Bloggang.com : aek21 : บล๊อกเกิลส์ จาก สายลับคัพเค้ก

บล๊อกเกิลส์ จาก สายลับคัพเค้ก

วันนี้นึกสนุก มะมี้อ่าน สายลัพคัพเค้ก แล้วเห็นสูตรคุ๊กกี้ของ ฮันนาห์ สเวนเซ่น แล้วเกิดอยากลองของ เลยหยิบอุปกรณ์ มาบรรเลง ก็ลองทำตามสูตรดู หน่วยอ้างอิง รูปภาพก็ไม่มี มะมี้ก็ไม่รู้ว่าหน้าตามันเป็นยังไง ทำไปตามบุญตามกรรม กับหนังสืออีกเล่ม ยังไงลองปรับสูตรกันเองเด้อ ขอบอกไว้ก่อนเลยว่า คุ้กกี้ของฮันนาห์ หวานนนนนนนนนนนนนน มาก

สูตร บล๊อกเกิลส์
เนยละลาย 2 ก้อน
น้ำตาลทรายแดง 2 ถ้วย (มะมี้ใส่ถ้วยเดียว กลัวเบาหวาน)
น้ำตาลทรายขาว 2 ถ้วย (อันนี้ก็เช่นกัน อิอิ)
ผงฟู 1 ชช.
เบคกิ้งโซดา 1 ชช.
เกลือ 1 ชช.
ไข่ไก่ตีแตก เหมือนไข่เจียว 4 ฟอง
วนิลา 2 ชช.
อบเชย 1/2 ชช.
ลูกจันทร์ป่น 1/4 ชช. (มะมี้ไม่มี เลยมะใส่)
แป้งสาลี 4 ถ้วย
แครนเบอร์รี่หวานอบแห้ง 3 ถ้วย (ถ้าไม่มีใช้ผลไม้ชนิดอื่นก็ได้
หรือไม่ใส่ก็ได้)
ข้าวโอ๊ต (ยังไม่ต้ม) 3 ถ้วย (อันนี้มะมี้ไม่ใส่ เพราะไม่มี)

อุ่นเตาอบไว้ที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ หรือ 180 องศาซี
ละลายเนยในไมโครเวฟ แล้วใส่น้ำตาลคนให้เข้ากัน รอให้เย็น เติมไข่ ผงฟู เบคกิ้งโซดา เกลือ วนิลา คนให้เข้ากัน เติมแป้ง แครนเบอร์รี่อบแห้ง ข้าวโอ๊ต หรือ ผลไม้ที่อยากใส่ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
ตักคุ๊กกี้ด้วยช้อนชาลงลงบนถาดอบคุกกี้ที่ทาไขมันแล้ว แต่ถ้าใช้กระดาษรองอบ ไม่ต้องทาไขมันก็ได้ หยอดไว้ ถาดละ 12 ชิ้น เว้นระยะห่าง เพื่อคุ๊กกี้จะแปลงร่างใหญ่ขึ้น อบด้วยความร้อน 180 องศาซี (เซลเซียส) นาน 12-15 นาที ทิ้งให้เย็นบนถาด 2 นาที แล้ว ย้ายไปพักบนตะแกรง ให้เย็นสนิท
มะมี้ ไม่มีถาดอบเปลี่ยน เลย ย้ายไปบนตะแกรงเลยอ่ะ

Create Date : 25 พฤศจิกายน 2552

Last Update : 25 พฤศจิกายน 2552 21:25:40 น.

0 comments

Counter : 1071 Pageviews.