" You can't change the past but you can change the future into a better past " "คุณไม่สามารถกลับไปเปลี่ยนอดีตได้ แต่สิ่งที่คุณสามารถเปลี่ยนได้คืออนาคต เพื่อที่จะเป็นอดีตที่ดีกว่า"
Group Blog
เมษายน 2553
7 เมษายน 2553
All Blogs

Spicy Soup with Prawn and Lemon Grass [Tom Yum Goong]

Tom Yum Goong soup combines all the exotic flavours of Thai Food bringing together herbs ingredients such as lemongrass, chillies, ginza and coriander.

Spicy Soup with Prawn and Lemon Grass Ingredients

12 medium-size shrimps, deveined

10 mushrooms

1 stalk of lemon grass (lightly pounded and cut into 2" long)

3 lime leaves

1 teaspoon of salt

2 tablespoons of fishsauce

3 tablespoons of lime juice

6 hot peppers (pounded lightly)

4 cups of water

1/2 cup of roughly cut coriander leaves

Spicy Soup with Prawn and Lemon Grass Preparations

1. Remove the shrimp shell but leave the tails (for good appearance). Then cut open the back of each shrimp to remove the veins. Also clean the mushrooms with water and dry them well before wedging each into quarters.

2. Bring water to boil, then add lemon grass, lime leaves, and shrimps. When the shrimps turn pink, add mushrooms and salts.

3. Remove the pot from heat after boiling. Then season with fish sauce, lime juice, and hot peppers. Serve the soup while still hot and garnish on top with pieces of coriander leaves.


Create Date : 07 เมษายน 2553
Last Update : 7 เมษายน 2553 22:22:04 น.
Counter : 360 Pageviews.

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก

Location :

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]

หลังจากวุ่นวายกับชีวิตและการงานมานาน ก็ได้เวลามา update Bloge นี้สะที
free counters
Friends' blogs
[Add Olefine's blog to your web]

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.