คิดดี ทำดี พูดดี
|
|||
กล้วยบวดชี ง๊าย ง่าย เพื่อนรุ่นน้องให้กล้วยน้ำว้ามา 1 หวี แต่ท่าจะกินไม่ทัน ใกล้งอมแล้ว เอามาบวดชีดีกว่า เริ่มจาก เทกะทิ 1กล่องขนาด 250 มล (เขย่าก่อนนะคะ) ลงหม้อ ป้าสุใช้ยี่ห้อนี้ แล้วก็เอากล่องเปล่าอันเดิมนั่นแหละ เติมน้ำให้เต็มกล่อง เทเพิ่มลงไปเลย นำขึ้นตั้งไฟ เติมน้ำตาลทราย แล้วแต่ความชอบ ป้าใส่ไป 7 ช้อน ไม่ชอบหวาน แล้วก็เกลือนิดหน่อย ช้อนที่ตักน้ำตาลแบบนี้เด้อออ เป็นแบบอื่นก็ค่อยๆใส่ ค่อยๆชิมแล้วกัน พอคนจนน้ำตาลทรายละลาย ชิมรสพอแล้ว ก็ใส่กล้วยลงไป (กล้วยที่ป้าใช้ลูกเล็ก เลยหั่น 2 ท่อน แต่ถ้าลูกใหญ่ก็น่าจะหั่น 4 นะ) ต้มไปสักพัก ประมาณ 15นาที ก็ลองตักกล้วยมาชิมสักหน่อยว่ามีฝาดรึปล่าว บางทีใช้กล้วยสุกน้อย ต้องตั้งไฟนานกว่านี้นะคะ เสร็จแล้วตักเสริฟ ขอบคุณทุกคนที่มาเยี่ยมบ้านป้าสุนะคะ ตักป้อนคนละคำ อ่ะ อ้ำ ปล. ก่อนใส่กล้วย ต้องคนอย่าให้เดือดพล่าน ไม่งั้นกะทิแตกมัน แล้วพอใส่กล้วย ก็ตั้งไฟให้เดือดแบบอ่อนๆนะคะ กะทิจะได้ไม่เป็นลูก เอามาทานเป็นของหวานหลังอาหารมื้อหนักๆคงจะดีไม่น้อยน่ะครับ
โดย: Don't try this at home. วันที่: 16 กันยายน 2553 เวลา:12:01:45 น.
ชอบกล้วยบวดชีแบบนี้คะ กล้วยแข็ง ๆ หน่อย น้ำกะทิไม่ต้องข้นมาก อร่อยคะ
โดย: บ่งบ๊ง วันที่: 16 กันยายน 2553 เวลา:16:24:08 น.
|
สุขา
Rss Feed ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?] ผู้หญิงธรรมดาคนหนึ่ง อยากมีพื้นที่เก็บสิ่งที่ชอบ เล่าสิ่งที่เจอ แบ่งปันสาระบ้าง ไม่สาระบ้าง ให้ผู้ที่ผ่านมา Group Blog All Blog Link |
||
Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved. |