No matter how educated, talented, rich or cool you believe you are, how you treat people ultimately tells it all.

 
เมษายน 2548
 
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
 
20 เมษายน 2548
 

ผักโขมอบชีส

หลังจากตั้งท่ามาหลายที ได้เวลาซักทีที่จะเริ่มทำ ผักโขมอบชีสจ้า

เริ่มจากการหาข้อมูลในห้องจตุจักรนี่แหล่ะค่ะ ส่วนผสมก้อมีดังนี้ค่ะ
- ผักโขม
- Mozarella chesse
- นมข้นจืด
- เนยเค็ม
- กระเทียม หรือหัวหอม
- แป้งข้าวโพด
- พริกไทย
- ใส่ผงคนอร์รสไก่ (แล้วแต่ความชอบ)

>

1. น้ำตั้งไปใส่เกลือเล็กน้อย ตามด้วยผักโขมลงไปลวกซักพักให้นิ่ม แล้วตักออกพักไว้ในน้ำเย็น เพื่อความสวยงามของสีสัน หลังจากนั้นนำมาหั่นให้เล็กๆ




2. นำกระทะตั้งไฟ ใส่เนยเค็ม ตามด้วยกระเทียมสับ หรือหัวหอมสับ แต่พอดีวันนี้ใส่มันทั้งสองอย่างเลยอ่คะ ตามด้วยผักโขมที่เตรียมไว้ ปรุงรสด้วยเกลือ (อย่าใส่เยอะค่ะ เพราะเวลาส่วนผสมข้นจะเค็มมากค่ะ) และคนอร์รสไก่ค่ะ (บางสูตรให้ใส่ก้เลยลองใส่ค่ะ แต่ไม่ค่อยชอบค่ะ สำหรับตัวเองคิดว่ารสชาดมันเพี้ยนอ่ะค่ะ) ตามด้วยนมข้นจืด (ครั้งต่อไปกะจะใส่วิปครีมค่ะ คิดว่าน่าจะดีกว่า) จากนั้นสุดท้ายใส่แป้งข้าวโพดละลายน้ำ เพื้อให้ส่วนผสมข้น เป็นอันเสร็จ







3. สุดท้ายนำไปใส่จาน โรยด้วย Mozarella chesse นำเข้าอบค่ะ


ดูโดยรวมก้อโอเคอ่ะค่ะ แต่สำหรับตัวเองแล้วรสชาดไม่ค่อยเท่าไหร่ค่ะ แบบว่าคงจะใส่ผงคนอร์เยอะไปหน่อย และไม่ชอบกลิ่นนมข้นจื่ดอ่ะค่ะ ถ้าเปลี่ยนเป็นวิปครีมน่าจะดีกว่านี้น่ะ เดี๋ยวลองใหม่


Create Date : 20 เมษายน 2548
Last Update : 20 เมษายน 2548 18:36:29 น. 19 comments
Counter : 1003 Pageviews.  
 
 
 
 
เคยทานค่ะ
แซ่บอยู่เด้อ อิอิ
 
 

โดย: Redkiller1980 วันที่: 20 เมษายน 2548 เวลา:18:32:33 น.  

 
 
 
น่ากินๆ
 
 

โดย: ดอกไม้ริมทางเอง วันที่: 20 เมษายน 2548 เวลา:18:47:38 น.  

 
 
 
ของชอบเลยค่ะ

ว่างๆต้องทำเองบ้างแล้ว
 
 

โดย: รักดี วันที่: 20 เมษายน 2548 เวลา:20:14:51 น.  

 
 
 
เตาของน้อง so dirty pl clean it before show to everybody
 
 

โดย: Pee Ood - AIT IP: 203.159.12.15 วันที่: 21 เมษายน 2548 เวลา:9:44:20 น.  

 
 
 
Thanks for Pee Ood's comment on the oven. I appreciated it.
 
 

โดย: Ka-wa-ee วันที่: 21 เมษายน 2548 เวลา:16:40:25 น.  

 
 
 
ไม่มีเตาอบ ใช้ไมโครเวฟได้ไหม ตั้งเวลาเท่าไร โปรดชี้แนะ ล้างผักรอลวกแล้ว เพิ่งนึกได้ว่าเตาอบเสีย แนะด่วน
หิวจะตายแล้ว
 
 

โดย: ปัท IP: 124.121.182.224 วันที่: 1 มิถุนายน 2549 เวลา:14:14:03 น.  

