 เวลา:12:38:31 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

chef umim
Location :
California. United States

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 142 คน [?]




Friends' blogs
[Add chef umim's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.