|
|
#ขนมโรคไต
#โรคไตสายหวาน
โรคไตหลายท่านมักจะโดนห้ามทานนู่นทานนี่ และมีความกังวลว่าจะทานอะไรได้บ้างจนทำให้บางท่านมีภาวะโภชนาการที่ไม่ดี ตามมาด้วยอ่อนเพลีย ร่างกายไม่แข็งแรง และระดับโปรตีนอัลบูมินในเลือดต่ำ
วันนี้จะมาแนะนำขนมที่โรคไตทานได้ และให้พลังงานสูงสามารถปรับใช้กับผู้ที่ทานไม่ค่อยได้ด้วยค่ะ แต่ไม่แนะนำในผู้ที่เป็นเบาหวานนะคะ อิอิ
ขนมที่จะแนะนำต่อไปนี้ส่วนใหญ่ทำมาจากแป้งปลอดโปรตีนจึงช่วยในการควบคุมปริมาณโปรตีนได้ด้วยค่ะ
#8ขนมโรคไตทานได้
 ขนมชั้น วัตถุดิบหลักทำมาจากแป้ง กะทิ และน้ำตาล ซึ่งให้พลังงานสูงเหมาะกับคนที่ทานไม่ค่อยได้ หรือทานพลังงานไม่เพียงพอ เพราะขนมชั้น 1 ชิ้น ให้พลัง 100-150 กิโลแคลอรี่ต่อชิ้นเลยค่ะ
 สาคู ทำมาจากแป้งปลอดโปรตีนเป็นหลัก อาจทานคู่กับกะทิ หรือต้มน้ำแดงก็ได้ค่ะ ใช้เสริมพลังงานได้เช่นกัน 1 ถ้วยให้พลังงาน ประมาณ 200 กิโลแคลอรี่ ระวังการทานสาคูแคนตาลูป ในผู้ที่มีโพแทสเซียมสูงค่ะ
 ซาหริ่ม ทำมาจากแป้งปลอดโปรตีนเช่นเดียวกัน 1 ถ้วยให้พลังงาน ประมาณ 200 กิโลแคลอรี่
 ลอดช่องสิงคโปร์ ทำมาจากแป้งปลอดโปรตีนเช่นเดียวกัน
 เฉาก๊วย ทำมาจากต้นเฉาก๊วยนำน้ำมาผสมกับแป้งปลอดโปรตีน ไม่มีฟอสฟอรัส 1 ถ้วยให้พลังงานประมาณ 90 กิโลแคลอรี่
 วุ้น สกัดมาจากสาหร่าย โรคไตสามารถทานได้ ซึ่งอาจนำมาผสมกับน้ำหวานทานเล่นก็ได้ แต่พลังงานต่ำ (ยกเว้นทานหลายอัน)
 เมอแรงค์ไข่ขาว ทำมาจากไข่ขาว และน้ำตาลตีขึ้นฟู นำไปอบ โรคไตทานได้ แต่น้ำตาลสูงทีเดียวค่ะ
 ขนมปังไข่ขาว หรือขนมปังก้อนเมฆ มาจากไข่ขาว และน้ำตาลตีขึ้นฟูเช่นเดียวกับเมอแรงค์เลยค่ะ นำไปอบ เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบทานขนมปัง
ใครที่เป็นโรคไต และไม่เป็นเบาหวานลองหาทานดูนะคะ หรือใครมีอุปกรณ์ก็สามารถหาสูตรทำได้ค่ะ ไม่ยากๆ
ตอนนี้ก็จะมีคลังขนมไว้ทานมากขึ้นนะคะ สามารถทานเสริมเวลาเบื่ออาหารได้ด้วยค่ะ ลองดูนะคะ
ใครมีขนมอย่างอื่นแนะนำ เม้นท์มาบอกกันบ้างนะคะ เผื่อให้เพื่อนๆโรคไตท่านอื่นลองไปปรับดูค่ะ
ใครอ่านจบ ฝาก vote เป็นกำลังใจให้กันน้า
ติดตามสาระเรื่องไตดีๆได้ที่นี่ : https://bit.ly/3wSb2KY
ใครชอบเล่นไลน์ ตอนนี้มีไลน์แอดแล้วน้า : https://lin.ee/r3HZjyE
| Create Date : 25 พฤศจิกายน 2564 |
| Last Update : 25 พฤศจิกายน 2564 11:38:08 น. |
|
0 comments
|
| Counter : 24850 Pageviews. |
 |
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
 |
ฝากข้อความหลังไมค์ |
 |
Rss Feed |
 | ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]
|
สวัสดีค่ะ กระทู้ของ renalcareth ตั้งใจแชร์ความรู้โรคไต เมนูอาหาร การดูแลรักษาผู้ป่วยโรคไต
โดย พญ.จิรารัตน์ เอี่ยมเจริญยิ่ง อายุรแพทย์เฉพาะทางไต ที่มีประสบการณ์เชี่ยวชาญการดูแลผู้ป่วยโรคไตทั้งที่ยังไม่ฟอกไต หรือฟอกไตแล้ว รวมทั้งผู้ที่รับการปลูกถ่ายไตด้วยค่ะ
ฝากด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ
|
|
|
|
