"Food For Fun : Hot Wok Misson #29 : อาหารจานเด็ด"/ฉู่ฉี่แห้งปลาตะเพียนใส่ผักบุ้ง


โจทย์3Fเดือนนี้ได้รับจากแม่ตะลีเป็นคนตั้งโจทย์ค่ะในหัวข้ออาหารจานเด็ด เดือนนี้ลงช้าไปนิดเพราะงานยุ่งมากมายเลยค่ะ เมนูที่ชอบทำมากถือว่าเป็นหนึ่งในเมนูเด็ดของบ้านก็คือ"ผัดฉู่ฉี่แห้งปลาตะเพียนใส่ผักบุ้ง" ที่บ้านทำทีไรข้าวเกลี้ยงหม้อกันเลยค่ะ มาดูวิธีทำกันเลยนะคะ


ส่วนผสม
1.ปลาตะเพียนควักไส้แล้วบั้งตรงลำตัว 4-5ตัว
2.พริกแกงเผ็ด 100 กรัม
3.ผักบุ้งหั่นยาวประมาณ1นิ้ว
4.ใบมะกรูดหั่นฝอยไว้โรยหน้า
5.น้ำมัน-น้ำปลา-น้ำตาล
วิธีทำ
ตั้งกระทะใส่น้ำมันไฟกลางทอดปลาตะเพียนจนสุกเหลืองกรอบแล้วพักไว้ /ผัดเครื่องแกงกับน้ำมันจนส่งกลิ่นหอม ใสปลาตะเพียนที่ทอดพักไว้ลงคลุกเคล้าให้ทั่ว ใส่ผักบุ้งลงไปผัดต่อจนผักบุ้งอ่อนตัวและสุก จึงปิดไฟตักใส่จานโรยหน้าด้วยใบมะกรูดพร้อมเสริฟบนโต๊ะอาหารค่ะ









ฉู่ฉี่ปลาตะเพียนใส่ผักบุ้งร้อนๆพร้อมเสริฟค่ะ



Create Date : 25 พฤศจิกายน 2561
Last Update : 25 พฤศจิกายน 2561 13:43:15 น.
Counter : 1792 Pageviews.

10 comments

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณเริงฤดีนะ, คุณRananrin, คุณเนินน้ำ, คุณกะว่าก๋า, คุณhaiku, คุณอุ้มสี, คุณSweet_pills, คุณล้งเล้งลัลล้า, คุณทรงไทยเดิม, คุณดรสา, คุณบาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน

  

เจิมๆๆๆ
น่ารับประทานจริงๆค่ะ
เมนูโปรด ของ"เริงฤดีนะ" ทีเดียวเชียว
โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 25 พฤศจิกายน 2561 เวลา:15:44:58 น.
  
ตามมาชิมค่าาาาาาา
ได้ข้าวสวยร้อน ๆ สักจาน จะดีมิใช่น้อยค่ะ
โดย: เนินน้ำ วันที่: 25 พฤศจิกายน 2561 เวลา:18:31:45 น.
  
โหวตครับพี่

โดย: กะว่าก๋า วันที่: 25 พฤศจิกายน 2561 เวลา:21:45:13 น.
  

สวัสดียามเช้าครับพี่

โดย: กะว่าก๋า วันที่: 26 พฤศจิกายน 2561 เวลา:6:24:03 น.
  
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
zungzaa Travel Blog ดู Blog
ไวน์กับสายน้ำ Diarist ดู Blog
ล้งเล้งลัลล้า Travel Blog ดู Blog
เกศสุริยง Education Blog ดู Blog
จารุพิชญ์ Food Blog ดู Blog
poepum Food Blog ดู Blog

น่ากินมากเลยค่ะคุณปุ้ม
โดย: อุ้มสี วันที่: 26 พฤศจิกายน 2561 เวลา:22:17:05 น.
  
ผัดฉู่ฉี่แห้งปลาตะเพียนใส่ผักบุ้ง
สีสวย น่าหอมอร่อยจริงๆค่ะ
โดย: Sweet_pills วันที่: 27 พฤศจิกายน 2561 เวลา:0:53:17 น.
  
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
สายหมอกและก้อนเมฆ Photo Blog ดู Blog
กะว่าก๋า Travel Blog ดู Blog
ซองขาวเบอร์ 9 Food Blog ดู Blog
บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน Review Food Blog ดู Blog
Kavanich96 Funniest Blog ดู Blog
poepum Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น
น่ากินมากค่ะ
โดย: ล้งเล้งลัลล้า วันที่: 28 พฤศจิกายน 2561 เวลา:11:41:36 น.
  
น่ากินมากๆเลยค่ะ
โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน วันที่: 28 พฤศจิกายน 2561 เวลา:22:49:14 น.
  
น่าอร่อยจังเลยค่ะ เห็นแล้วหิวตาม ทานกับข้าวสวยร้อนๆคงฟินน่าดู
โดย: poppiiro วันที่: 21 มกราคม 2562 เวลา:16:04:51 น.
  
น่าทานมากค่า
โดย: สมาชิกหมายเลข 5329215 วันที่: 20 มิถุนายน 2562 เวลา:13:32:22 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

poepum
Location :
อ่างทอง  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 3 คน [?]



พฤศจิกายน 2561

 
 
 
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
26
27
28
29
30
 
 
All Blog
MY VIP Friends