|
| 1 | 2 | 3 |
4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
|
|
|
|
|
|
|
เมนูร้อนๆ หัวปลาแซลมอนต้มเผือก
ส่วนผสม- เครื่องปรุง
1.หัวปลาแซลมอน ล้างให้สะอาดด้วยเกลือ สับเป็นชิ้น พักปลาให้สะเด็ดน้ำก่อนทอด
2.เผือก หั่นเป็นชิ้น สี่เหลี่ยม นำไปทอดให้หอม
3.น้ำมันพืช 2- 3 ถ้วยตวง ใช้ทอดเผือกแล้ว นำมาทอดหัวปลาได้อีก
4.น้ำซุป 4-5 ถ้วย
5.ต้นหอมซอย พอประมาณ นำมาเจียวให้หอม
6.ขิงแก่สับ 1 ช้อนโต๊ะ
7.ซีอิ๊วขาว 1- 1 1/2 ชต.
8.ซอสปรุงรส 1 ชต.
9.น้ำตาลทราย 1/2 - 1 ชต.
10.ผักชี
11.เห็ดหอมสด หรือแห้ง นำมาแช่น้ำให้นิ่มก่อน
วิธีทำ
ต้มน้ำซุปให้เดือด ใส่เครื่องปรุง ขิงแก่ ต้นหอมที่เจียวแล้ว ปรุงรสด้วยซอส
ซีอิ๊ว น้ำตาล ชิมรสตามชอบ นำเผือกทอด หัวปลาทอด ใส่ลงไปชิม ใส่น้ำ
ซุป ใส่เห็ดหอม ตักใส่ชาม โรยหน้าด้วยผักชี
****เคล็บลับ จะใส่กะปิเผา สัก 1 ชช. เพื่อเพิ่มกลิ่นหอม ใส่พริกขี้หนู 2-3 เม็ดเพิ่มรสชาติ แล้วแต่ชอบ บางคนทานกับน้ำจิ้มเต้าเจี้ยวครับ
ออกมาหน้าตาจะเป็นแบบนี้
ลองทำดูนะครับ ถ้าอยากทานอร่อยๆก็ต้องมาทานที่ร้านครับ ยินดีต้อนรับเสมอครับ
Create Date : 07 มกราคม 2552 |
Last Update : 7 มกราคม 2552 14:50:42 น. |
|
4 comments
|
Counter : 2366 Pageviews. |
|
|
|
โดย: ง๊องแง๊ง IP: 203.158.118.14 วันที่: 7 มกราคม 2552 เวลา:15:34:02 น. |
|
|
|
|
|
|
|
Location :
เพชรบุรี Thailand
[ดู Profile ทั้งหมด]
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]
|
ที่ตั้ง เขาย้อย เพชรบุรี Location: Koayoy Petchaburi ร้านอาหารเพชรเพิ่มพร (ดอนตำหนัก) รับทำอาหารไทยในงานพิธีต่างๆอาหารปิ่นโต, จัดเลี้ยงภายใน,กรุ๊ปทัวร์,อาหารโรงงงาน สั่งจองโต๊ะ,สั่งอาหารล่วงหน้า โทร086-1788575,086-8467230 คุณเพิ่มพร คุณนิธิศ พุ่มพวง เจ้าของร้านครับ
เส้นทางไปร้านนะครับจากแยกวังมะนาว ไปถนนเส้นวังมะนาวครับ ขับตรงไปจะเจอป้ายข้างทางคอยสังเกตุ แล้วขับต่อไปไม่ไกลก็จะเจอสะพานกลับรถ แล้วจะมีถนนแยกไปทางซ้ายมือจะเจอป้ายนะครับ ขับไปประมาณ 150เมตรก็จะเจอร้านแล้วครับ
|
|
online now!
Total
{STYLE type="text/css"}textarea
{width:420;height:300;background:url
("http://www.uppicweb.com/show.php?id=b01578656a65afdbfd0ef685c4e628b1");color="#008B00"; font-family
: tahoma; font-size:20pt; {/STYLE}
|
|
|
|
|
|
|
แงๆๆๆๆ
หิววววววว
ข้าวอ่ะ
ไม่น่าเข้ามาดูเยยยย