มีคนให้เรารักก็เป็นสุขแล้ว.. ยิ่งคนที่เรารักเค้ารักเรานั้นสุขยิ่งกว่า
Group Blog
 
 
มีนาคม 2553
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031 
 
25 มีนาคม 2553
 
All Blogs
 
เมนูลดความอวบ : ผัดสารพัดผัก (ไม่ใช้น้ำมัน)

ดีค่า..วันนี้มีเมนูลดความอวบมานำเสนออีกแร๊ววววว.. อิอิ

"ผัดสารพัดผัก" (ผัดน้ำนะคะ..ไม่ผัดน้ำมัน)





ส่วนประกอบ

1. เนื้อไก่
2. สับปะรดกระป๋อง (แยกน้ำไว้ตะหาก)
3. ผักกาดขาว
4. ข้าวโพดอ่อน
5. แครอท
6. กะหล่ำปลี
7. เห็ดฟาง
8. คะน้ำ
9. มะเขือเทศ
10. หอมใหญ่
11. ต้นหอม
12. คื่นช่าย
13. กระเทียมแกะเปลือก


เครื่องปรุง

ผงปรุงรส(ไก่), น้ำมันหอย, ซอสมะเขือเทศ, ซีอิ้วขาว, ซอสปรุงรส, น้ำมะขามเปียก(ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้), พริกไทยป่น


ขั้นเตรียมส่วนประกอบ

นำส่วนประกอบทุกอย่างหั่นตามชอบเลยค่ะ ชิ้นเล็กชิ้นใหญ่ มากหรือน้อย ตามชอบค่ะ จะเพิ่มผักอย่างอื่นเช่น บล็อกโคลี่ แตงกวา หน่อไม้ฝรั่ง ถั่วลันเตา อะไรอยากใส่ได้หมด อิอิ หรือจะขาดอะไรไปก็ไม่เป็นไร

แยกผักที่สุกเร็วกับผักที่สุกช้าออกจากกันด้วยนะคะ ใส่พร้อมกันไม่ได้ค่ะ
- เห็ดฟาง
- แครอท + ข้าวโพดอ่อน + คะน้า + กะหล่ำปลี +กระเทียม(จริงๆใส่ตอนไหนก็ได้)
- ผักกาดขาว + หอมใหญ่
- มะเขือเทศ + สับปะรด
- ต้นหอม + คื่นช่าย



วิธีทำ

นำกระทะตั้งไฟปานกลาง ใส่น้ำสต็อกหรือน้ำเปล่าพอประมาณ พอเดือดให้ใส่ไก่ที่หั่นเตรียมไว้ลงไป เติมผงปรุงรสและน้ำมันหอย ผัดไปจนไก่สุก จากนั้นใส่เห็ดฟาง ระหว่างนี้ถ้าน้ำงวดลงให้เพิ่มได้นะคะ เดี๋ยวกระทะไหม้ อิอิ ผัดเห็ดฟางเริ่มสุกให้ใส่แครอท+ข้าวโพดอ่อน+คะน้า+กะหล่ำปลี+กระเทียมผัดต่อ

พอเริ่มๆจะสุกอีกให้ใส่ผักกาดขาว+หอมใหญ่ต่อไปค่ะ จากนั้นใส่มะเขือเทศ+สับปะรด ถึงตรงนี้อย่าเพิ่งไปคนนะคะ หรือถ้าเผลอไปแล้วก็คนนิดหน่อย อิอิ

ปรุงค่ะปรุง.. เติมซีอิ้วขาวนิด ซอสปรุงรสอีกหน่อย ซอสมะเขือเทศเพิ่มสีสันและความเข้มข้น ถ้าต้องการเปรี้ยวก็น้ำมะขามเปียก หรือไม่ใส่ไม่เป็นไรค่ะ เพราะซอสมะเขือเทศและน้ำสับปะรดกระป๋องมันเปรี้ยวอมหวาน ดังนั้นเราไม่ใส่น้ำตาลและน้ำมะขามเปียกก็ได้ คราวนี้คนให้เข้ากัน หรี่ไฟให้อ่อนลงแล้วชิมรสดูให้ออกเปรี้ยวอมหวานค่ะ หรือชอบรสไหนก็ใส่เพิ่มได้ตามสบายค่ะ สุดท้ายใส่ต้นหอมกับคื่นช่ายแล้วปิดแก๊ส

ตักใส่จานแล้วโรยพริกไทยรับประทานได้เลย ไม่ต้องกินข้าวเพราะผัดได้จานใหญ่มากค่า

เห็นมั๊ยว่าเมนูผัดแบบนี้ไม่ต้องง้อน้ำมันพืชค่ะ อร่อยแบบง่ายๆ..ไม่อ้วนจ้า



Create Date : 25 มีนาคม 2553
Last Update : 25 มีนาคม 2553 7:44:03 น. 9 comments
Counter : 10470 Pageviews.

 
น้องปิ๊ก .. พี่ตามขอข้าวสวยจานดิ อิอิ น่าอร่อยมากเลยจ้าาา


โดย: Iaun_Tor วันที่: 25 มีนาคม 2553 เวลา:8:05:57 น.  

 
สวัสดียามเช้าคะ เห็นอาหารจานนี้แล้วอยากได้ข้าวสวยๆ ร้อนๆสักจานเลยคะ


โดย: kobnon วันที่: 25 มีนาคม 2553 เวลา:8:28:52 น.  

