|
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
29 | 30 | |
|
|
|
|
|
|
|
บล๊อกเกิลส์ จาก สายลับคัพเค้ก
วันนี้นึกสนุก มะมี้อ่าน สายลัพคัพเค้ก แล้วเห็นสูตรคุ๊กกี้ของ ฮันนาห์ สเวนเซ่น แล้วเกิดอยากลองของ เลยหยิบอุปกรณ์ มาบรรเลง ก็ลองทำตามสูตรดู หน่วยอ้างอิง รูปภาพก็ไม่มี มะมี้ก็ไม่รู้ว่าหน้าตามันเป็นยังไง ทำไปตามบุญตามกรรม กับหนังสืออีกเล่ม ยังไงลองปรับสูตรกันเองเด้อ ขอบอกไว้ก่อนเลยว่า คุ้กกี้ของฮันนาห์ หวานนนนนนนนนนนนนน มาก
สูตร บล๊อกเกิลส์ เนยละลาย 2 ก้อน น้ำตาลทรายแดง 2 ถ้วย (มะมี้ใส่ถ้วยเดียว กลัวเบาหวาน) น้ำตาลทรายขาว 2 ถ้วย (อันนี้ก็เช่นกัน อิอิ) ผงฟู 1 ชช. เบคกิ้งโซดา 1 ชช. เกลือ 1 ชช. ไข่ไก่ตีแตก เหมือนไข่เจียว 4 ฟอง วนิลา 2 ชช. อบเชย 1/2 ชช. ลูกจันทร์ป่น 1/4 ชช. (มะมี้ไม่มี เลยมะใส่) แป้งสาลี 4 ถ้วย แครนเบอร์รี่หวานอบแห้ง 3 ถ้วย (ถ้าไม่มีใช้ผลไม้ชนิดอื่นก็ได้ หรือไม่ใส่ก็ได้) ข้าวโอ๊ต (ยังไม่ต้ม) 3 ถ้วย (อันนี้มะมี้ไม่ใส่ เพราะไม่มี)
อุ่นเตาอบไว้ที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ หรือ 180 องศาซี ละลายเนยในไมโครเวฟ แล้วใส่น้ำตาลคนให้เข้ากัน รอให้เย็น เติมไข่ ผงฟู เบคกิ้งโซดา เกลือ วนิลา คนให้เข้ากัน เติมแป้ง แครนเบอร์รี่อบแห้ง ข้าวโอ๊ต หรือ ผลไม้ที่อยากใส่ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ตักคุ๊กกี้ด้วยช้อนชาลงลงบนถาดอบคุกกี้ที่ทาไขมันแล้ว แต่ถ้าใช้กระดาษรองอบ ไม่ต้องทาไขมันก็ได้ หยอดไว้ ถาดละ 12 ชิ้น เว้นระยะห่าง เพื่อคุ๊กกี้จะแปลงร่างใหญ่ขึ้น อบด้วยความร้อน 180 องศาซี (เซลเซียส) นาน 12-15 นาที ทิ้งให้เย็นบนถาด 2 นาที แล้ว ย้ายไปพักบนตะแกรง ให้เย็นสนิท มะมี้ ไม่มีถาดอบเปลี่ยน เลย ย้ายไปบนตะแกรงเลยอ่ะ
Create Date : 25 พฤศจิกายน 2552 |
|
0 comments |
Last Update : 25 พฤศจิกายน 2552 21:25:40 น. |
Counter : 1072 Pageviews. |
|
|
|
|
|
|
|
|