 
 
 
ลองทำดูแล้ว รสชาติก็พอกินได้ แต่ความเข้มข้นของ
ชีสน้อยไปหน่อย เพราะใช้เชดด้าชีส ไม่ได้ใส่มอลเซล่าชีส (เพราะแพงคะ)
 
 

โดย: พิม IP: 203.156.191.104 วันที่: 13 มีนาคม 2550 เวลา:8:04:44 น.  

 
 
 
อยากกินมากครับ งงวิธีทำ แต่จะพยายามงับ
 
 

โดย: TanZa IP: 58.147.64.63 วันที่: 3 เมษายน 2550 เวลา:8:09:13 น.  

 
 
 
อยากกินมากครับ งงวิธีทำ แต่จะพยายามงับ
 
 

โดย: TanZa IP: 58.147.64.63 วันที่: 3 เมษายน 2550 เวลา:8:09:48 น.  

 
 
 
ขอบคุณมากนะคะที่ช่วยเอาสูตรมาให้ สงสัยต้องลองทำเองบ้างแล้วเเหละ 555+
 
 

โดย: เด็กเส้นหมี่ IP: 58.9.145.165 วันที่: 30 พฤษภาคม 2550 เวลา:9:58:02 น.  

 
 
 
มีประโยชน์มากทำให้ผักโขมดูน่ากินขึ้น
 
 

โดย: เตเต้ IP: 203.154.74.4 วันที่: 18 กรกฎาคม 2550 เวลา:16:01:08 น.  

 
 
 
ขอบคุณมากค่ะ ชอบทานมากค่ะ
 
 

โดย: แม่น้องโอปอ IP: 125.24.7.152 วันที่: 29 สิงหาคม 2550 เวลา:14:18:47 น.  

 
 
 
มาแอบขโมยสูตรผักโขมอบชีส อิอิ
 
 

โดย: ต่ายหมายจันทร์ วันที่: 18 กันยายน 2550 เวลา:17:50:56 น.  

 
 
 
ชอบกินอยู่แล้วค่า
 
 

โดย: เจเค IP: 125.24.6.172 วันที่: 1 มีนาคม 2551 เวลา:19:29:13 น.  

 
 
 
อยากได้สูตรฟักทองอบชีส ไปกินที่กวางโจแต่เป็นร้านอาหารเวียดนาม อร่อยมากค่ะ
 
 

โดย: พี่หญิง IP: 125.24.34.218 วันที่: 11 กรกฎาคม 2551 เวลา:9:17:30 น.  

 
 
 
เพิ่งซื้อทานเมื่อวานเองค่ะ

แต่ตอนนี้อยากทำกินเองแล้ว

จะได้ทำให้อิ่มเลยคร่า

จะลองสูตรนี้ดูนะคะ หอมกรุ่นค่ะ
 
 

โดย: แอบหิว IP: 58.9.35.16 วันที่: 11 สิงหาคม 2551 เวลา:22:18:46 น.  

 
 
 
ขอขอบคุณค๊ะ แต่ไม่ทราบว่าเอาอบในไมโครเวฟได้หรือเปล่า
 
 

โดย: คุณแม่แสนดี IP: 124.157.156.217 วันที่: 14 เมษายน 2552 เวลา:14:02:02 น.  

 
 
 
อยากกินคะถ้าใส่ทั้งสองอย่างคงอหร่อยเหมือนพิชช่า
 
 

โดย: เบียร์ IP: 118.172.61.230 วันที่: 8 กันยายน 2552 เวลา:9:54:26 น.  

 
 
 
ใช้หม้อแก้วที่ใช้สำหรับอบไก่ได้มั้ยค่ะ
 
 

โดย: ลักษณ์ IP: 125.27.95.76 วันที่: 9 กันยายน 2554 เวลา:19:43:22 น.  

Name
Opinion
*ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก

Ka-wa-ee
 
Location :
กรุงเทพ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




ก้อแค่ผู้หญิงธรรมดาคนนึง
ที่กะลังค้นหาตัวเองอยู่
เมื่อไหร่จะเจอซะทีเนี่ย
[Add Ka-wa-ee's blog to your web]

 
pantip.com pantipmarket.com pantown.com