 
ไม่รู้จะหาว่าขวางโลกหรือเปล่านะ อยากให้ใช้น้ำมันผัดดีกว่า

เพราะเคยรู้มาว่าผักถ้าไม่เจอน้ำมันมันจะไม่ละลายวิตามินออก

มา ลองสักเกตุฝรั่งจะกินผักเป็นสลัด ซึ่งในน้ำสลัดมีส่วน

ประกอบของน้ำมัน คนไทยมักจะกินผักกับส้มตำ ซึ่งแทบจะ

ไม่ได้ประโยชน์อะไรจากผักเลย ควรจะเอาสับปะรดออกดี

กว่า เพราะสับปะรด(ยิ่งเป็นกระป๋องน้ำตาลยิ่งเยอะ) จะลด

น้ำหนักอย่ากลัวน้ำมันครับ ให้กลัวน้ำตาลและแป้งดีกว่า

ปล.ขออภัยหากไม่พอใจคอมเมนต์


โดย: สริตา IP: 125.24.4.210 วันที่: 25 มีนาคม 2553 เวลา:8:49:25 น.  

 
อันนี้เมจะกินได้ในอาทิตย์หน้าช่ายอ่าค่ะ ง่ำง่ำ


โดย: maesnake วันที่: 25 มีนาคม 2553 เวลา:8:52:30 น.  

 
เหอๆๆ สงสัยความเห็นที่ 3 จะรู้ไม่ค่อยกระจ่าง เพราะว่าในเนื้อไก่นี่มันก็มีไขมันแฝงอยู่ ในน้ำมันหอยก็มีไขมันแฝงอยู่เช่นกัน เวลาร่างกายคนเราจะดึงเอาวิตามินไปใช้นี่ไม่ได้เกี่ยวกับว่าไขมันจะรวมอยู่ในอาหารหรือไม่ แต่ในกระเพาะในลำไส้เราตะหากล่ะที่เวลาดูดซึมสารอาหาร วิตามินบางตัวละลายในน้ำ วิตามินบางตัวละลายในไขมัน

ถ้าบอกว่าคนไทยกินส้มตำกับผัก ยังไงก็อย่าลืมไปสิคะว่าเราไม่ได้กินส้มตำอย่างเดียว เรากินไก่ย่าง กินน้ำตกหมู หรือไม่ก็กินตับหวาน ปลาดุกย่าง ซึ่งพวกนี้ล้วนแล้วแต่มีไขมันแฝงอยู่ด้วย เหอๆๆๆ อาหารบางชนิดไม่มีไขมันเลย ก็ใช่ว่าจะไม่ได้รับวิตามินจากอาหารชนิดนั้นนะคะ เพราะยังมีอย่างอื่นที่เรากินเข้าไปในมื้อเดียวกัน คอยช่วยดูดซึมกันอยู่

ป.ล. ไม่ใช่ไม่พอใจคอมเม้นต์นะคะ เพราะถ้าไม่พอใจคงลบทิ้ง แต่ว่าถ้าจะเม้นต์อะไรนี่.. โปรดล็อกอินเข้ามาด้วยละกัน จะได้กลับไปชี้แจงให้ทราบได้ถูกต้องค่ะ


โดย: กำไลสีส้ม วันที่: 25 มีนาคม 2553 เวลา:9:10:02 น.  

 
เห็นเมนูปิ๊กแล้วละอายใจในเมนูขอตัวเองจริง ๆ แบบว่าวันนี้เรากินกระจายกว่าทุกวัน มื้อสุดท้ายกินข้าวเหนียวหมูปิ้งไป กินเสร็จอิ่มสบายท้อง แต่ไม่สบายใจ แงแง... สมน้ำหน้าตัวเอง ..


โดย: jrom วันที่: 25 มีนาคม 2553 เวลา:10:25:59 น.  

 
เห็นด้วยกะน้องปิ๊กค่ะคุณ สริตา ทำไมไม่ล็อกอินน้าา..
เห็นอยู่บ่อย แต่ไม่เคยล๊อกอินเลย


โดย: Iaun_Tor วันที่: 25 มีนาคม 2553 เวลา:13:06:26 น.  

 
แวะมาดู....

เมนู น่าทานจังค่ะ

อิอิ


โดย: ILOVEJESUS วันที่: 25 มีนาคม 2553 เวลา:16:08:02 น.  

 
ตามมาจดสูตรค่ะ แต่ส้มชอบใส่น้ำมันผัดนิดนึงค่ะ
ขอบคุณสำหรับความห่วงใยนะคะ


โดย: พริกน้ำส้ม วันที่: 25 มีนาคม 2553 เวลา:20:24:48 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

กำไลสีส้ม
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




หลากเรื่องราวของ "ปุ๊กปิ๊ก"

สูงปริ่มๆอยู่ที่ 163
น้ำหนัก 47-48

ปี2550-2552 หนัก 51-52
เคยหนักสุด 54 ค่า ตอนนี้
หนักอยู่ที่ 47-49 แต่ไม่มีวินัย
ในการกิน เลยต้องทำไดอารี่
เผื่อจะควบคุมตัวเองได้ สู้ๆๆๆ
Friends' blogs
[Add กำไลสีส้ม's blog to your web]
Links
 

MY VIP Friend

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.