ไอศครีมทอด แบบง่ายๆ และมั่วๆเอา

หน้าร้อนทีไร นึกถึงไอศครีมทอด ทำไมไม่รู้เหมือนกันค่ะ ทั้งที่ก็ต้องทอด มันก็ร้อนเนอะ แต่มันก็พิสดารกว่ากินไอติมเปล่าๆ ที่เคยเห็นๆมีหลายสูตรอยู่เหมือนกัน สูตรนี้เคยดูในทีวี รายการอะไรซักอย่างหนึ่ง จำไม่ได้แล้วแหละค่ะ เพราะเกิน 15 ปี มาแล้ว สมควรที่จะจำไม่ได้นะคะ หุหุ รายการนั้นไปสัมภาษณ์คุณพรหมพร ผู้ประกาศช่อง 5 น่ะค่ะ เธอทำไอศครีมทอดแบบง่ายๆ เลยจำมาตั้งแต่บัดนั้น เคยทำอยู่หลายครั้ง ฝรั่งที่นี่ชอบกันหลายคน แต่ด้วยความที่ขี้เกียจเป็นส่วนตัว เลยไม่ค่อยได้ทำเท่าไหร่ มาชมกันดีกว่า

ขนมปังค่ะ จะถูก จะแพง ไม่ว่าขอให้เป็นขนมปังนะคะ ตัดขอบให้เรียบเชียบ








แน่นอนนางร้ายของรายการ คือไอศครีม รสชาดอะไรตามแต่เลยค่ะ จากประสบการณ์ที่ทำมาวนิลาสุดยอดแล้วสำหรับดิฉัน แล้วแต่ชอบนะคะ









ไม่มีสคูปตักไอติมหรอกค่ะ ช้อนอะไรก็ได้ เสยขึ้นไปเลยยย วางแหมะบนขนมปังแผ่นแรก ทำมือขยุ้มๆหน่อยนะคะ ไม่ได้ถ่ายรูปตอนถือขนมปัง เพราะค่อนข้างลำบาก มือหนึ่งถือขนมปัง มือหนึ่งถ่ายรูป คงออกมาไม่งามเท่าไหร่ เสร็จแล้วเอาขนมปังมาอีกหนึ่งแผ่น โปะลงไปอย่าให้มุมตรงกันนะคะ แล้วก็ปั้นเลยค่ะ ให้กลมๆ









เสร็จแล้วใช้กระดาษฟอยล์หุ้มอีกที ปั้นให้กลมๆ คลุมให้มิดชิด แล้วโยนใส่ฟรีซไว้เลยค่ะ หนึ่งคืน








ข้ามคืน ผ่านวัน ตั้งหม้อหรือกะทะ ตามสะดวก ใส่น้ำมันเยอะๆ แบบไม่ต้องเกรงใจเศรษฐกิจ ^^ พอร้อนได้ที่ โยนลงไปเลยค่ะ







เตรียมแก้ว ชามรามไหไว้ แล้วแต่สะดวก อุปกรณ์ใส่เพิ่ม แล้วแต่ชอบ ของดิฉันใส่ถั่วกับวิปครีม







หม่ำเลยค่ะ จะกี่ลูกจัดไปให้อิ่ม ดิฉันชอบทำลูกเล็กๆ มันดูกะทัดรัด และอิ่มกำลังดี แต่แอบมีเบิ้ล







ขอบคุณค่ะ ที่มาทานไอศครีมด้วยกัน มีความสุขตามอัตภาพนะคะ

Create Date : 20 เมษายน 2554 Last Update : 20 เมษายน 2554 18:49:13 น. Counter : 3160 Pageviews.		16 comments
Share Tweet