
 |
|
 |
 |
|
| 1 | 2 |
3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
|
|
|
|
 |
 |
|
|
ผักโขมอบชีส
หลังจากตั้งท่ามาหลายที ได้เวลาซักทีที่จะเริ่มทำ ผักโขมอบชีสจ้า
เริ่มจากการหาข้อมูลในห้องจตุจักรนี่แหล่ะค่ะ ส่วนผสมก้อมีดังนี้ค่ะ - ผักโขม - Mozarella chesse - นมข้นจืด - เนยเค็ม - กระเทียม หรือหัวหอม - แป้งข้าวโพด - พริกไทย - ใส่ผงคนอร์รสไก่ (แล้วแต่ความชอบ)
>
1. น้ำตั้งไปใส่เกลือเล็กน้อย ตามด้วยผักโขมลงไปลวกซักพักให้นิ่ม แล้วตักออกพักไว้ในน้ำเย็น เพื่อความสวยงามของสีสัน หลังจากนั้นนำมาหั่นให้เล็กๆ


2. นำกระทะตั้งไฟ ใส่เนยเค็ม ตามด้วยกระเทียมสับ หรือหัวหอมสับ แต่พอดีวันนี้ใส่มันทั้งสองอย่างเลยอ่คะ ตามด้วยผักโขมที่เตรียมไว้ ปรุงรสด้วยเกลือ (อย่าใส่เยอะค่ะ เพราะเวลาส่วนผสมข้นจะเค็มมากค่ะ) และคนอร์รสไก่ค่ะ (บางสูตรให้ใส่ก้เลยลองใส่ค่ะ แต่ไม่ค่อยชอบค่ะ สำหรับตัวเองคิดว่ารสชาดมันเพี้ยนอ่ะค่ะ) ตามด้วยนมข้นจืด (ครั้งต่อไปกะจะใส่วิปครีมค่ะ คิดว่าน่าจะดีกว่า) จากนั้นสุดท้ายใส่แป้งข้าวโพดละลายน้ำ เพื้อให้ส่วนผสมข้น เป็นอันเสร็จ



3. สุดท้ายนำไปใส่จาน โรยด้วย Mozarella chesse นำเข้าอบค่ะ

ดูโดยรวมก้อโอเคอ่ะค่ะ แต่สำหรับตัวเองแล้วรสชาดไม่ค่อยเท่าไหร่ค่ะ แบบว่าคงจะใส่ผงคนอร์เยอะไปหน่อย และไม่ชอบกลิ่นนมข้นจื่ดอ่ะค่ะ ถ้าเปลี่ยนเป็นวิปครีมน่าจะดีกว่านี้น่ะ เดี๋ยวลองใหม่
Create Date : 20 เมษายน 2548 |
Last Update : 20 เมษายน 2548 18:36:29 น. |
|
19 comments
|
Counter : 1222 Pageviews. |
|
 |
|
|
โดย: รักดี วันที่: 20 เมษายน 2548 เวลา:20:14:51 น. |
|
โดย: Pee Ood - AIT IP: 203.159.12.15 วันที่: 21 เมษายน 2548 เวลา:9:44:20 น. |
|
โดย: Ka-wa-ee วันที่: 21 เมษายน 2548 เวลา:16:40:25 น. |
|
โดย: ปัท IP: 124.121.182.224 วันที่: 1 มิถุนายน 2549 เวลา:14:14:03 น. |
|
โดย: พิม IP: 203.156.191.104 วันที่: 13 มีนาคม 2550 เวลา:8:04:44 น. |
|
โดย: TanZa IP: 58.147.64.63 วันที่: 3 เมษายน 2550 เวลา:8:09:13 น. |
|
โดย: TanZa IP: 58.147.64.63 วันที่: 3 เมษายน 2550 เวลา:8:09:48 น. |
|
โดย: เด็กเส้นหมี่ IP: 58.9.145.165 วันที่: 30 พฤษภาคม 2550 เวลา:9:58:02 น. |
|
โดย: เตเต้ IP: 203.154.74.4 วันที่: 18 กรกฎาคม 2550 เวลา:16:01:08 น. |
|
โดย: แม่น้องโอปอ IP: 125.24.7.152 วันที่: 29 สิงหาคม 2550 เวลา:14:18:47 น. |
|
โดย: เจเค IP: 125.24.6.172 วันที่: 1 มีนาคม 2551 เวลา:19:29:13 น. |
|
โดย: พี่หญิง IP: 125.24.34.218 วันที่: 11 กรกฎาคม 2551 เวลา:9:17:30 น. |
|
โดย: แอบหิว IP: 58.9.35.16 วันที่: 11 สิงหาคม 2551 เวลา:22:18:46 น. |
|
โดย: คุณแม่แสนดี IP: 124.157.156.217 วันที่: 14 เมษายน 2552 เวลา:14:02:02 น. |
|
โดย: เบียร์ IP: 118.172.61.230 วันที่: 8 กันยายน 2552 เวลา:9:54:26 น. |
|
โดย: ลักษณ์ IP: 125.27.95.76 วันที่: 9 กันยายน 2554 เวลา:19:43:22 น. |
|
| |
|
Ka-wa-ee |
 |
|
 |
|
แซ่บอยู่เด้อ อิอิ